توصلت الدراسة إلى أن المشروبات المحلاة بالسكر تزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد

إذا قررت الحد من تناول الكحول أو التوقف عن الشرب تمامًا، فمن المؤكد أن كبدك سيرسل لك رسالة شكر. ولكن كيف تؤثر المشروبات الأخرى على صحة الكبد ووظيفته؟

توفر هذه الدراسة فكرة: هذا ما حدث عندما قام الباحثون بالتحقيق في كيفية تأثير المشروبات السكرية على عضو إزالة السموم الأكثر أهمية.

المشروبات المحلاة بالسكر تضر بصحة الكبد

دراسة نشرت في شبكة جاما 1 وجدت أن أولئك الذين شربوا واحد أو أكثر من المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا 2 كان لديهم خطر أعلى بنسبة 85% للإصابة بسرطان الكبد و68% خطر أعلى للوفاة بسبب أمراض الكبد المزمنة مقارنة بأولئك الذين تناولوا ثلاثة أو أقل من المشروبات المحلاة بالسكر شهريًا. 

أجريت الدراسة على 98,786 امرأة بعد انقطاع الطمث تتراوح أعمارهن بين 50 و79 عامًا، تم تسجيلهن في الدراسة. مبادرة صحة المرأة من عام 1993 إلى عام 1998. خلال هذه الفترة، وثقت النساء عدد المشروبات المحلاة بالسكر التي يشربنها يوميا. ولم يشمل ذلك المشروبات الطبيعية الحلوة مثل عصير الفاكهة.

ثم تابع الباحثون مع المشاركين في مارس 2020 لتقييم التغيرات الصحية. 

علامات زودياك لشهر ديسمبر

وخلال تلك المتابعة، أصيبت 207 امرأة بسرطان الكبد، وتوفيت 148 امرأة بسبب مرض الكبد المزمن. وعندما قام الباحثون بتحليل هذه النتائج مقابل استبيانات حول العادات الغذائية، وجدوا أن النساء اللاتي تناولن حصة واحدة أو أكثر يوميا من المشروبات المحلاة بالسكر كان لديهن خطر أعلى بكثير للإصابة بسرطان الكبد من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. 

تناول الباحثون أيضًا المشروبات المحلاة صناعيًا، لكنهم وجدوا أن النساء اللاتي تناولن واحدًا أو أكثر منها يوميًا لم يكن لديهن خطر أعلى بكثير للإصابة بمضاعفات صحة الكبد. 

كانت هذه الدراسة قائمة على الملاحظة ولم تكتمل إلا على النساء، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد السببية واستكشاف التفسيرات المحتملة لهذه النتيجة.

ومع ذلك، فقد كانت دراسة كبيرة وتتوافق مع الأبحاث الأخرى التي تؤكد أن السكر المضاف، في أغلب الأحيان، ليس مفيدًا للصحة العامة.

ماذا يعني هذا

من السهل القفز إلى الاستنتاجات عندما تسمع إحصائيات صادمة كهذه، لكن خذ نفسًا عميقًا: هذا لا يعني أنك ستصاب بسرطان الكبد لأنك تستمتع بمشروب محلى بين الحين والآخر. 

ومع ذلك، قد يوفر هذا البحث دفعة للحد من السكر المضاف عندما يكون ذلك ممكنًا، إن لم يكن للكبد، فليكن كذلك صحتك العامة 3 . غالبًا ما يمكن إضافة السكر إلى المشروبات التي تبدو صحية، لذلك من المهم التحقق من الملصقات الخاصة بك ومعرفة ما تشربه.

علاوة على ذلك، تقترح هذه الدراسة أن دعم صحة الكبد يعني أكثر من مجرد الاهتمام بصحتك تناول الكحول . (وهنا عدد قليل من أكثر طرق مدعومة من الخبراء لتحسين وظائف الكبد .)

إذا كنت تستمتع بالمشروبات الحلوة، فلن تحتاج إلى الإقلاع عنها. بدلا من ذلك، اتبع نهجا واعيا للاستهلاك. وحتى في الدراسة، تبين أن الاعتدال أمر جيد، حيث أن النساء اللاتي تناولن ثلاثة أو أقل من المشروبات المحلاة بالسكر كل شهر كان لديهن خطر أقل بكثير من أولئك اللاتي تناولن ذلك يوميا.

ماذا تختار بدلا من ذلك

على الرغم من أن هذه الدراسة لم تجد علاقة قوية بين المحليات الصناعية وصحة الكبد، إلا أن هذا لا يعني أنها بالضرورة الخيار الأفضل أيضًا. في الواقع، يُطلق على المُحلي الاصطناعي الشائع الأسبارتام اسم أ 'مادة مسرطنة محتملة' من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) 4 . 

يتحول الثور

قراءة ذات صلة: ما مدى خطورة الأسبارتام، حقا؟ طبيب نفسي غذائي يزن

الحل؟ التزم بالمحليات الطبيعية بدلاً من ذلك. هناك بعض الخيارات التي أوصى بها سابقًا ممارس الطب الوظيفي ويل كول، IFMCP، DMN، DC :

• عسل
• بلح
• ستيفيا
• شراب القيقب
• سكر جوز الهند
• مُحلي فاكهة الراهب
• عصير فواكه

إذا كنت ترغب في التعمق أكثر في الفروق الدقيقة في المحليات (والمزيد من الخيارات الصحية)،  تحقق من القصة الكاملة هنا . 

الوجبات الجاهزة

وجدت دراسة أن تناول المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 85% والوفيات بسبب أمراض الكبد المزمنة بنسبة 68%.

إذا كنت تحاول دعم الكبد، فقلل من تناول السكر المضاف واختر المحليات الطبيعية بدلاً من ذلك عندما يكون ذلك ممكنًا. هل تتساءل لماذا يصعب عليك الإقلاع عن تناول السكر؟ إليك المزيد عن الرغبة الشديدة في تناول السكر وما تعنيه .