يمكن أن تمنع هذه التوابل الثلاثة الانخفاض المعرفي
هناك سبب تم تقدير التوابل والأعشاب في الطب العشبي لآلاف السنين: يحتوي هؤلاء اللاعبون الرئيسيون صحة الجلد إلى الإدراك.
دعنا نتوقف في تلك النقطة الأخيرة ، هل نحن؟ هذا دراسة من المجلة جزيئات 1 وجدت أن استهلاك ثلاثية خاصة من التوابل يمكن أن يساعد في منع عدد كبير من الظروف المزمنة مع تقدمك في العمر ، بما في ذلك الأمراض التنكسية العصبية والخرف.
أدناه ، اكتشف النجوم الصحية في الدماغ من رف التوابل.
الثلاثي التوابل الصحي لطول العمر المعرفي
الالتهاب هو جذر معظم المخاوف الصحية ، بما في ذلك صحة الدماغ. انظر ، الاستجابة الالتهابية تولد جذور حرة ، والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى الإجهاد التأكسدي وتلف خلاياك بمرور الوقت. 'الأمراض المرتبطة بالعمر غالبًا ما تعتمد على الالتهاب ،' يوفانغ لين ، دكتوراه ، أخصائي طب متكامل في كليفلاند كلينك ، أخبرت سابقا MBG .
الملاك رقم 115
مضادات الأكسدة ، ومع ذلك ، يمكن أن تحيد تلك الجذور الحرة ووقف الالتهاب نتيجة لذلك. لذا فإن تزويد جسمك بالمكونات المضادة للالتهابات المضادة للأكسدة يبدو فكرة جيدة-ووفقًا للدراسة المذكورة أعلاه ، لا يمكنك أن تفعل أفضل من الكركم ، زنجبيل والهيل (المعروف أيضا باسم Zingiberaceae عائلة).
يحتوي كل من هذه التوابل على مركبات نشطة حيوياً تتميز بتأثيرات مضادة للالتهابات. على سبيل المثال ، تدعي الدراسة أن الزنجبيل يمكن أن يمنع عامل نخر الورم-ألفا (TNF-alpha) ، وهو مادة كيميائية قوية ، وكذلك كوكس -2 ، إنزيم التهابية ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يكون له تأثير وقائي ضد الأميلويد ، وهو بروتين الزهايمر الرئيسي.
الكركمين (وهو النشاط الحيوي الرئيسي في الكركم) تم العثور عليه كتلة NF-KB ، جزيء يمكن أن يعمل في طريقك إلى خلاياك ويشغل الجينات التي تؤدي إلى الالتهاب. أخيرًا ، يعزز الهيل بعض مضادات الأكسدة في الجسم ، مثل الجلوتاثيون ، ويمنع تكوين Aβ42 (علامة بيولوجية ذات صلة بالزيامة) ، في الدراسة.
كيف تحصل على ما يكفي
ها هي الصيد: تحتاج إلى تناول أ كثير من هذه التوابل يوميًا لجني فوائد تلك المحركات الحيوية المفيدة تمامًا. تشير الدراسة أيضًا إلى أن التوافر البيولوجي لهذه المركبات يحتاج إلى تحسين لأنه لا يأكل الجميع ويهضمهم بالطريقة نفسها. نحتاج أيضًا إلى مزيد من البحث لتحديد التركيز والجرعة الأمثل.
هذا هو المكان الذي يصبح فيه العلم صعبًا ، حيث لا يوجد أي متطلبات يومية موصى بها للأعشاب النباتية (مثلنا للمغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة). ولكن من حيث الكركم ، تشير الأبحاث إلى مجموعة من أي مكان من 500 ملليغرام إلى 1000 ملليغرام صحية وفعالة ، اعتمادًا على مصدر الكركم ، والتوافر البيولوجي ، والنتائج الصحية المطلوبة.
تشير الدراسة أيضًا إلى أن امتصاص الكركمين (مرة أخرى ، هذا هو النجوم النشطة بيولوجيًا) مضروب في 10 عند تناوله مع بيبيرين ، وهو محنة نباتية موجودة في الفلفل الأسود - لذلك قد ترغب في إضافة الفلفل إلى قائمة التوابل الخاصة بك أيضًا.
ومع ذلك ، تشير التقديرات إلى أن 1 ملعقة صغيرة من الكركم لديها حوالي 200 ملليغرام من الكركمين ، ولكن إذا كنت ترغب في جني فوائد الجرعة اليومية المستهدفة ، فقد ترغب في دمج ملحق بدلاً من ذلك للتأكد من حصولك على ما يكفي. هنا ، يمكنك العثور على خياراتنا المفضلة في السوق ، بعضها يشمل الطيف الكامل جذر الزنجبيل وبيبرين لرفع الفوائد حقًا.
الوجبات الجاهزة
يمكن للأعشاب والتوابل أن تعمل عجائب على صحتك ، ولكن إذا كنت قد حصلت على طول العمر المعرفي في ذهنك ، فقد ترغب في زيادة تناول الكركم والزنجبيل والهيل.
نوصي باختيار ملحق يتضمن ذلك عدة مكونات ، خاصة إذا لم يكن يبدو واقعياً لاستهلاكها بوجباتك كل يوم.
لكن الخبر السار هو أن هذه النكهات الثلاثة تعمل بشكل رائع معًا - فقد نقترح أن ننزلق بعضًا الحليب الذهبي ؟
شارك الموضوع مع أصدقائك:
