7 وصفات غداء سهلة ولذيذة بعيدة عن أن تكون مملة

قمنا بتجميع قائمة من وصفات الغداء المفضلة لدينا للمساعدة في جلب الإثارة إلى منتصف يومك:

ساندويتش زبدة الفول السوداني والخضر

نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. بالمقارنة مع PB&J الكلاسيكي، أ زبدة الفول السوداني والخضر يسلط الساندويتش الضوء على المظهر اللذيذ لزبدة الجوز. هذا التحرير والسرد هو أيضًا الأفضل في كلا العالمين في الوقت الحالي. إلى جانب استخدام زبدة الجوز المفضلة لديك طوال الوقت، ستحقق أقصى استفادة من بعض الخضروات الورقية.

سلطة السلمون والسبانخ والقرع

ليس هذا فقط سمك السلمون والسبانخ وسلطة الاسكواش المحمصة مليئة بالنكهة، ولكنها تحتوي أيضًا على مكونات داعمة للمناعة. سمك السلمون - والذي يمكن أيضًا استبداله الصنف المعلب - يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن المساعدة في دعم جهاز المناعة عن طريق الحد من الالتهابات 1 .

المكافأة: وفقا لطبيب الطب الوظيفي رافائيل كيلمان، دكتور في الطب، فإن الثوم الموجود في الصلصة هو ' غني بالإينولين ، وهي ألياف نباتية تغذي الميكروبيوم وتساعد على شفاء الأمعاء.' وبما أن الأمعاء يمكن أن تؤثر على المناعة، فقم برغوة هذه السلطة.

وعاء الخضروات والحبوب المستوحى من الربيع

إذا كنت تعاني من الرغبة الشديدة في تناول الطعام المريح، فجرّب ذلك تناول الأطعمة الكاملة ، لأهميتها لعمل المناعة. والحمد لله، هذا وعاء نابض بالحياة يرضي كلا الاحتياجات.

119 رقم الملاك

يجلب الفارو الدافئ والخضار المحمصة عنصرًا من الراحة، بينما توفر الخضر والصلصة العشبية سطوعًا يمكننا جميعًا استخدامه الآن.

فلافل بالفرن

إذا كنت مثلنا، فمن الآمن أن تفترض أن لديك بعض الحمص المعلب في متناول اليد. هذا فلافل مخبوزة بالفرن هي طريقة مبتكرة ولذيذة لاستخدامها.

محملة بالبروكلي والبازلاء واللفت، إلى جانب الأعشاب مثل النعناع والبقدونس، هذه اللقيمات اللذيذة لا تحتوي على نقص في الخضار. الوصفة تكفي لتحضير 16 فلافل، لذا شاركها مع عائلتك أو قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لتناول غداء الغد.

حتى عند تناول بقايا الطعام، كن مبدعًا. إذا قمت بخلطها في السلطة يومًا ما، استمتع بها داخل خبز البيتا الدافئ مع التزاتزيكي في اليوم التالي.

أوعية ماكرو مثقفة

الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (مخلل الملفوف المخمر واللبن اليوناني) في هذا وعاء ماكرو مثقف دعم الميكروبيوم عن طريق إدخال البكتيريا الصحية إلى الأمعاء.

كما ذكرنا من قبل، 'إن الأمعاء وجهاز المناعة متشابكان تمامًا. [بقدر] 70٪ من جهاز المناعة لدينا موجود هناك'. إيمي شاه، (دكتور في الطب) أخبرنا. بصرف النظر عن ذلك، فهي لذيذة وسهلة الصنع ورائعة لإعداد الوجبات.

شوربة البطاطا الحلوة النباتية

قد لا يبدو مزج البطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند أمرًا جذابًا، ولكن عندما يتم دمجهما معًا التوابل المضادة للالتهابات مثل الكركم و زنجبيل ‎تصبح ملعقة من الفخامة.

المكافأة: هذا شوربة البطاطا الحلوة النباتية الكريمية سيوفر لك ما يكفي لتجميده لوقت لاحق، مما يوفر عليك أي رحلات غير مرغوب فيها إلى متجر البقالة.

سلطة فارو القلبية

لا تخطئ، تناول الزيتون الأخضر مباشرة من المرطبان أمر مقبول تمامًا، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد من الطرق لاستخدامه، فهذا سلطة فارو القلبية هو خيار. يتطلب هذا الخليط رطلًا كاملاً من الزيتون الأخضر، وهو مزيج من الفارو والجوز (أيضًا مفيد لصحة الأمعاء ) والبصل والأعشاب ليس فيها نقص في المحلول الملحي.

أفضل للجميع؟ تتطلب هذه الوصفة 20 دقيقة فقط لإعدادها، مع ترك 40 دقيقة في استراحة الغداء لتذوق الوجبة بالفعل.

برجك السادس عشر من فبراير