هذا السباغيتي اليونانية مع صلصة اللحم هو حلم البحر الأبيض المتوسط
بقدر ما أو إلى هذا الحد وصفات الوعاء الفوري اذهب ، صلصة اللحم المعطرة هي فوز أكيد. ارفع المعكرونة القياسية الخاصة بك مع النسخة اليونانية من صلصة اللحم من كيلي جاغرز من كتابها ، كتاب الطبخ الفوري كل شيء البحر الأبيض المتوسط .
علامة 14 يونيو
إذا استطعت ، فحاول الحصول على جبن myzithra اليوناني للتأثير الكامل (على الرغم من أنه إذا لم تتمكن من العثور عليه ، فإن البارميزان سيكون جيدًا) تعتبر أوراق الغار أيضًا عنصرًا أساسيًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط والتي تمنح الصلصة تلك النكهات العطرية الطازجة. قم بإقران هذه الوجبة بكوب (أو اثنين) من نبيذ احمر ، وجمع بعض الأصدقاء وأفراد الأسرة ، وستحصل على حمية البحر الأبيض المتوسط عشاء معتمد. يتمتع!
اسباجيتي يونانية بصلصة اللحم
6 خدمات
الإعلانات
مكونات:
- 1 رطل اسباجيتي
- 4 أكواب ماء
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
- 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- ½ رطل لحم عجل مطحون طري
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- نصف كوب نبيذ أبيض
- نصف كوب صلصة طماطم
- 1 عود قرفة (3 إنش)
- 2 ورق غار
- 1 فص ثوم مقشر
- ربع كوب من جبنة الميزيثرا القديمة المبشورة أو جبن البارميزان
طريقة:
- أضف المعكرونة والماء وملعقة كبيرة من الزيت إلى الوعاء الفوري. أغلق الغطاء ، واضبط تحرير البخار على الختم ، واضغط على الزر اليدوي ، واضبط الوقت على 4 دقائق. عندما يصدر الموقت صفيرًا ، حرر الضغط بسرعة حتى يسقط صمام العوامة ، وافتح الغطاء ، وقم بالتصفية. اضغط على زر إلغاء. اجلس جانبا.
- اضغطي على الزر Sauté وسخني ما تبقى من ملعقتين زيت. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً ، حوالي 3 دقائق. يُضاف لحم العجل ويُفتت جيداً. استمر في التقليب حتى يصبح اللحم بنيًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الملح والفلفل والنبيذ وصلصة الطماطم واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي عود القرفة وأوراق الغار والثوم. اضغط على زر إلغاء. أغلق الغطاء ، واضبط تحرير البخار على الختم ، واضغط على الزر اليدوي ، واضبط الوقت على 5 دقائق. عندما يصدر الموقت صفيرًا ، حرر الضغط بسرعة حتى يسقط صمام العوامة وافتح الغطاء. أزل وعود القرفة وأوراق الغار وتخلص منها.
- ضعي المعكرونة في وعاء كبير. رشي الجبن وملعقة صلصة اللحم فوقها. قدميها على الفور.
مقتبس من كتاب الطبخ الفوري كل شيء البحر الأبيض المتوسط بواسطة كيلي جاغرز. حقوق الطبع والنشر 2020 لشركة Simon & Schuster Inc. تُستخدم بإذن من الناشر ، Adams Media ، وهي بصمة لشركة Simon & Schuster. كل الحقوق محفوظة.
وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
