لماذا يعتبر تارت الكرز وجبة خفيفة مثالية من الفواكه الفائقة (الوصفات متضمنة!)

تناول الوجبات الخفيفة هو شكل من أشكال الفن هنا. في حين أننا نحب الوجبات الخفيفة المغذية، إلا أننا أيضًا نؤمن بشدة بالاستمتاع بها في بعض الأحيان. ولسنا الوحيدين: الدراسات الاستقصائية تشير إلى أن 78% من المستهلكين يستمتعون بأشياء صغيرة لتحسين مزاجهم. إن قضاء لحظة مدروسة للاستمتاع بشيء لذيذ هو جزء من علاقة صحية مع الطعام... خاصة إذا كان له العديد من الفوائد الصحية مثل الكرز الحامض.

وجبة خفيفة مدروسة مثالية

الكرز الحامض هو أحد تلك الأطعمة الفاخرة التي ترغب في تناولها بشكل متكرر. مونتمورنسي تارت الكرز ، اكثر تحديدا. مع نكهة حلوة وحامضة، ستحول هذه اللقمات ذات اللون الأحمر الياقوتي أي وجبة خفيفة متوسطة إلى هوس صحي. والأفضل من ذلك أن هذه المسرات المزروعة في الولايات المتحدة هي فاكهة خارقة، حيث أثبتت أكثر من 110 دراسة علمية ذلك.

اكتسب كرز مونتمورنسي اللاذع مكانته الفائقة بفضل ثمرته محتوى البوليفينول وهي مركبات نباتية عضوية معروفة بنشاطها المضاد للأكسدة. مع الإشارة إلى ملفهم الغذائي من المستوى التالي، أظهرت الدراسات أن الكرز الحامض يمكن أن يساعد تقليل الالتهاب 1 , زيادة جودة النوم 2 , دعم عملية التمثيل الغذائي 3 ، و تسريع عملية التعافي بعد التمرين 4 . كما قلنا، وجبة خفيفة مثالية.

الحياة عبارة عن وعاء من الكرز (اللاذع).

عندما تجد وجبة خفيفة ذات مذاق لذيذ ولكنها تأتي دون الشعور بالذنب، فإنك تقوم بتخزينها. ولكن تأكد من البحث عنه مونتمورنسي تارت الكرز - ويعرف أيضًا باسم 'الكرز مع المزيد'. مع هذا الكرز، ستحصل على فاكهة خارقة تمت زراعتها في الولايات المتحدة وغالبًا في مزارع عائلية صغيرة. يمكن أن نسمي هذا - الكرز في الأعلى.

18 ديسمبر البروج

بمجرد حصولك على هذه الوجبة الخفيفة الممتعة، هناك طرق لا حصر لها للاستمتاع بها. حفنة بسيطة من الكرز الحامض المجفف مذاقها مثل حلوى الطبيعة الحلوة. ولكنها أيضًا يمكن مزجها بشكل مثالي مع مزيج الدرب أو ملفات تعريف الارتباط أو دقيق الشوفان أو ألواح الجرانولا. يمكنك أيضًا العثور على الكرز اللاذع مجمدًا (لعصائرك)، أو كعصير، أو معلب (لحلويات الكرز اللاذعة المفضلة لديك). في كل أشكاله، يعتبر الكرز الحامض هو نوع من المتعة التي يمكنك أن تشعر بالرضا عنها.

إذا كان عليك أن تتذوقه لتصدقه، فنحن نشجعك بشدة على أن تفعل ذلك، بدءًا من وصفات الكرز الحامضة اللذيذة هذه:

تارت الكرز براوني بايتس

• 10 حبات تمر مدجول منزوعة النوى
• نصف كوب من الكرز المجفف
• ¼ كوب جوز
• 2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا أو القنب (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني أو اللوز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 4 ملاعق كبيرة عصير كرز تارت
• ربع كوب صغير من رقائق الشوكولاتة
• التزيينات الاختيارية: مسحوق الكاكاو، الشوكولاتة المذابة

1. أضف التمر، والكرز المجفف، والجوز، والشوفان، ومسحوق الكاكاو، والبذور (إذا كنت تستخدم)، والملح، وزبدة اللوز إلى معالج الطعام. نبض لمدة 30-60 ثانية، حتى يتم طحن المكونات إلى قطع صغيرة.
2. يُضاف عصير الكرز الحامض إلى إضافات مقدارها ملعقة كبيرة، ويُخفق الخليط بعد كل إضافة، حتى تتجمع المكونات معًا في عجينة متفتتة.
3. انقلي العجينة إلى وعاء وأضيفي إليها رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
4. تُقسم العجينة إلى 12 كرة. يمكنك ترك الكرات سادة أو الانتهاء منها برش مسحوق الكاكاو أو رذاذ من الشوكولاتة المذابة.

تارت الكرز سوبرفوود الموز الانقسامات

• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
• 2 كوب عصير كرز تارت
• 2 موز ناضج
• 1 كوب زبادي يوناني بالفانيليا (كامل، قليل الدسم، وغير دهني)
• ¼ كوب زبدة اللوز
• ¼ كوب جرانولا
• ربع كوب من الكرز المجفف
• نصف كوب من الكرز الحامض المجمد (مذاب)

1. اصنعي صلصة الشوكولاتة بالكرز. ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء. أضيفي عصير الكرز الحامض إلى قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى ينخفض ​​إلى ⅔ كوب. اسكبي عصير الكرز الحامض المخفف في الوعاء مع رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل ويكون لديك صلصة ناعمة.
2. نقطع الموز إلى نصفين بالطول ونضعه في طبقين. ضعي نصف كوب من الزبادي اليوناني على كل موزة، ثم رشي عليها ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوز وملعقتين كبيرتين من صلصة الشوكولاتة بالكرز.
3. رش ملعقتين كبيرتين من الجرانولا، وملعقتين كبيرتين من الكرز الحامض المجفف، وربع كوب من الكرز الحامض المجمد المذاب فوق كل قطعة موز. خدمة والتمتع بها!
4. قم بتخزين أي بقايا من صلصة شوكولاتة الكرز الحامضة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.