3 فوائد صحية للرمان + كيفية تناول المزيد منها

الرمان مليء بالمواد الغذائية القيمة مثل العفص المتحلل بالماء والفلافونول والأنثوسيانين والأحماض الفينولية والعضوية. ثبت أن هذه المركبات لها فوائد صحية عديدة في الأبحاث ، ويمكن أن تكون وقائية ضدها بعض الأمراض والأمراض الأيضية 1 .

إليك نظرة خاطفة على بعض أبرز فوائد فاكهة الخريف النابضة بالحياة وكيفية الاستفادة منها لأقصى درجة هذا الموسم.

يتناول أخصائي التغذية أهم الفوائد الصحية للرمان:

إنها رائعة لدعم القناة الهضمية.

واحد من أهم الوظائف المتعلقة بالصحة 2 من الرمان تأثيره على جراثيم الأمعاء واستخدامه المحتمل كعامل مضاد للميكروبات.

رمان يزيد من بكتيريا الأمعاء 3 Akkermansia muciniphila 4 في البراز. أكرمانسيا هي بكتيريا صديقة للأمعاء يمكن أن تساعد في حمايتنا من تطور مرض السكري والالتهابات واضطرابات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف من بذور الرمان تساهم في صحة الأمعاء من خلال العمل كمزيل بريبيوتيك (غذاء للبكتيريا الحيوية الصديقة للأمعاء الحية) ويوفر الحجم اللازم للحفاظ على حركات الأمعاء منتظمة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

1333 رقم الملاك

إنها محملة بمركبات الفلافونويد الواقية من الصحة.

الأنثوسيانين 5 في الرمان يلعب دورًا رئيسيًا كعنصر غذائي وظيفي. تمت دراسة الأنثوسيانين لتأثيراتها العديدة على الصحة ، مثل خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للتكاثر 6 ، مما يعني أنه يمكنهم المساهمة في الوقاية من العديد من الأمراض 7 و تقليل علامات الشيخوخة المبكرة .

تنتمي هذه الأصباغ النباتية القابلة للذوبان في الماء إلى عائلة الفلافونويد وهي مسؤولة عن لون الفاكهة وعصيرها. كلما كانت الفاكهة أغمق ، زادت كمية الأنثوسيانين الموجودة!

نصيحة التسوق الاحترافي:

عصيرهم رائع لمضادات الأكسدة أثناء التنقل.

حسب البحث دراسات 8 ، القدرة المضادة للأكسدة لعصير الرمان هي أكثر من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر! لهذا السبب بالنسبة لعملائي المشغولين الذين يسافرون كثيرًا ، فإن عصير الرمان هو مشروب الطعام المفضل لدي لأوصي به.

بحث 9 يوضح أيضًا أن شرب 50 مل من عصير الرمان يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل تراكم الترسبات في الشريان السباتي بنسبة تصل إلى 35٪ بعد عام واحد.

طرقي المفضلة لأكلهم.

هناك العديد من الطرق اللذيذة للاستمتاع بامتيازات الرمان: أحب رش بذورها على السلطات واللبن العادي والعصائر للحصول على ألياف إضافية ولون وأزمة.

تدريب التغذية الوظيفية

طريقة أخرى لذيذة (ومريحة!) لاستهلاك الرمان هي شرب عصير الرمان. المفتاح هنا هو تخفيفه بالماء (نسبة 1: 1) لمنعه تحطم سكر الدم . يمكنك أيضًا مزج العصير مع صودا النادي لتحويله إلى رشاش منعش. أنا أحب على وجه التحديد عصير الرمان POM Wonderful's لأن هناك 700 ملغ من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول في كل 8 أونصات.

سأضيف أيضًا عصير الرمان إلى تتبيلة السلطة خلال موسم العطلات. أُفضله صلصة خل الرمان الحار مستوحى من Dan Buettner وأبحاثه حول طول العمر في العالم المناطق الزرقاء - العديد منها يثني على الفاكهة الوظيفية.

يضم أحد المأكولات الجورجية المفضلة لدي مجموعة متنوعة من الوصفات باستخدام الرمان لتتبيل اللحوم ووجبات مثل لفات الباذنجان مع الجوز والرمان ، سلمون رمان محمص ، و دجاج رمان (يم).

الوجبات الجاهزة.

يعتبر الرمان فاكهة صحية للغاية ، وللمكونات والمواد الأيضية المتوفرة بيولوجيًا تأثير مفيد على التعبير الجيني. الترجمة: إنهم بالتأكيد سوبرفوود أنصح بإضافته إلى روتينك بطريقة أو بأخرى هذا الموسم.