أكبر 10 اتجاهات للأغذية الصحية لعام 2021 ، وفقًا لـ Whole Foods

من الصعب تصديق أن عام 2021 على الأبواب ، لا سيما بالنظر إلى ... عام 2020 المثير للاهتمام. شيء واحد نتطلع إليه في العام الجديد؟ كل اتجاهات الطعام المثيرة في الأفق.

للسنة السادسة على التوالي ، سوق الأغذية الكاملة أصدرت قائمتها السنوية لأفضل 10 اتجاهات غذائية ، وفي عام 2021 ، يمكننا أن نتوقع رؤية الكثير من الأساسيات الفاخرة والزيوت المبتكرة والكثير من الحمص والمزيد. بدون مزيد من اللغط ، إليك اتجاهات الطعام التي توشك على تولي أرفف البقالة والمخازن في جميع أنحاء البلاد.

1.يتم تقديم الرفاهية

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

علامة 7 يونيو

كما قال Hippocates ذات مرة ، 'ليكن طعامك الدواء والدواء لك طعامك.' مع وضع عام 2020 للصحة في مقدمة أذهان الجميع ، فلا عجب حقًا في ما يمكننا توقعه الكثير من الأطعمة الخارقة والبروبيوتيك والمرق وما شابه ذلك تخزين مخازننا. أي شيء صالح للأكل يمكن أن يساعد في المناعة ويدعم الرفاهية العامة سيكون بالتأكيد على الطاولة.

بينما نحن في mbg نحب الخير منشط معبأ بالفطر أو مرق العظام شفاء الأمعاء ، من المهم أن تتذكر أن المكونات البسيطة التي يمكن الوصول إليها يمكن أن تحزم لكمة طبية أيضًا. الكليمنتين والزنجبيل والثوم من أجل الفوز.

اثنين.فطور ملحمي كل يوم

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

بين تغييرات الجدول الزمني التي يسببها الوباء والواقع الجديد للعمل من المنزل ، يمر الإفطار بلحظة. لا يعني وقت التنقل مزيدًا من الوقت لإعداد فطور ممتاز في أي يوم من أيام الأسبوع - وهذا هو السبب في أن وجبات الإفطار الملحمية تأتي في المرتبة الثانية في قائمة هذا العام.

ترقب المزيد من المكونات التي تجعل من السهل الحفاظ على الصحة - بعض من الأطعمة الغذائية المفضلة لديك في الإفطار ، مثل نقانق الإفطار التي لا تحتوي على اللحوم وخلطات فطيرة الكيتو. قد نقترح تقسيمهم إلى واحد من هؤلاء 33 وصفة صباحية بالضربة القاضية ؟

3.أساسيات على النار

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

من خلطات التوابل إلى الصلصات ، لن تكون 'أساسيات' مطبخ 2021 إلا. مزيد من الوقت في المطبخ يعني أن تكون مبدعًا وأن تنتقل بالمفضلات القديمة إلى المستوى التالي. وفقًا لـ Whole Foods ، فإن كل شيء بدءًا من ملح الطعام سيصبح أكثر روعة.

أربعة.القهوة ما وراء القدح

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

يتم الآن إضافة لمسة من جو إلى كل شيء من الجرانولا إلى الخمر ، مما يمنحنا طرقًا أكثر من طريقة للحصول على الإصلاح. في عام 2021 ، سيكون العمل لديك أسهل من أي وقت مضى جرعة يومية من الكافيين في وجبة خفيفة أو وجبة. من الجيد أن تكون القهوة صحية حقًا ، طالما أنك لا تفرط في تناولها. هنا أهم النصائح من أخصائي أمراض الجهاز الهضمي حول كيفية دمجها في روتينك.

5.أغذية الأطفال ، كبروا

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

أوه ، أن تكون طفلاً في عام 2021! تمتلئ أحدث أغذية الأطفال التي تصل إلى السوق ليس فقط بالمكونات المغذية ، ولكن الكثير من الابتكارات والنكهات. يمكن للوالدين أن يطمئنوا إلى أن هناك خيارات كثيرة لأطفالهم الصغار تتمتع بصحة جيدة ولا تزال معتمدة من الأطفال.

6.الأطعمة المعاد تدويرها

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

يعتبر إهدار الطعام عبئًا كبيرًا ، ويبدو أن شركات الأغذية تلتحق بذلك. من السيقان والأوراق إلى لب الخضروات ، سيشهد عام 2021 تركيزًا على 'إعادة تدوير' بقايا الطعام ودمجها مرة أخرى وجبات خفيفة صالحة للأكل ولذيذة . مكسب للبيئة وشهيتنا. نحن جميعًا من أجل إقران المواد الغذائية المعاد تدويرها بأخرى عادات المطبخ قليلة الهدر وجعل هذا العام أخيرًا بدء صندوق السماد . (هذا ورقة الغش سيجعل الأمر أسهل.)

الملاك رقم 678

7.تغيير زيت

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

بالطبع ، سيكون لزيت الزيتون دائمًا مكان في مطابخنا. لكن في العام القادم ، نحن نتفرع قليلا . من الجوز إلى بذور اليقطين ، لا يوجد نقص في الزيوت الجديدة التي تصل إلى الرفوف ، وفقًا لـ Whole Foods Market. تقدم كل منها نكهة مميزة ونقطة احتراق خاصة بها ، مما يجعل تبديل الزيت البسيط طريقة سهلة لتبديل وصفاتك المفضلة.

8.Boozed-Up Booch

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

كومبوتشا كان على الساحة منذ فترة حتى الآن ، وفي عام 2021 ، أصبح الأمر أكثر ازدحامًا. ربما لاحظت أن الكومبوتشا الصلبة تتدفق إلى المتاجر القريبة منك ، وسرعان ما ستصبح سائدة تمامًا. بالنظر إلى أنها خالية من الغلوتين وغالبًا ما تكون مليئة بالبروبيوتيك ، فإننا نعتبرها إضافة مرحب بها للغاية إلى ممر المشروبات.

9.الحمص العظيم

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

وفقًا لسوق هول فودز ، الحمص هو القرنبيط الجديد . بمعنى آخر ، إنها مكون رائع يمكنك تحضيره بعدة طرق. هل سمعت عن حبوب الحمص؟ ماذا عن دقيق الحمص؟ أم الحمص (التوفو المصنوع من الحمص بشكل طبيعي)؟ هذه البقوليات الصغيرة المليئة بالبروتين متعددة الاستخدامات كما هي ، ونحن جميعًا للعلامات التجارية مما يجعل تناولها أسهل كل يوم.

10.جيركي الفواكه والخضروات

الصورة بواسطةسوق الأغذية الكاملة

وأخيرًا ، يمكن للنباتيين والنباتيين (أو أي شخص آخر يتمتع بقوام اللحم أو المتشنج) أن يبتهجوا! ستتمتع الفاكهة والخضروات المتشنجة بلحظة في عام 2021 ، مع خيارات مثل الفطر والموز والمانجو المقدد لإنقاذك من الوجبات الخفيفة. نقاط المكافأة: يمكن أن تجعل طريقة التحضير هذه منتجاتك المفضلة مستقرة على الرف!

29 ديسمبر علامة زودياك

غاب عن اتجاهات الغذاء العام الماضي؟ فرشاة عليها هنا .

وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: