إنه موجود: أدوات طهي مستدامة أقل من 100 دولار

كيف تبدو خزانتك وخزانتك في هذه الأيام؟ إذا كانت أواني الطهي الخاصة بك ممزقة أو قديمة ، فقد يكون الوقت قد حان للترقية - خاصة إذا كانت تسبق عام 2013. قبل ذلك ، تم تصنيع بعض الأحواض غير اللاصقة باستخدام PFOAs ، وهي مركبات صناعية تم اعتبارها خطرة على صحة الإنسان ، خاصة عند تسخينها إلى درجات حرارة عالية. نظرًا لأن هذه الفئة من المواد الكيميائية مصممة لمقاومة الماء والزيت وما شابه ، فإنها أيضًا تظل في البيئة لفترة طويلة جدًا. (تم العثور على مستويات عالية منها في إمدادات مياه الشرب عبر الولايات المتحدة أيضًا.)

تكمن المشكلة في أن أواني الطهي عالية الجودة الخالية من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) والتي ستستمر مدى الحياة يمكن أن تكون باهظة الثمن للغاية ، لذلك قمنا بتجميع قائمة بالعلامات التجارية التي تصنع القدور والمقالي مع وضع صحتك والبيئة ومحفظتك في الاعتبار. تحقق منها في المرة القادمة التي تكون فيها في السوق ، وتأكد من إحضار أجهزتك القديمة إلى جهة إعادة تدوير معتمدة حتى يمكن تفكيكها بشكل مسؤول. ابحث عن واحد في منطقتك هنا !

1. لمحبي البيضة المثالية: مقلاة جريت جونز الصغيرة

تم إنشاء Great Jones ليكون متجرًا شاملاً لأدوات الطهي عالية التنظيم. أطلق المؤسسون والأصدقاء مادي مويليس ، الذي كان يعمل سابقًا في شركة واربي باركر ، وسييرا تيشغار ، كاتب طعام ، الشركة العام الماضي بسبب الإحباط من السوق. قال Tishgar لـ mbg: 'كان لديّ عمليات يدوية قديمة جدًا ، وعندما ذهبت للبحث عن [أواني جديدة] ، وجدت أن العملية مربكة ومربكة ومكثفة حقًا'.

مع ما يزيد عن 3.35 مليون دولار تم جمعها حتى الآن ، يقوم الثنائي بإنتاج مجموعات أدوات الطهي التي تتميز بقائمة مواد آمنة وشفافة وتصميمات جميلة بألوان زاهية مثل التوت الأزرق والمعكرون والخردل. ساعدت مقلاة المقلاة الصغيرة المصنوعة من السيراميك المقاوم للخدش على وجه الخصوص ، والتي تباع بالتجزئة مقابل 45 دولارًا ونفدت في شهرها الأول ، على ترسيخ مكانها في هذا العام فوربس 30 تحت 30 قائمة الطعام والشراب.

232 عدد الملاك الحب

جريت جونز اليرقات الصغيرة (45 دولارًا)

2. لمن يكره وقت التنظيف: مقلاة Greenpan Nonstick

هذه مقلاة أخرى غير لاصقة جديدة نسبيًا مصنوعة من السيراميك الخالي من حمض بيرفلورو الأوكتانويك (PFOA) وله مراجعات رائعة. أستخدمه في مطبخي ، وهو حلم كامل بالتنظيف (بالإضافة إلى أنه آمن للغسل في غسالة الأطباق!). الشيء الآخر الذي يميزه عن الأحواض الأخرى في السوق هو قدرته على تحمل الحرارة الهائلة - فوق 600 درجة. في حين أن الطرز الأخرى ستبدأ في التشقق والفقاعات وإطلاق الأبخرة في درجات حرارة عالية ، فإن هذا الطلاء الطبيعي الحاصل على براءة اختراع هو موصل حراري رائع.

الغذاء 52 × GreenPan مقلاة غير لاصقة (مجموعة من 2) (88 دولارًا - 99 دولارًا)

3. لعشاق الحساء والحساء: فرن إيميل هنري الهولندي الدائري

يتمتع المصنّعون الفرنسيون بمعايير عالية جدًا عندما يتعلق الأمر بأدوات الطهي ، ولا يتعين عليك الاستغناء عن Le Creuset للاستمتاع بها. هذا الفرن الخزفي الهولندي من إميل هنري مصنوع في فرنسا باستخدام طين من الريف ولا يحتوي على الرصاص أو الكادميوم أو النيكل ، لذلك لا يوجد خطر التلوث. PSA: إنه معروض للبيع مقابل 80 دولارًا!

اميل هنري فرن هولندي دائري (80 دولارًا)

4. لسكان الشقة الصغير: Milo Small Dutch Oven

Milo ، وهي شركة أخرى مباشرة إلى المستهلك بدأت عملها العام الماضي ، استغنت عن الوسطاء لتقديم منتجات عالية الجودة بسعر منخفض (إنهم يقدمون شحنًا مجانيًا أيضًا!). حجم الفرن الهولندي الذي يبلغ 3.5 لتر يجعله رائعًا لأي شخص جديد في الطهي أو مربوط بمساحة. أفضل جزء؟ هذا الرجل الصغير يأتي مع ضمان مدى الحياة.

5533 رقم الملاك

ميلو فرن هولندي صغير (75 دولارًا)

5. للطبخ متعدد الأغراض: صنع في قدر صلصة ستانلس ستيل

يتم إعادة تدوير جميع المواد غير المستخدمة المتبقية أثناء تصنيع هذا القدر المصنوع في أمريكا المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو تحويلها إلى أجزاء للسيارات. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصميم المقلاة لتكون متعددة الوظائف وآمنة على الموقد والفرن حتى 800 درجة. إذا كنت في السوق لشراء أي مستلزمات مطبخ أخرى ، فإن العلامة التجارية تبيع السكاكين والأواني والملحقات أيضًا.

صنع في مقلاة ستانلس ستيل (75 دولارًا)

وهل تريد أن تتعلم كيف يمكن أن يساعدك فنغ شوي في إنشاء منزل فخم وتعيين نوايا قوية لإظهار أحلامك؟ هذه هي طريقة فنغ شوي الحديثة - لا خرافات ، كل المشاعر الجيدة. انقر هنا للتسجيل في جلسة مجانية مع دانا والتي ستمنحك 3 نصائح لتغيير منزلك اليوم!

شارك الموضوع مع أصدقائك: