10 أطعمة رائعة لصحة الأمعاء

صحة القناة الهضمية بعيدة كل البعد عن كونها موضوعًا مباشرًا. معظم الناس لديهم فكرة قليلة أو معدومة عن تأثير الجهاز الهضمي غير الصحي على الرفاهية العامة. الخبر السار هو أننا نتعلم المزيد والمزيد عن الخطوات التي يمكننا اتخاذها لتحسين صحة الأمعاء.

كل منا لديه مجموعة بكتيرية فريدة تعيش بداخلنا وعلى سطح الجلد - ككل ، يشار إلى هذا باسم 'الميكروبيوم الخاص بنا'.

أعد ضبط أمعائك

اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.

444 معنى الحب

يتكون الميكروبيوم من تريليونات البكتيريا ، ويلعب دورًا رئيسيًا في العديد من جوانب صحتنا. الأبحاث الحديثة وجد أن سكاننا الميكروبيين يؤثرون على مجموعة واسعة من الحالات الصحية ، بما في ذلك: السمنة وداء كرون والتهاب القولون والاكتئاب والقلق والربو والحساسية.

تساهم حالة الميكروبيوم لدينا أيضًا في القدرة على هضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح من الطعام الذي نتناوله. نظرًا لأن صحة القناة الهضمية يمكن أن تؤثر على مثل هذه المجموعة الواسعة من الحالات ، فقد اكتسبت اهتمام المجتمع العلمي والجمهور مؤخرًا.

يصعب تحديد أعراض ضعف صحة الأمعاء ، حيث تم ربط كل حالة صحية تقريبًا بها في وقت أو آخر. لدينا جميعًا مجموعات بكتيرية فريدة في الجهاز الهضمي لدينا ، ولهذا السبب ، قد يكون من الصعب التنبؤ بالأطعمة التي ستحسن صحة الأمعاء بالنسبة لنا بشكل فردي. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي وجد أنها تساهم في مؤشر جلايسيمي صحي ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، تأكد من العثور على الأطعمة التي تناسبك بشكل أفضل.

1. الكفير

الأطعمة المخمرة مليئة بالبكتيريا الحية الصحية التي تساهم في الميكروبيوم لدينا. يمكن أن يساهم الكفير ، وهو مشروب ألبان مخمر ومكربن ​​قليلًا ، في تحسين صحة الأمعاء من خلال توفير البكتيريا الجيدة وكذلك المساعدة في تكوين فيتامينات B12 و K. حتى إذا كنت تواجه صعوبة في هضم اللاكتوز في الحليب ، فقد تكون قادرًا على تحمل الكفير.

2. مخلل الملفوف

طعام آخر مخمر ، مخلل الملفوف (الملفوف المخمر) يعمل كوسيلة لتوصيل بكتيريا بروبيوتيك المعززة للصحة إلى الجهاز الهضمي. تأكد من البحث عن مخلل الملفوف الطازج (سيكون في القسم المبرد) وليس المعلب - عملية البسترة التي يتحملها مخلل الملفوف المعلب تقتل الكثير من البكتيريا المفيدة.

3. كيمتشي

قائمة أسماء الملائكة الساقطة

يمكن أن يساهم هذا البهارات الكورية التقليدية من الملفوف المخمر الحار والعديد من الوظائف الإضافية في تحسين صحة القناة الهضمية. يحتوي على بكتيريا صحية و يظهر البحث الحالي علاقة واعدة بين البكتيريا الموجودة في الكيمشي وتحسين المناعة.

4. كومبوتشا

الشاي الأسود المخمر بمزيج تكافلي من البكتيريا ، أصبح الكمبوتشا الغازي أحد أشهر الأطعمة المخمرة في النظام الغذائي الأمريكي. بالإضافة إلى البروبيوتيك المفيدة ، يستفيد شاربو الكمبوتشا أيضًا من مضادات الأكسدة الموجودة في قاعدة شاي المشروب.

5. البرتقال الكامل

يتم تخمير الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البرتقال بواسطة بكتيريا الأمعاء وأحد المنتجات الثانوية هو حمض دهني يسمى الزبدات. الزبدات هو مصدر الوقود المفضل للخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي لدينا وبالتالي يساعد على تغذية الأمعاء الصحية . تذكر ، يجب أن تأكل الفاكهة كاملة لجني هذه الفائدة لأن الألياف القابلة للذوبان توجد في الغالب في الأغشية التي تقسم شرائح البرتقال.

6. خرشوف القدس (سنشوك)

يحتوي خرشوف القدس على نسبة عالية من الأنسولين بشكل خاص ، وهو ألياف غير قابلة للهضم تغذي بكتيريا الأمعاء. مثل الألياف الموجودة في البرتقال ، يتخمر الإينولين أيضًا في القولون ويتكون الزبدات كمنتج ثانوي لهذا التخمير. الزبدات وقد تبين لتحسين صحة الحاجز المعوي وله أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات.

7. الزبدة

الزبدة هي مصدر الزبدة التي تحدث بشكل طبيعي في وجباتنا الغذائية (مقابل تلك التي تشكل نتيجة ثانوية للتخمير في الأمعاء الغليظة). قد تعزز مصادر الغذاء المحتوية على الزبدات أيضًا وظيفة الحاجز المعوي وتحسن صحة الأمعاء بشكل عام. تذكر أن تبحث عن الزبدة من الأبقار التي تتغذى على العشب.

8. الثوم

يمكن أن يعمل الثوم كمصدر حيوي أو مصدر غذاء لبكتيريا الأمعاء الصحية. ومع ذلك ، قد يرغب الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي في تجنب الثوم ، حيث إنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفركتان ، وهو نوع من الكربوهيدرات يصعب على البعض هضمه.

9. العدس

يمكن أن يساهم العدس في صحة الأمعاء بعدة طرق مختلفة. يحتوي العدس على ألياف قابلة للذوبان ، والتي يتم تخميرها في القولون. العدس هو أيضًا مصدر للبريبايوتكس الذي يغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة الموجودة لدينا.

10. الشوكولاتة الداكنة

رقم 45 المعنى

أخبار رائعة! البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي يمكن أن تخمر الشوكولاته بكفاءة وحتى منتجات ثانوية مضادة للالتهابات. تم العثور على منتجات التخمير الثانوية هذه لفائدة كل من الأمعاء الصحية والقلب السليم أيضًا. ابحث عن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل.

شارك الموضوع مع أصدقائك: