Ham Salad
لا أعرف ماذا أفعل بكل ما تبقى من لحم الخنزير من عيد الفصح؟ جرب سلطة لحم الخنزير السريعة والسهلة مع الخردل المنعش والكرفس المقرمش. استمتع بها في شطيرة أو فقط بمفردها.- مستوى: سهل
- المجموع: 10 دقائق
- نشيط: 10 دقائق
- أثمر: حوالي 4 أكواب
- مستوى: سهل
- المجموع: 10 دقائق
- نشيط: 10 دقائق
- أثمر: حوالي 4 أكواب
مكونات
الغاء تحديد الكل
1/2 كوب مايونيز ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
ذكر برج الجدي أنثى الدلو
2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة
1 رطل من لحم الخنزير المخبوز ، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 1/4 كوب من رقائق مخلل الخبز والزبدة المصفى وملعقة كبيرة من عصير المخلل ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
2 ضلع من الكرفس ، مفروم ناعماً ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الأوراق المفرومة خشنة من الضلوع الداخلية
1/2 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
علامة 2 يوليو
الاتجاهات
- اخفقي المايونيز والخردل معًا في وعاء كبير. نخفق لحم الخنزير والمخللات في محضر الطعام حتى يفرم ناعماً لكن لا يهرس. يُضاف مزيج لحم الخنزير وعصير المخلل والكرفس والبصل وأوراق الكرفس إلى مزيج المايونيز ويُحرّك. المذاق؛ إذا بدت السلطة جافة (يجب أن تكون قابلة للدهن) ، أضف المزيد من المايونيز و / أو سائل التخليل. تقدم كما هي أو على السندويشات.
ملاحظة الطباخ
سيحدد نوع لحم الخنزير الذي تستخدمه كمية المايونيز الإضافية و / أو عصير المخلل الذي تضيفه إلى السلطة: سيتطلب لحم الخنزير المحتوي على نسبة عالية من الماء رطوبة أقل.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
