الحساء الغني بمضادات الأكسدة يريد منك أحد المعالجين بالأعشاب أن تأكله كحلوى

ثمار أنواع الورد المختلفة، الوركين تتمتع بنكهة لذيذة ولاذعة وقد تم استهلاكها في الشراب والمربيات والنبيذ والمقويات والإكسير لعدة قرون. هذه هي الأكثر شيوعا استخدام ثمرة وردة الكلب البري (وردة الكلاب) وورد الشاطئ الياباني (R. rugosa)، وكلاهما يمكن العثور عليهما ينموان في المناطق المعتدلة حول العالم.

تم اكتشاف أدلة على استخدامها في مواقع ما قبل التاريخ، وكانت بمثابة المنقذ للحياة للعديد من الأشخاص خلال الحرب العالمية الثانية عندما كان نقص فيتامين C مشكلة خطيرة.

برج الميزان ذكر أنثى الجدي

يحتوي ورد المسك على مجموعة من مركبات الفلافونويد التآزرية التي تدعم وتعزز امتصاص حصتها الغنية من فيتامين C، مما يزيد من آثاره. تعتبر مركبات الفلافونويد وفيتامين C ضرورية لتنشيط المناعة الخلوية وزيادة وظائف الشفاء والإصلاح في الجسم. كما أنها ضرورية لبناء الكولاجين والشعيرات الدموية والغضاريف والعضلات.

يحتوي الوركين الوردية على مئات من مضادات الأكسدة. فيتامينات أ ، ب، وك؛ والبيتا كاروتين. فهي مصدر غني للبكتين الذي يهدئ الجهاز الهضمي ويغذي الميكروبيوم.

يحظى الزيت الذي يتم الحصول عليه من بذور ثمر الورد المضغوطة بتقدير كبير لخصائصه المرطبة والتجديدية وهو عنصر شائع في العديد من المنتجات. منتجات العناية بالبشرة . يستخدم زيت ثمر الورد لتعزيز الشفاء في مختلف الأمراض الجلدية الالتهابية مثل حب الشباب والحروق والندبات. 

علامة زودياك سبتمبر 2

شوربة ثمر الورد: شوربة ثمر الورد الاسكندنافية

يجعل 2-3 حصص. 

مكونات:

• 2 كوب (200 جرام) ثمر الورد المجفف
• 2 ملعقة كبيرة دقيق البطاطس
• التحلية من اختيارك
• للتقديم: آيس كريم أو كريمة مخفوقة من اختيارك (اختياري)

طريقة:

1. ضع 4 أكواب (1 لتر) من الماء و2 كوب (200 جم) من ثمر الورد المجفف في قدر متوسطة الحجم أو قدر. اتركها تنقع لمدة ساعة على الأقل.
2. أضف 4 أكواب إضافية (1 لتر) من الماء واطهيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح ثمار الورد طرية وناعمة.
3. يُرفع عن النار ويُمزج مع الخلاط الغاطس.
4. العمل على دفعات، مرر ثمر الورد المخلوط من خلال مصفاة شبكية دقيقة إلى حاوية أخرى، باستخدام ملعقة خشبية لسحق هريس ثمر الورد عبر المصفاة وشطف المصفاة بشكل متقطع لتسريع العملية. بعد مرور كل كمية المهروس عبر المصفاة، أعيدي المهروس إلى القدر.
5. في وعاء منفصل، اخفقي ملعقتين كبيرتين من دقيق البطاطس العضوي مع ½ إلى ¾ كوب (120 إلى 280 مل) من الماء البارد. أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى سائل الوركين الوردية واخفقي.
6. أضف 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من المُحلي الطبيعي من اختيارك. إذا كان الحساء سميكًا جدًا، أضف كوبًا أو كوبين من الماء للوصول إلى القوام المطلوب.
7. قم بتسخين الحساء، وأضف كمية صغيرة إلى متوسطة الحجم من آيس كريم جوز الهند أو الكريمة المخفوقة بنكهة الفانيليا، ثم قدمه.

مقتطف من باب المجاملة بروتوكول الطب النباتي: إطلاق العنان لقوة النباتات من أجل الصحة المثلى وطول العمر . حقوق الطبع والنشر © 2023 بواسطة William Siff، LAc. تم النشر بواسطة Artisan، وهي بصمة لشركة Workman Publishing Co., Inc.