إليك كيف جعل الاستثمار في برنامج FoodCycler مطبخي أكثر استدامة بنسبة 90٪

سأسمح لك ببعض من مكاسب الاستدامة التي حققتها مؤخرًا. بدلاً من التسوق ، كنت أستأجر ملابسي. لقد انفصلت عن الأكياس البلاستيكية بجميع أشكالها. وأخيرًا ، قمت بتحويل الصابون والمنظفات في منزلي إلى مواد غير سامة. نجمة خضراء بالنسبة لي ، ولكن لا يزال هناك مجال واحد أحتاج إليه كثيراً من المساعدة.

مطبخ أكثر استدامة (أقل نفايات غذائية).

كل أسبوع ، أذهب إلى متجر البقالة مع مجموعة من الوصفات التي يسعدني تجربتها. ولكن بعد ذلك تحدث الحياة - مواعيد نهائية غير متوقعة للعمل ، ودعوات اجتماعية ، ويتعين على قطتي الذهاب إلى الطبيب البيطري - وقبل أن أعرف ذلك ، فإن هدر الطعام هو واقعي المليء بالذنب. وعلى الرغم من أن هذه مشكلة مميزة للغاية ، إلا أنني لست الوحيد الذي يواجهها. بعد كل شيء ، يهدر الأمريكيون المتوسطون ما يقرب من ثلث الطعام الذي يشترونه .

يعتبر إهدار الطعام مشكلة منزلية إلى حد كبير - حيث تتحمل الأسر مسؤولية ذلك 39٪ من نفايات الطعام (أكثر من مزارع ومطاعم). وعلى الرغم من أن هذا قد يبدو محبطًا في البداية ، فإليك النقطة الإيجابية: لدينا حقيقي فرصة لتكون جزءًا من الحل. وأسهل كثيرًا بمساعدة برنامج ايكو 5 ، أحدث جيل من FoodCycler TM بواسطة فيتاميكس® .

دورة الغذاء فيتاميكس إيكو 5

كيف يقلل Eco 5 من نفايات الطعام.

أنا ببساطة لا أستطيع رمي مجموعة أخرى من آخر بعيد. يعتبر هدر الطعام مشكلة واضحة لأنه يجب علينا فقط شراء ما يمكننا استهلاكه بشكل واقعي. ولكن أيضًا لأنها تؤثر على البيئة. ما يقرب من هدر الطعام هو المسؤول عن 6٪ من غازات الدفيئة العالمية . لا يتطلب الأمر فقط الكربون لنقل ومعالجة فضلات الطعام ، ولكن بمجرد وصوله إلى مكب النفايات ، فإنه يطلق غاز الميثان.

لذلك عندما علمت أن ملف ايكو 5 يمكن أن يقلل من حجم نفايات الطعام بنسبة 90٪ ، شعرت أن مطبخي بحاجة إلى فوز الاستدامة هذا. لكن كان علي أن أعرف أولاً: كيف يكون ذلك ممكنًا؟

تقوم هذه الآلة بسحق الطعام وتجفيفه وتهويته بهدوء. إنه يقسم أي نوع من الطعام تقريبًا إلى مسحوق ناعم وجاف يحدث ليكون بمثابة تعديل للتربة غني بالمغذيات ، أو غذاء نباتي AKA للنباتات المحفوظة في أصيص أو حديقة . بدا الأمر وكأنه الحل الأمثل لمطبخي ، لكن كان عليّ رؤيته لأصدقه.

الانطباعات الأولى عن FoodCycler الجديد.

سأكون معك: عندما يصل صندوق التكنولوجيا إلى الشرفة الخاصة بي ، أشعر بالقلق على الفور بشأن ما يستلزمه الدليل وعدد الأسلاك التي نتحدث عنها. اعتقدت أن ايكو 5 سيكون مشروع ، ولكن الإعداد بالكامل كان غير مؤلم واستغرق أقل من 10 دقائق.

الانطباع الأول: الكل ايكو 5 الوحدة بحجم سلة مهملات المكتب. يوجد بالداخل دلو طعام أنيق وذو حجم منضدة - لكنني أبقيت دلو في زاوية مطبخي. (يمكن تخزين الوحدة الأكبر في مكان آخر ، بالقرب من القابس). خلال الأيام القليلة التالية ، ألقيت بحماس بقايا طعامي في الدلو. بمجرد أن تمتلئ ، كنت على استعداد لتشغيل دورتي الأولى.

هذا ما جذبني حقًا: كل ما كان علي فعله هو وضع الجرافة في الأكبر ايكو 5 الوحدة ، أغلق الغطاء ، قم بتوصيله ، واضغط على زر الطاقة. بعد بضع ساعات ، بقيت (كما وعدت) أقل بنسبة 90 ٪ من نفايات الطعام مما كنت عليه من قبل. وبعض الأطعمة النباتية الجديدة لأعطيها لأصدقائي ذوي الإبهام الأخضر!

هذا ليس سمادًا ، إنه إعادة تدوير نفايات الطعام.

ولدت وترعرعت في دنفر ، ولست غريباً عن التسميد. ولكن ما لم تكن بستانيًا ويمكنك الإشراف على عملية التسميد بالكامل - فهو حل يومي مملة (ورائحة كريهة) لمخلفات الطعام. قد يبدو الأمر مشابهًا ، لكن ايكو 5 ليس كومبوستر. انه جهاز إعادة تدوير نفايات الطعام ، مما يعني أن هذه التقنية تخلق حلاً لـ جميع دورة حياة الغذاء. إنه يحول مخلفات الطعام إلى غذاء نباتي ، وهذا الغذاء النباتي يولد المزيد من الغذاء. دورة الحياة.

Vitamix Eco 5 FoodCycler

التوصية 5 نجوم.

من النادر أن يكون حل الاستدامة في الواقع بسيطًا مثل الضغط على الزر. لكن ال ايكو 5 جعلت مطبخي على الفور مكانًا أكثر خضرة (وأنظف). إنه هادئ وعديم الرائحة وأنيق ، بالإضافة إلى أنه يتمتع بكل المتانة والجودة التي تتوقعها فيتاميكس . أضف كل ذلك ، ويمكن القول أن هذه الآلة هي أكثر الأجهزة سهلة الاستخدام في مطبخي.

16 أكتوبر التوافق مع البروج

لكنها لا تحصل فقط على النجوم الخمسة كطريقة عملية للتخلص من مخلفات الطعام. ال ايكو 5 لقد وضعني في عقلية إهدار أقل. بدلاً من إهدار طعامي بعيدًا عن الأنظار ، بعيدًا عن ذهني - يبقيني Eco 5 صادقًا بشأن الطعام الذي أشتريه مقابل ما أستهلكه بالفعل. لطالما شعرت رمي ​​الطعام بالخسارة. ولكن عندما تذهب مخلفات الطعام الخاصة بي إلى Eco 5 وتخرج كغذاء نباتي ... كنت سأسمي ذلك فوزًا.