اصنع أي وجبة رائعة مع هذا البصل المخلل اللامع والمالح

في حال كنت لا تعرف، يمكنك المخلل فقط عن أي شيء (حتى التوت !). لكن البصل المخلل هو أحد خياراتنا المفضلة كطريقة سهلة لإضافة وجبة مشرقة إلى أطباقك المفضلة، بدءًا من وجبة الإفطار وحتى العشاء.

369 عدد الملاك المعنى

لهذا السبب كنا متحمسين للغاية لرؤية أخصائيي التغذية المسجلين ويندي لوبيز، MS، RDN، وجيسيكا جونز، MS، R.D.، CDN، مشاركة هذه الوصفة على حسابهم في الانستقرام @foodheaven . لا تحتاج شرائح البصل إلا إلى وضعها في المحلول الملحي طوال الليل لتكتسب النكهة، كما أنها تتميز بألوان زاهية على أطباقك المفضلة بقدر ما تتميز بالنكهة.

يقول التعليق: 'البصل المخلل يجعل كل شيء أفضل'. 'إنها تساعد على إيقاظ حتى الوجبات الأساسية، وأحب إضافتها إلى السندويشات والكاساديلا والتوستادا والبيض المخفوق.' وإليك كيفية صنعها بنفسك:

2332 رقم الملاك

البصل الأحمر المخلل

مكونات

• 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• ¾ كوب خل التفاح
• نصف كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة كبيرة سكر (للبديل المعتمد، أضف العسل)

طريقة

1. ضعي البصل في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم. في وعاء صغير، ضعي الخل والماء والملح والسكر واتركيه حتى يغلي.
2. أضف خليط الماء الساخن/الخل إلى مرطبان البصل، بحيث يتم تغطية جميع البصل. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السوائل، يمكنك إضافة الماء الساخن. نغطي الوعاء بإحكام، ونتركه حتى يبرد، ثم نتركه في الثلاجة طوال الليل.
3. يمكنك تخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين! جرة بلدي فارغة في غضون أيام. يتمتع!

هل تريد الحصول على المزيد في التخليل؟ الدفع دليلنا للمخللات محلية الصنع لتتعلم كل شيء عن هذه العملية (والفوائد التي يمكنك الحصول عليها من الأطعمة المخللة الحقيقية).