الدكتور ستيفن جندري عن الليكتين والحبوب ونوع الكحول الذي يجب أن تشربه بالضبط
احب هذا؟ هل تريد المزيد؟ ابق على اطلاع دائم بالبودكاست من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. —المحررين
من الآمن أن نقول إن الدكتور ستيفن جندري يعرف شيئًا أو اثنين عن صحة القلب - لقد كرس حياته كلها لمساعدة المرضى على جعل قلوبهم أكثر صحة ، بعد كل شيء. قبل تحويل حياته المهنية إلى التركيز على التدخلات القائمة على الغذاء ، كان الدكتور غوندري جراح قلب مشهور عالميًا. والآن ، هو في مهمة لجعل الناس يأكلون المزيد من النباتات ، ويقلل من الحبوب والسكر ، ويأكلون النوع المناسب من الشوكولاتة مع كتابه الجديد ، مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة 'الصحية' التي تسبب المرض وزيادة الوزن .
يركز جندري بشكل خاص على مساعدة الناس على تجنب الليكتين والبروتينات المرتبطة بالكربوهيدرات التي يعتقد أنها تؤدي إلى الالتهاب والمرض. وهو يعتقد أنه يمكن للناس القيام بذلك عن طريق تناول المزيد من النباتات ، والحبوب الأقل (نعم ، الذرة تحسب!) ، واللحوم الحمراء أقل - مع مربعات الشوكولاتة الداكنة التي يتم إلقاؤها هناك.
20 يوليو شخصية عيد ميلاد
في حلقة البودكاست هذه ، يتحدث غوندري عن العلاقة القوية بين ما نأكله وزيادة الوزن والمرض. إنه يناقش التأثير الحقيقي للحبوب على جسم الإنسان (ليس جميلًا) ، وما هي الكحوليات التي يجب أن نشربها (تفضل ، اشرب المزيد من الميزكال!) ، ولماذا تناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم أمر مدهش للجسم. كما أنه يصبح حقيقيًا بشأن مدى سوء السكر بالنسبة لنا ، ولماذا لا كل واحد يجب أن تطبخ بزيت جوز الهند بانتظام ، ولماذا يعتبر الموز الأخضر أفضل بكثير بالنسبة لك من الموز الأصفر.
سواء كنت تتناول طعام نباتي أو كنت تغمس أصابع قدميك في عالم مليء بالنباتات وسكر أقل ، فلن ترغب في تفويت أبحاث الدكتور غوندري الرائعة وآرائه الفريدة حول كيفية تأثير بعض الأطعمة على أجسامنا وطول العمر بشكل عام.
استمتع بهذه الحلقة! لا تنس الاشتراك في البودكاست الخاص بنا على iTunes ، تطبيقات جوجل ، أو ستيتشر ، واشترك في النشرة الإخبارية للبودكاست!
وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
علامة 18 أبريلالإعلانات
شارك الموضوع مع أصدقائك:
