هذا الخبز الفرنسي الخالي من الخبز والمعتمد على النباتات هو مغير لعبة الإفطار
تريد نسخة أخف من المفضلة القديمة؟ الباذنجان الغني بالألياف الذي يتم استبداله بالخبز يجعل هذا الخبز المحمص الفرنسي غير التقليدي مغذيًا ومفيدًا. مغطاة بالبذور والزبدة ولبن جوز الهند ، هذا الإفطار سوف يمدك بالطاقة ليومك. إنه بديل صحي عن الأصل الذي يمكنك تناوله في أي وقت. إنه أفضل من الشيء الحقيقي!
مكونات
- 1 باذنجان كبير (أو 2 صغير)
- 1 ملعقة كبيرة ملح البحر
- 2 بيض كامل
- 2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
مكونات الأغطية
- قطعتان من الطحينة (أو فرعي لأي مكسرات أو زبدة بذرة)
- 2 ملعقة كبيرة من زبادي جوز الهند والفانيليا
- 1 كوب من اختيارك من المكسرات والبذور (يفضل أن تكون نشطة) (أحب الجوز واللوز وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين)
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- نصف كوب من رقائق جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشعير (اختياري إذا كنت تريده أحلى). (ملاحظة: فيinmybowls ، نستخدم شراب الشعير كأحد اختياراتنا للتحلية. إنه مصنوع من أرز مطبوخ مخمر وهو مزيج من الكربوهيدرات المعقدة والجلوكوز والمالتوز ، لذلك فهو 100 في المائة من الفركتوز. لا تقم بتضمينه والتمسك بحالة ذهنية لذيذة. لماذا؟ حسنًا ، تضمين النكهات الحلوة في أي مكان في نظامك الغذائي يشجع 'أسنانك الحلوة' ويجعل من الصعب الابتعاد عن السكر لأن عقلك لا يزال يتوق إليه.)
تحضير
- قطع قشر الباذنجان. قطع إلى جولات 1 سم وثقب بشوكة 3 مرات (قد تتطلب الجولة الكبيرة المزيد). رش الملح واتركه لمدة 10 إلى 15 دقيقة وقم ببعض اليوجا أو تحضير طعام الغد في هذه الأثناء!
- في وعاء ، يُمزج البيض وحليب جوز الهند والقرفة والفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا. سخني زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. ربت على القطع بمنشفة ورقية للتخلص من الماء الزائد وضع كل قطعة من الباذنجان في خليط البيض. امسك أكبر قدر ممكن من الخليط ، ضع الباذنجان على المقلاة. كرر مع كل قطع الباذنجان. يُطهى لمدة 10 دقائق على الجانب الأول على نار خفيفة و 5 دقائق على الجانب الآخر.
- للتقديم ، ضعي نصف القطع في طبق ونصف على الآخر. ضع فوق كل منها نصف كمية الطحينة واللبن والمكسرات والبذور المختلطة والكاكاو الخام ورقائق جوز الهند ورذاذ صغير من شراب الشعير إذا كنت تريدها أكثر حلاوة (أنا شخصياً أجدها حلوة بدرجة كافية) و DEVOUR!
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
الإعلاناتشارك الموضوع مع أصدقائك:
