6 أسرار لتدفئة عصائر الشتاء التي تساعد على الهضم
العصائر الخضراء طريقة سهلة ولذيذة للحصول على منتجات صحية في جسمك ، لكن شربها في الشتاء يتطلب تحذيرًا خاصًا:
لا تجمد تشي!
تشي هي كلمة صينية تعني الحياة أو قوة الحياة أو الطاقة ، وتُعرف أيضًا باسم كي أو تشي أو برانا.
في الطب الصيني التقليدي ، يوصي الأطباء بعدم شرب الماء البارد مع الوجبات لأنه 'يبرد حرائق الجهاز الهضمي'. قد يكون لشرب عصير أخضر مليء بالفواكه المجمدة نفس التأثير ويمكن أن يسبب آلام في المعدة والانتفاخ ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
قد تتجمد قدرتك على البقاء دافئًا ونشطًا إذا كانت العصائر الخاصة بك باردة جدًا أو إذا كانت المكونات نفسها مجمدة.
هذه الحقيقة غير المعروفة عن العصائر الباردة تترك الكثير من الباحثين عن الصحة يشعرون بالفشل ، بينما في الواقع ، يمكن أن يشعروا بتحسن كبير في أجسامهم وحولها مع بعض التعديلات البسيطة.
في برنامج Cravings Cleanse + Mindset Makeover الخاص بي ، أقدم إلهامًا نظيفًا للأكل والشفاء لمساعدة الناس على شفاء أجسادهم وعقلياتهم حول الطعام مع التغذية الوظيفية وعلم النفس الإيجابي.
إذا كنت تواجه صعوبة في البقاء دافئًا في أشهر الشتاء الباردة ، أو كنت تعمل على شفاء الهضم وترغب في نقل عصائرك إلى المستوى التالي ، فاتبع هذه الخطوات لحماية طاقتك ، الإنفاق و الهضم:
1. فكر في الطاقة من الغذاء.
الأطعمة التي تستغرق وقتًا أطول للنمو ، مثل القرع الشتوي والملفوف ، تكون أكثر دفئًا من الأطعمة التي تنمو بسرعة ، مثل الخس والقرع الصيفي.
الإعلانات
2. تدفئة التوت الخاص بك.
يصبح الطعام أكثر برودة عندما يتم تجميده منه عند إذابته.
ما كوكب يحكم الجوزاء
قم بإذابة التوت المجمد طوال الليل في الثلاجة أو اتركه لمدة ساعة على المنضدة للتخلص من البرودة أثناء ممارسة الجري في الصباح أو ممارسة اليوجا.
إذا نسيت تذويب التوت المجمد طوال الليل ، فقم بغرفه في كيس بلاستيكي وتشغيله تحت الماء الدافئ قبل إضافته إلى الخلاط.
3. اختر المكونات ذات الألوان الدافئة.
تعتبر الأطعمة الزرقاء والخضراء والأرجوانية أكثر تبريدًا طبيًا من الأطعمة البرتقالية والحمراء والأصفر. فكر في الجير على أنه تبريد ، والليمون أكثر دفئًا.
4. تخطي المناطق الاستوائية.
تعتبر الفواكه الاستوائية مثل الموز والمانجو أكثر تبريدًا من الأطعمة المزروعة في المناطق المعتدلة مثل التفاح والكمثرى.
5. أضف الدهون والبروتين إلى كل عصير.
يساعد زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند أو اللوز والأفوكادو والمكسرات والبذور والقنب أو بروتين البازلاء جسمك على البقاء أكثر دفئًا. إنها تبقيك ممتلئًا لفترة أطول أيضًا!
6. تضمين مكونات الاحترار في كل عصير.
في الايورفيدا والطب الصيني التقليدي يُعتقد أن لها تأثير تبريد شامل أو محايد أو تدفئة.
في حين أن الآراء تختلف قليلاً ، فإن الأطعمة التالية هي أكثر المكونات دفئًا والتي تظهر عادةً في وصفات العصائر:
- تفاحة
- بلاك بيري
- ريحان
- حب الهال
- كراوية
- كاجو
- كرز
- قرفة
- قشور الحمضيات
- القرنفل
- جوزة الهند
- الكرنب الخضر
- تاريخ
- سمين
- زنجبيل
- بذور القنب
- كرنب
- blackstrap دبس
- جوزة الطيب
- بروتين البازلاء
- كمثرى
- حبوب الصنوبر
- توت العليق
- بطاطا حلوة
- القرع الشتوي
- يقطين
- الكركم
- عين الجمل
عصير الشتاء الأخضر المفضل لدي
مكونات
- 1 كوب ملفوف ، معبأة
- ½ كوب كرز مجمد مذاب طوال الليل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 2 كوب حليب جوز الهند أو اللوز
- نصف كوب زبدة لوز
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقشر
- 20 جرام زائد بروتين البازلاء بالشوكولاتة
تحضير
اهرس جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
عصير اليقطين سبايس جرين
الصورة من تصويرالكسندرا جاميسون
مكونات
- كوب يقطين مهروس أو بطاطا حلوة مهروسة
- 1 كوب كرنب مغلف
- 1 ملعقة صغيرة دبس السكر الأسود
- 1 كمثرى ، منزوعة البذور
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج
- 2 كوب جوز الهند أو حليب اللوز غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو نصف أفوكادو
- 20 جرامًا زائد بروتين الفانيليا البازلاء
- رشة من جوزة الطيب
تحضير
اهرس جميع المكونات معًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
صورة الغلاف: iStock
33 تعني الحب
وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
