عصيدة فطور بطاطا حلوة مع مكون مغذٍ إضافي

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار ، عادةً ما أقوم بتناول أحد خيارين: وعاء من دقيق الشوفان الدافئ مغطى بالفاكهة وزبدة الجوز أو عصير أخضر معبأ بمكونات غنية بالمغذيات . ومع ذلك ، فإن صنع نفس الطبق كل يوم يمكن أن يصبح مملًا بعض الشيء. ناهيك عن ذلك ، نظرًا لأن أجسامنا تزدهر على تنوع العناصر الغذائية ، فإن خلطها يمكن أن يكون مفيدًا للصحة العامة أيضًا.

في الشتاء الماضي ، كانت هناك بعض الصباحات عندما لم تكن الوجبة الباردة جذابة للغاية - لذلك كنت أبحث عن طبق دافئ لملء فراغ دقيق الشوفان.

ثم تعرفت على ملف الايورفيدا طبق الإفطار مع البطاطا الحلوة كنجمة. كنت مدمن مخدرات على الفور ، وبدأت في تجربة ما يخصني.

ما هو علامة مايو

بلدي الإفطار الجديد الذهاب.

حسنًا ، دعني أخبرك عن هذا الطبق: المكون الرئيسي هو البطاطا الحلوة المطهية بالبهارات ، والتي تقوم بخلطها لصنع طبق دافئ وسميك وناعم كالحرير. في كل مرة أقوم فيها بذلك ، أشعر حقًا أنني أتناول فطيرة اليقطين على الإفطار - وأحب إضافتها إلى زبادي جوز الهند والجوز ، للحصول على نكهة وتغذية إضافية.

بالإضافة إلى هؤلاء البطاطا الحلوة - وهي مصدر كبير للعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين أ فيتامين سي والمنغنيز وفيتامين ب 6 المغنيسيوم ، و البوتاسيوم —يحتوي هذا الإفطار أيضًا على الزنجبيل الطازج الذي يحتوي على نسبة عالية من الفعالية مضادات الأكسدة ملكيات.*

45 عدد الملاك المعنى

كما أنها مليئة بتوابل الايورفيدا مثل قرفة و حب الهال ، و جوزة الطيب —جميعها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ، من بين فوائد أخرى. * يمكن أن تساعد القرفة أيضًا في تعزيز مستويات السكر في الدم الصحية (أقترح الوصول إلى قرفة سيلان ، إذا كان ذلك ممكنا).*

أخيرًا ، هناك نقطة المقاومة لتنوع الوصفة الخاصة بي: + الخضار العضوية من mindbodygreen . مسحوق الخضر هذا معبأ بالفواكه والخضروات العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، بما في ذلك الجزر والبروكلي والسبانخ ، آخر ، براعم البرسيم ، الشمندر ، الفراولة ، توت العليق ، العنب البري ، أكاي ، ومستخلص الكرز أكيرولا (على سبيل المثال لا الحصر). بالإضافة إلى أنه يحتوي على نباتي الانزيمات الهاضمة ، جنبًا إلى جنب مع البريبايوتكس والبروبيوتيك ، للمساعدة في دعم الانتظام. *

أدناه ، لخصت وصفة عصيدة البطاطا الحلوة المستوحاة من الأيورفيدا. هذا الطبق اللذيذ اللذيذ يجعلني أشعر بالشبع لساعات - بصراحة ، أطول من صحن الشوفان الموثوق به. على الرغم من انتهاء تجربتي في 30 يوم كامل ، وأدخلت الحبوب مرة أخرى إلى نظامي الغذائي ، إلا أن هذا الطبق اللذيذ والمهدئ قد رسخ نفسه كجزء دائم من ذخيرة الإفطار الخاصة بي.

وصفة عصيدة الإفطار بالبطاطا الحلوة

مكونات

• 1 بطاطا حلوة كبيرة مفرومة
• 1 تفاحة
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو
• 1 مقبض زنجبيل (أو 1 ملعقة كبيرة مسحوق زنجبيل)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة هيل
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 حبة تمر مفرومة
• 2 كوب ماء أو ماء جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة خضروات عضوية +
• 2 ملعقة كبيرة زبادي جوز الهند (اختياري)
• 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم أو مكسرات من اختيارك (اختياري)

طريقة

1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، وابشري الزنجبيل الطازج في المقلاة. اقليها لمدة 30 إلى 60 ثانية حتى يبدأ الزنجبيل في الحصول على لمسة كراميل وليس بني. (إذا كنت تستخدم مسحوق الزنجبيل ، يمكنك تسخينه بالزيت لمدة 30 ثانية).
2. أضيفي البطاطا الحلوة المفرومة والتفاح إلى المقلاة ، وغطّيه بالماء أو ماء جوز الهند. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار إلى متوسطة ويُترك البطاطا الحلوة تنضج.
3. أضيفي البهارات والتمر إلى الخليط ، وقلبي حتى يتجانس. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا الحلوة والتفاح ؛ يجب أن يستغرق هذا من 5 إلى 10 دقائق.
4. أضف المزيج إلى الخلاط أو معالج الطعام ، مع الخضار العضوية +. حتى مزيج سلس.
5. تصب في وعاءك المفضل واستمتع! اختياري: ضع كمية من زبادي جوز الهند والجوز غير المحلى على الوعاء (أو الجوز المفضل لديك).