لن يصدق والدك أن بودنغ الشوكولاتة هذا مصنوع من الأفوكادو
بينما هم كذلك في بعض الأحيان ، لا يوجد سبب لضرورة أن تكون الوصفات النباتية أكثر تعقيدًا من نظيراتها التقليدية - وهذا هو أساس سارة نيفينز كتاب طبخ جديد نباتي بدون مجهود . تتضمن الوصفات الموجودة في الكتاب توجيهات بسيطة مع الحد الأدنى من المكونات (والحد الأدنى من التنظيف) المطلوب.
علامة 18 يناير
يستخدم هذا البودنج البسيط المكون من خمسة مكونات الأفوكادو المفضل لدى المعجبين للقاعدة وشراب القيقب لتحلية طبيعية. يكتب نيفينز: `` ناعم حريري وغني بالنكهة ، هذا البودينغ المخملي مثالي إذا كنت ترغب في تعزيز بودنغ الشوكولاتة الخاص بك مع الفوائد الصحية للأفوكادو.
في حين أن إضافة الملح إلى الحلوى قد تبدو غير منطقية ، فقد أظهرت الدراسات رابط بين إضافة الملح وإدراكات الحلاوة في الأطعمة. هذا يعني أيضًا أن هذه الحلوى ستلعب على خط النكهة الحلوة والمالحة التي يحبها الكثير من الناس.
7 مايو علامة زودياك
بودنغ الشوكولاتة المملحة والأفوكادو
مكونات
- 7 أوقية. (200 جرام) شوكولاتة داكنة نباتية
- 1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة ، منزوعة النوى ومقشرة
- 2 ملعقة كبيرة. (30 مل) حليب لوز أو حليب خالي من الألبان من اختيارك
- 2 ملعقة كبيرة. (30 مل) شراب القيقب النقي ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- رشة سخية من ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
- اختياري (للتقديم): كريمة مخفوقة نباتية ، مكسرات ، توت طازج
طريقة
- اقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف.
- الميكروويف على فترات زمنية عالية مدتها 20 ثانية ، مع التقليب بين الفواصل الزمنية للحفاظ على الشوكولاتة من الاحتراق. كرر هذه العملية حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل تقريبًا. ضعه جانبا.
- أضف الأفوكادو وحليب اللوز وشراب القيقب والملح إلى الخلاط. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة أو ناعمة في الغالب.
- تُسكب الشوكولاتة المذابة في الخلاط وتُمزج مرة أخرى حتى يصبح البودينغ ناعمًا تمامًا. أوقف الخلاط واكشط الجوانب حسب الحاجة. تذوق وأضف القليل من الملح أو شراب القيقب على النحو الذي تراه مناسبًا.
- اسكبي البودينغ في أكواب صغيرة أو أكواب صغيرة. من المحتمل أن تكون الشوكولاتة دافئة قليلاً في هذه المرحلة ، لذا ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- قدميها كما هي أو ضعي عليها الكريمة المخفوقة أو المكسرات أو التوت أو أي شيء تريدينه.
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
