3 نصائح لمزارع من الجيل الرابع لأسلوب حياة يشبه المزرعة أينما كنت تعيش

في حين أن زراعة منتجاتك الخاصة وتربية الماشية محاطًا بالهواء النقي وفدانًا من المساحات المفتوحة يبدو وكأنه حلم، إلا أنه ليس حقيقة بالنسبة للكثيرين منا. ولكن وفقا ل ويل هاريس ، مزارع من الجيل الرابع ومالك مراعي البلوط الأبيض - مزرعة عائلية تستخدم الزراعة المتجددة وممارسات تربية الحيوانات الإنسانية - من الممكن اتباع نمط حياة يشبه المزرعة أينما كنت تقيم.

يا سكان المدينة انتبهوا! في هذه الحلقة من بودكاست مايند بودي جرين ، يشارك هاريس نصائح مفيدة لتولي ملكية نظامك الغذائي الشخصي والعيش حياة أكثر صحة. (ونتيجة لذلك، قد نتمكن حتى من تغيير مستقبل الزراعة).

اختر اللحوم التي تتغذى على العشب، إذا كنت قادرًا على ذلك

إذا استطعت، يوصي هاريس دائمًا باختيار اللحوم التي تتغذى على العشب. الآن، يتغذى على العشب أصبحت إلى حد ما كلمة طنانة في المحادثات المتعلقة بالصحة والرفاهية، لكن هاريس يقدم بعض الأفكار المثيرة للتفكير حول عملية تربية الماشية: في مزرعة هاريس، تستغرق الأبقار حوالي عامين في المرعى للوصول إلى ما يسميه 'وزن الذبح' وهو حوالي 1200 رطل.

'حياة ان مخلوق صناعي يشرح قائلاً: 'إن الأمر مختلف جدًا جدًا'. 'الأمر كله يتعلق بمدى سرعة زراعة الحيوان ومدى تكلفة القيام بذلك.' وفي النموذج الصناعي، يقول إن الأمر يستغرق حوالي 18 شهرًا حتى تصل البقرة إلى 1500 أو 1600 رطل. ويوضح قائلاً: 'إنه ينتج مخلوقًا سمينًا بشكل غير طبيعي لا يمكن أن يتواجد في الطبيعة أبدًا'.

برج الثور برج اليوم

والمخلوقات التي تعاني من السمنة بشكل غير طبيعي لديها متوسط ​​عمر متوقع أقصر بكثير: يقول هاريس، إن متوسط ​​العمر الطبيعي للبقرة يبلغ حوالي 20 إلى 24 عامًا؛ ولكن إذا تركت بقرة صناعية لتعيش أيامها في حقل التسمين هذا، 'فلن تعيش حتى تصبح أكبر من 24 شهرًا'، كما يشير هاريس. 'إن المخلوق يموت بسبب جميع الأمراض [من] السمنة وعدم ممارسة الرياضة التي تقتل معظمنا.'

وفقا لهاريس، من السذاجة الاعتقاد بأن تناول كائن غير صحي لن يكون له أي تأثير على صحتنا. 'بطريقة ما توصلنا إلى الاعتقاد بأن أكل مخلوق يموت بسبب السمنة أمر جيد. لن يؤذيك.'

بالطبع، اللحوم التي تتغذى على العشب ليست في متناول الجميع، ولكن على الأقل، حاول أن تفهم من أين تأتي مصادرك الحيوانية وكيف يمكن أن تؤثر حياتهم على حياتك.

قم بزراعة الخضروات الخاصة بك

بالتأكيد، قد لا يكون لديك فدانًا من الأراضي للزراعة، ولكن يمكنك زراعة الأعشاب والخضروات الطازجة الخاصة بك. 'يمكنك إنتاج كمية لا تصدق من الطعام في مساحة صغيرة. يقول هاريس: 'إنه لأمر مدهش ما يمكنك القيام به'. الآن، هل يمكنك أن تكسب عيشك من بيعه، كما يفعل هاريس؟ ليس تماما، كما يقول. 'لكن إطعام أسرتك أو العائلات المجاورة هو أمر جميل، ويمكن القيام به.'

833 عدد الملاك الحب

على سبيل المثال، يمكنك البدء ب حديقة قدم مربع (تشمل الخضار الشائعة البنجر والقرنبيط والجزر والقرنبيط والخضر) أو اختر نباتات سهلة النمو، مثل طماطم و أعشاب . بالطبع، لن تتمكن من تربية الماشية في مساحة صغيرة، ولكن استفد من الأرض (أو عتبة النافذة!) المتوفرة لديك.

تعرف على المزارع المتجدد

أخيرًا، يقول هاريس إن أهم شيء يمكنك القيام به هو التعرف على مزارع متجدد في منطقتك. يقول: 'أتمنى حقًا أن تجدوا جميعًا مزارعًا متجددًا بالقرب منك قدر الإمكان وتتعرفوا عليه'. 'إذا لم تتمكن من الذهاب إلى المزرعة، تواصل معهم عبر الإنترنت - اقرأ صفحتهم على الفيسبوك أو أي وسيلة تواصل اجتماعية يستخدمونها - وتعرف عليهم بقدر ما تستطيع، وكن مشاركًا في برنامجهم.'

اكتشف أين يبيعون محاصيلهم، وحدد أولويات شرائها، إذا استطعت. وفي نهاية المطاف، يقول هاريس: 'الطريقة الوحيدة التي ستتمكن من مساعدتهم بها هي الشراء منهم'. 'لا يستطيع أي مزارع إنتاج الغذاء أو النمو أو زيادة الإنتاج ما لم تتمكن من العثور على العملاء - هذه هي الطريقة التي يمكن لمعظمكم المساعدة بها.' (يمكنك الاتصال بشركة Harris and White Oak Pastures هنا ، إذا كنت مهتما.)

الوجبات الجاهزة

يمكن لأي شخص أن يعيش أسلوب حياة مستوحى من المزرعة، وفقًا لهاريس. وفي الواقع، فإن وضع أفضل ممارسات المزارعين في الاعتبار قد يساعد المزارعين المتجددين على الاستمرار في العمل. ويشير إلى أن 'أي تغيير نراه سيكون نتيجة لطلب المستهلك'، لذا اعتبر هذا علامة على عيش حياة المزرعة - بغض النظر عن المكان الذي تسميه وطنك.

نأمل أن تستمتعوا بهذه الحلقة! ولا تنسى أن اشترك في البودكاست الخاص بنا على iTunes , جوجل بودكاست , سبوتيفي , موسيقى أمازون ، أو موقع YouTube !