10 استخدامات لعجينة الخبز المجمدة

عجين الخبز المجمد هو أفضل صديق للطبخ السريع - خاصة عندما تفكر خارج صندوق رغيف الخبز التقليدي الذي يبلغ وزنه 1 رطل.

تصوير: غير محدد غير محدد

90 عدد الملاك

غير محدد وغير محدد

عجين الخبز المجمد هو أفضل صديق للطبخ السريع - خاصة عندما تفكر خارج صندوق رغيف الخبز التقليدي الذي يبلغ وزنه 1 رطل.





1. لفائف عشاء البارميزان والثوم والأعشاب : قسّم العجينة إلى 16 قطعة متساوية وشكل القطع إلى كرات / لفات. ضع اللفائف على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. رش اللفائف برذاذ الطبخ ثم رشها بجبنة البارميزان المبشورة والثوم الخالي من الملح وتوابل الأعشاب. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اثنين. المؤخرات : تُلف العجينة على شكل دائرة كبيرة بسمك 1/2-inch. فوق وجه واحد من العجين مع جبنة الموزاريلا المبشورة والخضروات المشكلة وصلصة المعكرونة. اطوي على الجانب غير العلوي واقرص الحواف معًا لإغلاقها. انقل الكالزون إلى صفيحة خبز مغطاة برذاذ الطهي. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. طبق عميق بيتزا : قسّمي العجينة إلى نصفين واضغطي كل نصف في الأسفل وأعلى قليلاً على جانبي صينيتين كيك مقاس 9 بوصات. فوقها صلصة البيتزا والجبن المبشور والإضافات. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

14 أغسطس الأبراج



أربعة. رولات القرفة : افردي العجينة إلى مستطيل بقياس 12 × 15 بوصة. ضعوا نصف كوب من السكر البني الفاتح وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة على العجينة. تنتشر لتشكيل طبقة متساوية. بدءًا من الطرف الأقصر ، قم بلف العجين بإحكام ، مثل حلوى الجيلي رول. اقطع اللفة بالعرض ، واصنع اثنتي عشرة جولة بسمك 1 بوصة. ضع الحلقات في صينيتين دائريتين مقاس 9 بوصات ومغطاة برذاذ الطهي ، مع ترك مساحة للتمدد أثناء الخبز. اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنتفخ وتصبح بنيا ذهبيا.

5. عقدة البريتزل مع ملح البحر : تقسم العجينة إلي 16 قطعة متساوية. لف كل قطعة في حبل ثم اربط الحبال في عقد. ضع العقد على ورقة خبز مغطاة برذاذ الطهي. رش العقد برذاذ الطبخ وتبلها بملح البحر الخشن. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني غامق.

6. أصابع خبز السمسم : تقسم العجينة إلي 16 قطعة متساوية. لف كل قطعة في حبل بطول 8-10 بوصات. ضع الحبال على ورقة خبز مغطاة برذاذ الطهي. رش الحبال برذاذ الطبخ ورش بذور السمسم. يتبل بالملح إذا رغبت في ذلك. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.



7. فطيرة وعاء الدجاج : اسكبي حشوة فطيرة وعاء الدجاج المفضلة لديك في طبق الخبز أو الطاجن. لفي العجينة بشكل أكبر قليلاً من سطح طبق الخبز. توضع العجينة فوق حشوة الدجاج وتُقرص الأطراف لإغلاق العجينة في الطبق. باستخدام سكين حاد ، اصنع عدة شقوق صغيرة في العجين للسماح للبخار بالخروج أثناء الخبز. تخبز على حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً.

8. خبز بيبروني : تُلف العجينة على شكل دائرة كبيرة بسمك 1/2-inch. تُغطى العجينة بشرائح رفيعة من بيبروني الديك الرومي. لف العجين بإحكام وانقل الرغيف إلى صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

9. فوكاتشيا مع إكليل الجبل والزيتون : افردي العجينة على شكل مستطيل كبير بسماكة 1/2 بوصة. ندهن العجينة بزيت الزيتون ثم نضع فوقها إكليل الجبل الطازج المقطع وشرائح زيتون كالاماتا. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

برجك في 10 سبتمبر



10. وعاء خبز للشوربة و / أو الفلفل الحار : قسّم العجينة إلى 4 قطع متساوية وشكل كل قطعة على شكل كرة / لفة. ضع اللفائف على ورقة خبز مغطاة برذاذ الطهي. قم بتغطية اللفائف برذاذ الطهي. اخبزيها على حرارة 400 درجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قطعي الجزء العلوي من كل لفة واسكبي بعض الخبز لإفساح المجال للشوربة أو الفلفل الحار. يُسكب الحساء الساخن أو الفلفل الحار في اللفائف ويُقدّم على الفور.

روبن ميلر هو خبير تغذية ، مضيف وجبات سريعة الإصلاح ، مؤلف عشاء روبن ينقذ والأم المشغولة لطفلين صغيرين نشيطين. أولادها والطعام الرائع هم شغفها. تحقق منها في www.robinrescuedinner.com .