تفاحة في اليوم؟ جرب علبتين من السردين في الأسبوع ، كما تشير الأبحاث

ليس سراً أن الأسماك الدهنية هي مصدر كبير لـ Omega-3S والكالسيوم والمزيد. ولكن وفقا لبحث جديد نشر في التغذية السريرية ، سمكة واحدة ، على وجه الخصوص ، قد تساعد في ذلك منع ظهور مرض السكري من النوع 2 . إليك ما وجده الباحثون.

سبتمبر علم التنجيم التوقيع

دراسة السردين

أجريت الدراسة من قبل باحثين من جامعة كاتالونيا المفتوحة في إسبانيا. لقد جمعوا 152 مشاركًا تم تشخيص إصابتهم بالرضا واتبع كل منهم خطة تغذية للمساعدة في خفض خطر ظهور مرض السكري.

كان لدى مجموعة واحدة على وجه التحديد إضافة 200 جرام من السردين في الأسبوع في خطة التغذية الخاصة بهم ، والتي تعادل علبتين. تم تشجيعهم على دمجهم في وصفات مقدمة ونصحت بتناولها بالكامل - العظام وجميع - للحصول على جميع الفوائد.

ما وجدوه

في بداية الدراسة ، كان 37 ٪ من المجموعة الذين تناولوا السردين معرضين لخطر كبير لنمية مرض السكري. ولكن سنة واحدة ، انخفضت هذه النسبة إلى 8 ٪ فقط. في هذه الأثناء ، انتقلت المجموعة التي لا تحتوي على سردين من 27 ٪ مخاطر عالية في البداية إلى 22 ٪ بعد عام.

شهدت المجموعة التي تتناول السردين أيضًا تحسينات في مستويات الكوليسترول ، وضغط الدم ، ومقاومة الأنسولين ، وحتى الهرمونات التي تسرع قدرة الجسم على تحطيم السكر.

كباحث رئيسي للدراسة ، ديانا دياز ريزولو ، دكتوراه ، ملاحظات في بيان صحفي ، 'ليس فقط السردين بسعر معقول ويسهل العثور عليه ، ولكنها آمنة وتساعد على منع ظهور مرض السكري من النوع 2. من السهل التوصية بهذا الطعام أثناء الفحوصات الطبية ، ويتم قبوله على نطاق واسع من قبل السكان.'

الوجبات الجاهزة

سواء كنت تتطلع إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري أو ترغب فقط في تضمين المزيد من الدهون والبروتين في نظامك الغذائي ، يبدو أن السردين هو خيار جيد.

ليس فقط هذه الأسماك الصغيرة أ المأكولات البحرية المستدامة الاختيار ، لكنهم محملين بالعناصر الغذائية التي تساعد في كل شيء من تشنجات الفترة ل صحة الأوعية الدموية . جرب في سلطة ، أو نخب ، أو في هذا لذيذ ووريسك .