توصلت الأبحاث إلى أن هذا النوع من السكر يمكن أن يكون مرتبطًا بتطور مرض الزهايمر

لا يزال مرض الزهايمر مصدر قلق صحي كبير ، مع ما يقرب من 6 ملايين 1 شخص يقدر أنهم يتعايشون معه. تقدم مراجعة سردية نُشرت مؤخرًا النظرية القائلة بأن الفركتوز ، وهو سكر شائع موجود في الفواكه والأطعمة المعبأة في جميع أنحاء العالم ، قد يؤدي إلى تطور المرض.

هذا هو الدماغ المبكر للفركتوز.

رواية حديثة مراجعة 2 نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية يستكشف كيف يمكن أن تكون العلاقة بين الفركتوز وغرائز البحث القديمة للإنسان مسؤولة عن ظهور مرض الزهايمر (AD).

يعتقد المؤلف الرئيسي ريتشارد جونسون ، دكتور في الطب ، أنه نظرًا لأن البشر تطوروا في بعض الأحيان ليكونوا في بعض الأحيان مجازفين سريع التفكير في السعي وراء الطعام ، فقد يعزز الفركتوز هذه الغريزة في الواقع من خلال إعاقة مراكز الذاكرة لدينا والانتباه إلى مقدار الوقت الذي مضى .

بمعنى آخر ، قد يكون الإنسان الذي لا يحترم الوقت والذاكرة الحديثة أكثر عرضة للبحث عن الطعام بسرعة وفعالية أكبر ، ويميل إلى تجاهل المخاطر أو عوامل التشتيت الأخرى.

688 رقم الملاك

ولكن كما هو الحال مع أي شيء آخر ، فإن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل غير مقصودة.

كتب جونسون: 'افترضنا أن الانخفاض المعتمد على الفركتوز في التمثيل الغذائي للدماغ في هذه المناطق كان قابلاً للعكس في البداية وكان من المفترض أن يكون مفيدًا'. 'ومع ذلك ، فإن الانخفاض المزمن والمستمر في التمثيل الغذائي للدماغ الناتج عن التمثيل الغذائي المتكرر للفركتوز يؤدي إلى ضمور تدريجي في الدماغ وفقدان الخلايا العصبية مع جميع سمات مرض الزهايمر.'

لذلك ، قد تؤدي وظيفة الدماغ التي كانت منقذة للحياة مرة واحدة إلى إطلاق النار في كثير من الأحيان في الدماغ الحديث وتؤدي إلى تلف دائم ، مما يؤدي إلى تشخيصات مثل مرض الزهايمر.

لاحظ العلماء أن الهروب - أحد الأعراض الشائعة لمرض الزهايمر - قد يكون مرتبطًا بغريزة البحث عن الطعام التي روج لها البشر الأوائل.

ليس بحلو.

من الواضح أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يضر بالصحة العامة وطول العمر. وبينما تستكشف هذه المراجعة سبب تسبب الفركتوز في الإصابة بمرض الزهايمر على وجه التحديد ، إلا أن هناك العديد من الأسباب للحد من تناول السكر و النظر في البدائل .

يمكن العثور على الفركتوز ، الذي يشار إليه أحيانًا باسم سكر الفاكهة ، في العديد من الأطعمة هذه الأيام. بينما الفاكهة كثيفة المغذيات وصحي باعتدال ، المصادر الشائعة الأخرى للفركتوز ليست كذلك. خذ شراب الذرة عالي الفركتوز: مصنوع من الذرة ، ويظهر في جميع ممرات البقالة ويقدم قائمة طويلة من الآثار الصحية السلبية - بما في ذلك الإضرار بوظائف المخ 3 وفقًا لأبحاث الحيوانات.

نحن نعلم أن الإفراط في تناول الفركتوز أو السكر من أي نوع يمكن أن يكون له أيضًا آثار صحية دائمة تتجاوز الزهايمر ، مثل السمنة والسكري والالتهابات وارتفاع ضغط الدم.

اعتنق الحقيقة المرة.

في حين أن مثل هذه المراجعات يمكن أن تكون مخيفة لأولئك منا ممن يحبون الحلويات ، إلا أن هناك الكثير من الخطوات التي يمكنك اتخاذها لمنع الإفراط في تناول الفركتوز (خاصة النوع عالي المعالجة) والسكريات الأخرى ، وتعزيز صحة الدماغ على المدى الطويل.

• تناولي الكثير من الخضار الورقية والخضروات: يظهر لنا العلم ذلك الخضر الورقية مثل اللفت هي بعض من أصح الأطعمة التي يمكن أن ندمجها في نظامنا الغذائي للمساعدة منع ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات 4 .
• تجنب السكريات المصنعة وخاصة مركبات الكربون الهيدروفلورية: على الرغم من كل الضغط السيئ ، يظل شراب الذرة عالي الفركتوز مكونًا شائعًا في العديد من الأطعمة المعلبة. الاعتدال هو المفتاح ، لذا حاول تحقيق التوازن بين المعالجات المعالجة والكاملة الأطعمة التي هي أكثر صحة لأمعائك وعقلك .
• ادعم صحة القناة الهضمية باستخدام البروبيوتيك: بحث جديد يوضح أن البكتيريا المفيدة قد تساعد منع ظهور م 5 عبر محور القناة الهضمية. سبب آخر لإعطاء الأولوية لصحة ميكروبيوم أمعائك مع الأطعمة والمكملات الغذائية المليئة بالبروبيوتيك. قائمة Peep mbg لأفضل البروبيوتيك لهذا العام هنا للبدء.

الوجبات الجاهزة.

اقترب العلم للتو من تفسير السبب في أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى تدهور معرفي وأمراض مثل الزهايمر. تماشياً مع ثروة من الأبحاث التي تخبرنا بتجنب استهلاك الكثير من السكر ، تعد هذه المراجعة تذكيرًا جيدًا للتركيز على العادات الصحية والاعتدال في تناول السكر والأطعمة المصنعة.