توصلت الدراسة إلى أن تناول المكسرات قد يعزز مستويات السيروتونين لديك

لقد عرفنا منذ فترة طويلة أن المكسرات والبذور تحمل بعض الفوائد الصحية القوية جدًا. إنهم كذلك نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، سهلة الهضم، والاحتواء  العناصر الغذائية الهامة مثل السيلينيوم والمغنيسيوم.

والآن، تظهر إحدى الدراسات أن تناول المكسرات يمكن أن يعزز مادة السيروتونين، وهي المادة الكيميائية في الدماغ المسؤولة عن مشاعر السعادة. 

تعلم فوائد شجرة الجوز

نشرت في مجلة  العناصر الغذائية 1 كانت هذه الدراسة عبارة عن تجربة متوازية عشوائية محكومة مدتها 24 أسبوعًا على 131 مشاركًا، جميعهم كانوا إما يعانون من السمنة المفرطة أو زيادة الوزن. خلال فترة الدراسة، تم وضع المشاركين في برنامج لإنقاص الوزن يسمح بتناول وجبة خفيفة يومية تبلغ 1.5 أونصة.

تم إعطاء بعض المشاركين المعجنات وتم إعطاء البعض الآخر مزيجًا من المكسرات (اللوز والجوز البرازيلي والكاجو والبندق والمكاديميا وجوز البقان والصنوبر والفستق والجوز). وفي نهاية فترة الدراسة، قام الباحثون بتحليل عينات البراز وبلازما الدم لفهم تأثيرات الوجبات الخفيفة المختلفة بشكل أفضل. 

وفي نهاية فترة الدراسة، تمكن الباحثون من رسم صلة بين استهلاك شجرة الجوز وانخفاض عوامل الخطر القلبية الوعائية، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم.

وأظهرت النتائج أيضًا أن المشاركين الذين تناولوا المكسرات لديهم مستويات أعلى من السيروتونين. ولاحظوا زيادات كبيرة (أكثر من 60% أعلى) في مستويات السيروتونين في الدم في منتصف فترة الدراسة وزيادة بنسبة 80٪ في نهاية الأسابيع الـ 24.

دور السيروتونين في الصحة والتمثيل الغذائي والأمعاء

لكن مهلا، ماذا يفعل السيروتونين مرة أخرى؟ كما تقول إيمي هاريس نيوتن، دكتوراه في الطب، وهي عالمة نفسية تكاملية وتداخلية معتمدة قال سابقا mbg السيروتونين هو رسول كيميائي في الدماغ ينقل الرسائل بين الخلايا والمستقبلات على الخلايا الأخرى. ويشارك السيروتونين على وجه التحديد في مشاعر السعادة والرضا يلعب دورا رئيسيا 2 في النوم، والمزاج، والعدوان، والقلق، والألم، والسلوك الجنسي.

مستقبلات السيروتونين هي الأهداف الكيميائية الرئيسية لمثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية، أو مثبطات امتصاص السيروتونين المختارة، النوع الأكثر شيوعًا من مضادات الاكتئاب. تعمل هذه الأدوية عن طريق منع إعادة امتصاص السيروتونين في الدماغ، مما يترك المزيد من هذه المادة الكيميائية متاحة لعقلك، على الرغم من ذلك يمكن أن تأتي مع آثار جانبية .

إذا كنت ترغب في تعزيز مستويات السيروتونين الصحية بشكل طبيعي، فإن هذه الدراسة تخبرنا أن المكسرات قد تكون شيئًا جيدًا لتناوله كوجبة خفيفة. ومع ذلك، فإن هذا البحث ليس سوى قطعة واحدة من اللغز. في الواقع، هناك قائمة طويلة من الطرق لدعم إنتاج السيروتونين الطبيعي من خلال تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة.

20 فبراير علامة زودياك

طرق أخرى لتعزيز السيروتونين بشكل طبيعي

استمع إلى الموسيقى

تظهر الأبحاث ذلك 3 الاستماع إلى الموسيقى يمكن أن ينشط مراكز المكافأة في الدماغ، ويؤدي إلى إطلاق مادة السيروتونين والدوبامين، وهي مادة كيميائية أخرى في الدماغ مسؤولة عن مشاعر الرضا والسعادة. 

يمارس

هل سمعت من قبل عن العدائين العاليين؟ تظهر الأبحاث أنه بعد حوالي 30 دقيقة من التمرين، يفرز جسمك كلاً من السيروتونين والدوبامين.

احصل على بعض الشمس

هناك احتمال كبير أنك سمعت عن الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD) أو تعرضت له، وهي حالة تعرف باسم 'كآبة الشتاء'. وذلك بسبب ضوء الشمس يساعد على إطلاق سراح عقلك المواد الكيميائية السعيدة عن طريق تحفيز إنتاج السيروتونين. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن ضوء الشمس يحفز إنتاج فيتامين د، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج السيروتونين.

ومع ذلك، فمن النادر أن توفر أشعة الشمس وحدها ما يكفي من فيتامين د، خاصة في أشهر الشتاء المظلمة. تحديد الأولويات فيتامين د يعد أمرًا مهمًا طوال العام، لكن الشتاء يمثل حجة قوية إضافية لتكملة نظامك الغذائي. (راجع المفضلة لدينا مكملات فيتامين د هنا.)

تقليل التوتر

يمكن للتوتر المزمن أن يضع جسدك وعقلك في حالة قتال أو هروب، ويجعل من الصعب الشعور بالسعادة والسلام. لحسن الحظ، هناك طرق لا حصر لها لدرء التوتر، بما في ذلك ممارسة الرياضة والتأمل والمكملات الغذائية. تحقق من هذه 14 أفضل المكملات الغذائية المدعومة علميا للتوتر . 

اعتني بصحة أمعائك

هل تعلم أن أكثر من يتم إنتاج 90% من السيروتونين في أمعائك 4 ؟ اختلال التوازن الميكروبي في الأمعاء تم ربطها 5 للاكتئاب وتغيير نشاط السيروتونين. هنا ماذا نأكل من أجل أمعاء صحية (والمزاج)، وهنا عدد قليل الأطعمة للحد .

الوجبات الجاهزة

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول وجبات خفيفة من المكسرات يرتبط بمستويات أعلى من السيروتونين، والذي يُعرف باسم 'مادة السعادة الكيميائية'. لتعزيز المزاج الصحي والسعيد، يمكنك البدء بتناول المزيد من المكسرات، ولكن تأكد من ذلك بقية نظامك الغذائي في حالة جيدة أيضًا .