ما مقدار الكافيين الموجود في كومبوتشا حقًا؟ شرح خبراء التغذية

غالبًا ما تكون مصنوعة من قاعدة من الشاي الأخضر أو ​​الأسود ، يقدم kombucha الفوائد الصحية التي تشمل تحسين صحة القناة الهضمية بفضل البروبيوتيك وجرعة جيدة من مضادات الأكسدة بفضل الشاي المصنوع منها. تعني عملية التخمير أيضًا أن كوب الكمبوتشا الخاص بك سيحتوي على لمسة من الكحول - 'الكميات النموذجية من الكحول في الكمبوتشا تبلغ حوالي 0.5٪ ، مع 3٪ كأعلى كمية إذا تم تحضيرها في المنزل' ، أوضح إيزابيل سميث ، R.D. ، CDN —ولكن ماذا عن الكافيين؟ هنا نصل إلى الجزء السفلي منه.

هل يحتوي الكمبوتشا على مادة الكافيين؟

لقد تم استهلاك الشاي المخمر في الصين منذ 5000 عام ، إيلا دافار ، R.D. ، CDN ، قال lifeinflux. ونظرًا لأن الكمبوتشا تبدأ بقاعدة الشاي ، فمن المحتمل أن يكون هناك بعض الكافيين في المنتج النهائي - ولكن هناك بعض العوامل التي يمكن أن تؤثر على الكمية.

أعد ضبط أمعائك

اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.

يقول دافار: 'تحتوي الكمبوتشا غير المنكهة عمومًا على كمية صغيرة من الكافيين لكل 8 أونصات' ، ولكن لا تُترك جميع الكمبوتشا بدون نكهة ، ولا تتم معالجتها جميعًا بالطريقة نفسها بالضبط ، مما قد يؤثر على المظهر النهائي للكافيين والمغذيات. وتضيف: 'لهذا السبب فإن تقنية التصنيع ، وميكروباتها ، ومنتجاتها الثانوية ، وخصائصها الفيزيائية والكيميائية هي حقائق مهمة يجب مراعاتها'.

25 نوفمبر التوقيع

الأهم من ذلك ، سوف مشروبك الغازي ليس تناول الكثير من الكافيين مثل الشاي الذي بدأت به. ستأخذ عملية التخمير بعضًا من الكافيين معها كما هي ، مما يجعل معظم الكمبوتشا تحتوي على كمية أقل من الكافيين مقارنةً بفنجان القهوة منزوعة الكافيين.

قد يلاحظ الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة للكافيين أو الذين توقفوا عن تناول الكافيين تمامًا الكميات الصغيرة ، ولكن إذا كنت معتادًا على تناول فنجان قهوة يوميًا (أو اثنين) ، فمن المحتمل ألا يكون مستوى الكافيين المنخفض في الكومبوتشا ملحوظًا .

كيف يمكن أن يكون الكمبوتشا منشطًا.

فقط لأنه لا يحتوي على مادة الكافيين ، لا يعني ذلك أن الكمبوتشا لن تمنحك القليل من دفعة الطاقة. أولاً وقبل كل شيء ، يحتوي الكمبوتشا على بعض محتوى السكر . بينما يتم استهلاكه في الغالب في عملية التخمير ، سيكون هناك بعض السكر المتبقي الذي يمنحك بعض الطاقة.

200 رقم ملاك

عنصر آخر قد يؤثر على مستويات الطاقة الخاصة بك عند شرب الكمبوتشا هو المغذيات الدقيقة الأخرى الموجودة. أوضح دافار أن `` الكمبوتشا لديها إمكانات مضادة للأكسدة وقدرة على التخلص من الجذور الحرة ، والتي بدورها تخفف الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي '' ، `` يمكن أن تؤثر خاصية إزالة السموم من الكمبوتشا بالإضافة إلى مساهمتها في ميكروبيوم الأمعاء الصحي على مستويات الطاقة لدى الأفراد الأصحاء. '.

الخط السفلي.

ربما kombucha المفضل لديك يفعل يحتوي على بعض الكافيين ، ولكن ليس بما يكفي للقلق إلا إذا كنت حساسًا بشكل خاص لمحتوى الكافيين. ومع ذلك ، قد تعني العوامل الأخرى أن الشاي المخمر المفضل لديك قد يؤدي إلى زيادة الطاقة بمرور الوقت - والتي ربما تكون أفضل من الكافيين على أي حال.

شارك الموضوع مع أصدقائك: