أكلت اللحم لأول مرة منذ 5 سنوات. هذا ما حدث لجسدي

لم أستيقظ بالضبط ذات صباح وقررت عدم تناول اللحوم بعد الآن. لقد كانت عملية تدريجية للغاية حدثت بعد تخرجي من الكلية. أدركت أنني لم أستهلك أي بروتين حيواني لبضعة أسابيع ولم أشتهي تناوله أو فاتني على الإطلاق. لماذا يجب أن أتناول الأطعمة التي لا أستمتع بها حقًا ، أليس كذلك؟

أريد أن أوضح أنني كنت أعتقد دائمًا أن التغذية العشبية ، لا يوجد بروتين حيواني هرموني جيد لك بنسبة 100 في المائة. لم أفكر أبدًا أن هناك أي خطأ في تناول اللحوم. إنه يوفر قيمة غذائية كبيرة وبروتينًا وما زلت أصنعه لزوجي طوال الوقت. لم أفكر أبدًا في ما سيحدث لعلاقتي مع اللحوم في المستقبل. لقد ذهبت مع التيار ، لكن بعد خمس سنوات من عدم تناول اللحوم في حياتي ، بدأت أشعر بالحكة مرة أخرى.

باعتباري شخصًا يدور حول كونه علامة تجارية خاصة بك (لم أقم بتعريف نفسي مطلقًا تحت ملصق حتى على مدونتي) ، لم تكن صفقة كبيرة جدًا لكثير من الأشخاص إلى جانب أولئك الذين يعرفونني جيدًا عندما بدأت في تناول اللحوم لبضعة أسابيع منذ. لكن منذ أن أكلت طرية الدجاج المقرمشة من دقيق اللوز ، من الآمن أن أقول إن حياتي قد تغيرت.

هناك لك من الناس الذين لا يأكلون اللحوم أو السمك أو البيض ، وما إلى ذلك ، وفي يوم من الأيام غيروا رأيهم. بعد أن كتبت منشورًا في مدونة عن تجربتي ، لم أستطع تصديق عدد رسائل البريد الإلكتروني والرسائل التي تلقيتها من المجتمع ، تسأل عما حدث منذ أن بدأت في تناول اللحوم مرة أخرى أو إذا كان لدي أي نصائح بشأنها.

على الرغم من أن جسم كل شخص مختلف تمامًا ، إلا أن هناك بعض الأشياء التي تعلمتها عن علاقتي بالطعام وجسدي خلال الأسابيع القليلة الماضية.

علامة 29 سبتمبر

1. يمكن لجسدك التحدث إليك. عملك هو الاستماع.

نعم، تقرأ هذا الحق. جسدك مذهل. إنها الآلة التي تدير حياتك. أجسادنا مقدسة وهم يعرفون ما يحتاجون إليه. أخبرني جسدي جسديًا أن أبدأ في تناول اللحوم مرة أخرى ، ولهذا فعلت ذلك. أراد زوجي تجربة مرق العظام وبعد رؤيته يشربه عدة مرات ، بلغ اهتمامي ذروته. جربت مرق اللحم البقري والدجاج من Boneafide Provisions وبدأت في شربه كل بضعة أيام. بعد أسبوعين من ذلك ، كنت أعد له العشاء ورائحة لحم بقر بولونيز رائعة حقا إلي. شعرت بجسدي يقول ، 'كل هذا ... انظر ماذا سيحدث.' وعلى الرغم من أنني لم أجرب ذلك Bolognese (حتى الآن) ، فقد قمت بعمل مناقصات دجاج من دقيق اللوز في اليوم التالي ، وعدت إلى تناول اللحوم.

2. تتغير رغباتك الشديدة وبراعم التذوق لديك - ولا بأس بذلك.

سمعت أن حساسيتنا و / أو براعم التذوق لدينا يمكن أن تتغير كل سبع سنوات. لم أصدق حقًا أنه حتى وقت قريب عندما بدأت أشتهي أشياء لم أحبها من قبل. الجزر والقرنبيط المحمص على سبيل المثال - لم أستمتع بتناولهما على الإطلاق ، والآن لا يمكنني الذهاب أكثر من يومين بدونهما. ولحم الضأن؟ لم أشتهي قط لحم الضأن في حياتي ، والآن أصبح برجر الضأن محلي الصنع هو الغذاء الأسبوعي الجديد. لمجرد أنك لم تستمتع بتناول طعام معين منذ عام أو ثلاثة أعوام أو حتى 10 أعوام لا يعني أنك لن تستمتع به الآن.

3. ليس من المفترض أن تشعر بالجوع طوال الوقت بعد الوجبات.

هل انتهيت من تناول العشاء والحلوى و ما يزال شعرت بالجوع؟ نعم انا ايضا. في الواقع ، كنت أشعر بهذا كل يوم ، حتى بعد تناول وعاء كبير من الخضار ، أو معكرونة الحمص ، أو أي طبق آخر يعتمد على الخضار متبوعًا ببعض الشوكولاتة أو بضع ملفات تعريف الارتباط الصحية للحلوى. أعلم أنه لا بأس من أن تشعر بالجوع من حين لآخر قبل النوم ، لكن هذا صحيح ليس سبب للشعور بالجوع أو عدم الرضا بعد تناول العشاء والحلوى. منذ أن بدأت في تناول اللحوم ، أشعر بالرضا والشبع طوال الليل. من الواضح أنه لا يزال لدي حلوى (تحتاج الفتاة إلى كعكاتها) لكنني لا أشعر بالحاجة إلى تناول الطعام مرة أخرى بعد ساعة. البروتين من برجر الديك الرومي أو الدجاج يبقيني مستمراً.

4. ما تأكله له تأثير كبير على هرموناتك.

لن أخوض في الحديث هنا عن الهرمونات الأنثوية (على الرغم من أنني أستطيع التحدث عنها لساعات) ، ولكن بعد القراءة أليسا فيتي 'س قانون المرأة (4 مرات في الشهر) ، تعلمت مدى تزامن هرموناتنا بشكل وثيق مع أسلوب حياتنا والأطعمة التي نأكلها كل يوم. يمكن أن يسبب عدم وجود العناصر الغذائية والفيتامينات المناسبة لنا مشاكل داخلية. هذا لا يعني أن كل شخص يحتاج إلى بروتين حيواني للحفاظ على هرموناته تحت السيطرة ، ولكن إذا كنت تشعر بعدم التوازن على الإطلاق ، فهذا شيء يجب أخذه في الاعتبار.

5. ليس عليك أن تحب كل اللحوم لأكل بعض اللحوم.

حتى الآن ، أعدت إدخال الدجاج والديك الرومي ولحم البقر ولحم الضأن في نظامي الغذائي ، وقد استمتعت حقًا بكل واحد منهم. لقد كان رد فعل جسدي جيدًا وما زال يتوق إليها كل أسبوع. ولكن هناك بالتأكيد لحوم لم أرغب في تناولها بعد ، مثل لحم الخنزير. فقط لأنك تأكل الدجاج ، فهذا لا يعني أنك بحاجة إلى تناول المكسرات وأكل كل لحوم يمكن تخيلها. تناول ما يبدو جيدًا لك.

822 رقم الملاك

6. احتياجات جسمك فردية للغاية.

هناك سبب لماذا هؤلاء ما أتناوله في اليوم تعمل مشاركات المدونة بشكل جيد. الناس فضوليون ويريدون معرفة ما يأكله الآخرون كل يوم. أنا أعلم أنني شخصيا أفعل. أحب الحصول على أفكار وإلهام مختلفة من أصدقائي والمدونين المفضلين لدي. لكن هذا لا يعني أن ما يأكلونه كل يوم هو ما أحتاج إلى تناوله. جسم كل شخص مختلف وعلينا أن نتذكر ذلك. يعود إلى الاستماع إلى جسدك.

7. ربما لن ينتهي العالم عندما تتناول قضمة من اللحم.

عندما تناولت لقمة الدجاج الأولى مرة أخرى ، راقبني زوجي بفارغ الصبر أمضغها ليرى ما سيحدث. هل سأتحول إلى اللون الأخضر؟ هل تصاب بألم فوري في المعدة؟ انتظرنا و ... لم يحدث شيء على الإطلاق. مضغته ببطء ، وابتلعته ، وأنهيت وجبتي بالكامل. لا توجد آلام في المعدة ولا آلام غريبة وشعرت بالارتياح في اليوم التالي. أظهر لي مدى رغبة جسدي حقًا في تناول اللحوم مرة أخرى. عرف كيف يستجيب.

8. لست بحاجة إلى إخبار أي شخص عندما تقوم بتغيير عاداتك الغذائية.

انا كنت وبالتالي متحمس لإخبار والدي وأصهار بعد أن أكلت اللحوم لأول مرة مرة أخرى. كان جورد أكثر حماسًا (التقط صورة HA!). ولكن بعد ذلك سئلت كيف سأخبر القراء ومجتمع Instagram. نظرًا لأنني لم أصف نفسي مطلقًا ، فلن يكون الأمر بمثابة صدمة عندما نشرت صورة لسلطة الدجاج الخاصة بي على Instagram ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا للجميع. يولد البعض ونشأوا نباتيين أو نباتيين وقد يكون من المخيف حقًا إخبار أي شخص بتغيير عاداته الغذائية. نحن لسنا ملزمين بإخبار أي شخص! يمكنك إخبار من تريد. يهم فقط ما تفكر به في أكلك وكيف يصنع أنت شعور.

إن تناول اللحوم هو تغيير في نمط حياتي وأنا سعيد جدًا به ، ولا أطيق الانتظار لمواصلة الوثوق بحدسي وجسدي إلى الأبد. إنها علاقة خاصة لا يستطيع أحد أن يفهمها. بالإضافة إلى ذلك ، كان من المذهل أن تكون مبدعًا في المطبخ مع بعض وصفات اللحوم الجديدة.

55 عدد الملاك الحب

تذكر ، تقلق بشأن جسدك! يمكن لأي شخص آخر أن يقلق بشأنه أيضًا.

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: