أفضل 12 فاكهة للتغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر، من أحد علماء الأعصاب

الفواكه هي مصدر طبيعي للسكر الذي يمكن أن يخفف من الرغبة الشديدة في تناول السكر. تختلف الفواكه في مدى حلاوتها، ولكن تحتوي كل منها على فوائد إضافية تجعلها خيارًا مفيدًا على السكريات المضافة.

4 سبتمبر زودياك

تعتبر الفواكه مصادر غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، على سبيل المثال، وكلها مهمة في مكافحة الرغبة الشديدة في تناول السكر. تساعد الألياف على الشعور بالشبع ، تقليل الكمية وعدد مرات تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الألياف في الحفاظ على حركات الأمعاء الصحية، مما يقلل من أي مشاكل في الهضم.

تساعد مضادات الأكسدة تحييد الجذور الحرة 1 . الجذور الحرة هي أنواع تفاعلية يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجسم، مما يؤدي إلى حالات مثل السرطان. تمنع مضادات الأكسدة الجذور الحرة من القيام بذلك، مما يقلل من خطر الإصابة بمثل هذه الحالات.

البوليفينول هو مركب آخر موجود في الفاكهة ويساهم في فوائدها. البوليفينول يحمي الخلايا من الأشعة فوق البنفسجية والفيروسات. تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبوليفينول النباتي يمكن أن يساعد في منع تطور عدد كبير من الأمراض، مثل السرطان، وهشاشة العظام، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، والأمراض العصبية التنكسية 2 .

تتمتع كل من الفيتامينات والمعادن بخصائص مختلفة تساعد الجسم على الحفاظ على الصحة المثالية. فيتامين ج وهو فيتامين شائع موجود في الفواكه، ويساعد على تعزيز جهاز المناعة في الجسم وبناء الكولاجين، وهو ضروري للأنسجة الضامة القوية في الجسم.

يعمل البوتاسيوم على عكس الصوديوم، مما يساعد على  خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب والأوعية الدموية 3 . تساعد فيتامينات ب، بما في ذلك النياسين والثيامين والريبوفلافين، في إنتاج الطاقة. الحفاظ على فيتامينات ب أمر ضروري لضمان تفاعلات الطاقة الطبيعية ومستويات الطاقة 4 .

12 فاكهة تساعدك على التقليل من تناول الحلويات المحلاة بالسكر

احتفظ بهذه الفاكهة في متناول يدك، وفكر في كيفية دمجها في نظامك الغذائي لمساعدتك إدارة الرغبة الشديدة في السكر الخاص بك :

العنب

كوب واحد يحتوي على 21% نحاس، 18% فيتامين ك، 8% ريبوفلافين. كما أنه يحتوي على 1.4 جرام من الألياف، وهو ما يمثل حوالي 6% من كمية الألياف الموصى بها. يساعد العنب في الحفاظ على ضغط دم صحي وخفض الكولسترول 5 .

الكرز

يحتوي كوب واحد على 3.15 جرام من الألياف الغذائية، مما يساعد على إبقائك ممتلئًا ومشبعًا، و18% من فيتامين C، و10% من البوتاسيوم، و5% من النحاس. مصدر غني بمضادات الأكسدة، يمكن للكرز تحسين نوعية النوم عن طريق زيادة الميلاتونين 6 .

المانجو

تقدم المانجو 67% من فيتامين C، و20% من النحاس، و18% من حمض الفوليك. المانجو لديها أيضا اللوتين وزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تحمي العينين من الأضرار الناجمة عن الضوء الأزرق.

الموز

تحتوي موزة واحدة على 12% من فيتامين C، و11% من النحاس، و10% من البوتاسيوم، و3 جرامات من الألياف، أي 12% من الكمية الموصى بها. يمكن أن تساعد في تعزيز عملية الهضم و تحسين صحة الجهاز الهضمي 7 .

التفاح

تحتوي تفاحة واحدة متوسطة الحجم على 25% من الألياف، و10% من فيتامين C، و5% من البوتاسيوم. يمكن أن تساعد مادة البوليفينول الموجودة في التفاح في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. التفاح لديه أيضا خصائص مضادة للسرطان ومضادة للفيروسات 8 وقد يساعد في الحماية من مرض الزهايمر. 

الكمثرى

تحتوي الكمثرى المتوسطة على 16% من النحاس، و12% من فيتامين C، و5% من فيتامين K. والكمثرى مصدر غني بمضادات الأكسدة وتحتوي على الأنثوسيانين، الذي يمكن أن تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني 9 .

كيوي

يحتوي الكيوي الواحد على 62% من فيتامين C، و23% من فيتامين K، و5% من البوتاسيوم، بالإضافة إلى 2.1 جرام من الألياف، أي 8% من الكمية الموصى بها. يحتوي الكيوي على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي العين من الضوء الأزرق، وتساعد في ذلك تعزيز حركات الأمعاء العادية 10 .

أناناس

يحتوي كوب واحد من الأناناس على 131% من فيتامين C، و76% من المنجنيز، و9% من فيتامين B6. يحتوي الأناناس أيضًا على بروميلين 11 مما يساعد في تخفيف التهاب المفاصل والإسهال ويزيد من امتصاص المضادات الحيوية.

البرقوق

يحتوي البرقوق على 10% من فيتامين C، و5% من فيتامين A، و3% من البوتاسيوم. وترتبط خصائص الفاكهة المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ومضادة للحساسية تحسين صحة العظام 12 والوظيفة الإدراكية، وتقليل عوامل الخطر القلبية الوعائية.

الخوخ

تحتوي حبة الخوخ الواحدة على 17% من فيتامين C، و10% من فيتامين أ، و8% من البوتاسيوم. الخوخ يحسن احتباس الماء و  رطوبة الجلد 13 .

البرتقال

تحتوي برتقالة واحدة على 95% من فيتامين C، و10% من الألياف، و9% من حمض الفوليك. أنها تحتوي على مركبات هيسبيريدين ونارينجينين. تم العثور على هيسبيريدين لتقليل ضغط الدم الانقباضي والنبض لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. تم العثور على نارينجينين لتحسين الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية.

المشمش

تحتوي حبتان من المشمش على 8% من فيتامين C، و4% من فيتامين E، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين A وفيتامين E. تعزيز صحة العين .

الوجبات الجاهزة

لا توفر الفواكه الحلاوة التي قد تشتهيها فحسب، ولكنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل ومركبات أكثر فائدة، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبوليفينول التي لا يمكن للأطعمة المصنعة والمحلاة بالسكر توفيرها. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفواكه مصدرًا غنيًا بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول تجنب تحطم السكر وهذا يحدث مع السكريات المضافة.

علامة 7 يونيو

مقتبس بإذن من   بدون سكر: خطة من 7 خطوات للكشف عن السكريات المخفية، والحد من الرغبة الشديدة لديك، والتغلب على إدمانك  ⓒ 2023 بقلم نيكول إم أفينا. حقوق النشر.