هذه القضبان الجوز المملحة من 6 أذرع سترضي أي أسنان حلوة

هذه الحانات المالحة ، المقرمشة ، سوف ترضي كل برعم الذوق المحب للشوكولاتة التي لديك-تفكر منها كبار شوكولاتة محلية الصنع. القاعدة هي التواريخ والشوفان ، والتي يمكن أن ترتفع نسبة السكر في الدم إلى حد ما ، ولكن الاقتران مع الجوز يساعد  حافظ على نسبة السكر في الدم أكثر استقرارًا قليلاً ، لذلك لن تشعر بحادث ما بعد الشوكولاتة. الملح القشاري في الأعلى لا ينبغي تفويته.

حانات الجوز الشوكولاتة المالحة

وقت الإعدادية: 15 دقيقة

برجك 24 سبتمبر

ثلاجة الوقت: 30 دقيقة

يجعل: 10-12 قضبان

• 1 نصف أكواب من الجوز المحمص
• 1 نصف أكواب تدحرجت الشوفان
• 8 تواريخ Medjool ، تحفر
• ¼ كوب مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو
• 3 ملعقة كبيرة من الماء
• قرصة من ملح البحر
• ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو بار الشوكولاتة الداكنة المفرومة تقريبًا
• 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
• رش ملح البحر القشاري

1. ضع الجوز والشوفان في معالج الطعام ومعالجة حتى يتشكل الخليط المتطابق. يُضاف التواريخ ، ومسحوق الكاكاو ، والماء ، والملح والعملية حتى لزجة.
2. خط الرغيف 10 × 5 بوصات مع ورق شهادة جامعية ، واضغط على الخليط في المقلاة لتشكيل القشرة (أو مقلاة الخبز 8 × 8 بوصة-استخدم ما لديك!)
3. لإذابة الشوكولاتة ، صب 2 بوصة من الماء في قدر صغير. ضع وعاء ضحل آمن للحرارة ، مما يضمن أن القاع لا يلمس الماء. أضف رقائق الشوكولاتة والزيت. اقلب الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وباستخدام ملعقة مطاطية ، حرك الشوكولاتة والزيت حتى يذوب وسلس. ترفع بعناية من الحرارة.
4. يُسكب الشوكولاتة المذابة فوق قشرة الجوز وقم بتنعيمها بملعقة بحيث تغطي القشرة بالتساوي. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى الشركة. ترفع من الثلاجة وترش مع ملح البحر القشاري.
5. شريحة في قضبان رقيقة. تخزين القضبان في حاوية محكمة الإغلاق ؛ سوف يستمرون لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة وللصبح لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريزر.

ملحوظة: إذا تركت هذه القضبان في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، فستبدأ في الذوبان!

برجك السادس عشر من يناير

مقتطف من طعام جيد ، مزاج جيد  بقلم تمارا جرين وسارة غروسمان. حقوق الطبع والنشر © 2023 تمارا جرين وسارة غروسمان. صور دانييل ألكساندر سكوارنا. تم نشرها بواسطة Appeete بواسطة Random House® ، وهي قسم من Penguin Random House Canada Limited. مستنسخة بترتيب مع الناشر. جميع الحقوق محفوظة.