السبب المدعوم علميًا لتناول الشوكولاتة في وجبة الإفطار بعد انقطاع الطمث

قد يساعد القليل من الشوكولاتة في وجبة الإفطار في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة، خاصة بالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث.

وفي دراسة صغيرة، وجد باحثون من مستشفى بريجهام والنساء في بوسطن (بالتعاون مع باحثين في جامعة مورسيا في إسبانيا) أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة في الصباح قد يساعد على خفض مستويات السكر في الدم .

كيف يمكن لجرعة من الشوكولاتة في الصباح أن تؤثر على نسبة السكر في الدم (وأكثر)

قسمت الدراسة مجموعة من 19 امرأة بعد انقطاع الطمث إلى ثلاثة اختبارات استمرت أسبوعين. تناولت مجموعة واحدة 100 جرام (حوالي 3.5 أونصة) من الشوكولاتة في الصباح، وتناولت مجموعة أخرى 100 جرام من الشوكولاتة في المساء، ولم تتناول مجموعة أخرى الشوكولاتة، ولكن لم يتم التحكم في عاداتهم الغذائية.

85 عدد الملاك

وبعد أسبوعين، وجد الباحثون أن النساء اللاتي تناولن قطعة من الشوكولاتة في الصباح انخفض لديهن مستويات الجلوكوز أثناء الصيام بنسبة 4.4%. بالإضافة إلى ذلك، وجدوا أن وجود الصباح أو أدت الشوكولاتة المسائية إلى تقليل الجوع وتقليله الرغبة الشديدة الحلوة .

علامة شمس سبتمبر

وقال عالم الأعصاب: 'تسلط النتائج التي توصلنا إليها الضوء على أنه ليس فقط 'ماذا' ولكن أيضًا 'متى' نأكل يمكن أن يؤثر على الآليات الفسيولوجية المشاركة في تنظيم وزن الجسم'.  فرانك آجل شير، دكتوراه، ماجستير .

طرق ممتعة وصحية للاستمتاع بالشوكولاتة كجزء من روتينك الصباحي

نظرًا لأن هذه دراسة صغيرة، فهي ليست بالضرورة دليلاً قويًا على أنه يجب أن تبدأ يومك بـ 100 جرام من الشوكولاتة - ولكن لا يوجد أيضًا سبب حقيقي لا لتبدأ يومك بقليل من هذه الأكلة اللذيذة، خاصة إذا كانت الشوكولاتة الداكنة.

على  بودكاست مايند بودي جرين ، طبيب نفسي غذائي  درو رمزي، (دكتور في الطب) طرح السؤال: 'هل يجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة علاجًا لك، أم يمكن أن تكون شيئًا تتناوله على الإفطار؟' وفقاً لهذه الدراسة، قد يكون الأمر مقبولاً، ويقول رمزي ذلك أيضاً، خاصة إذا كان عضوياً  الكاكاو الخام .

'تعمل مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. وهي تتدخل في عملية التمثيل الغذائي.'  ميكروبيوم '، أوضح في البودكاست. 'إنهم متورطون في الذاكرة قصيرة المدى وفي المناطق التي يحدث فيها تكوين الخلايا العصبية (نمو خلايا الدماغ الجديدة) في الدماغ.'

يوم 16 يونيو

تتضمن بعض أفكار إفطار الشوكولاتة المفضلة لدينا وصفة فطيرة الشوكولاتة بالحنطة السوداء شاركنا رمزي بهذه فطائر الشوكولاتة المزدوجة البسيطة ، هذا عصير الأفوكادو والشوكولاتة مع حصة مخفية من الخضار، وهذا وجبة الإفطار المفضلة لمدرب الصحة الشاملة : الشوكولاتة الداكنة على الخبز المحمص.