3 استراتيجيات لتناول الطعام الايورفيدا لدعم صحة القناة الهضمية وتحسين الحالة المزاجية

نميل إلى التفكير في الظروف الخارجية التي تملي مزاجنا. لكن في الواقع ، يحدد تناغمنا الداخلي كيفية إدراكنا لبيئتنا الخارجية وتفسيرها والاستجابة لها.

حتى التجارب النفسية التي تتبع الناس بعد الأحداث الشديدة ، مثل الفوز باليانصيب أو فقدان القدرة على المشي 1 ، أظهر أن تجاربنا الخارجية لا تغير فعليًا الدرجة التي نشعر فيها بالسعادة أو التعاسة.

متفاجئ؟ حسنًا ، الخبر السار هو أن لدينا سيطرة أكبر على عالمنا الداخلي أكثر من عالمنا الخارجي. هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تتكيف لتغيير ما نشعر به في الداخل ، مثل حركتنا ، ونومنا ، ومحور هذه المقالة: الطعام.

منظور الايورفيدا على الغذاء والصحة العقلية.

في الأيورفيدا والعقل والأمعاء لا ينفصلان. وفقًا للنظام الطبي القديم ، تحدد الأطعمة التي تتناولها وقوة الهضم جودة أفكارك وعقلك. حتى أن هناك مثلًا في الأيورفيدا: 'وأنت تأكل هكذا تعتقد'.

اليوم ، تؤكد الأبحاث الطبية هذا المثل القديم من خلال إظهار الصلة بين ميكروبيوم الأمعاء والمزاج 2 . تؤثر الكائنات الحية الدقيقة في أمعائنا بشكل مباشر على الحالة المزاجية تؤثر على الناقلات العصبية لدينا 3 .

على الرغم من أن الطب الحديث قد بدأ للتو في فهم هذه العلاقة بين القناة الهضمية والعقل ، إلا أن الأيورفيدا كانت تعلم أن القناة الهضمية والدماغ هما وحدة وظيفية واحدة منذ آلاف السنين. في الأيورفيدا ، أسرع طريقة لتغيير حالتك المزاجية هي تغيير نظامك الغذائي ، وتحسين صحة أمعائك ، وتحويل الميكروبيوم.

2 سبتمبر البروج

ولكن كيف؟ التبديل إلى ملف النظام الغذائي على غرار الايورفيدا لا يجب أن يحدث مرة واحدة. لقد قمت بتحسين نظامي الغذائي الأيورفيدا لأكثر من عقدين وما زلت أقوم بإجراء تعديلات عليه. لماذا؟ لأن هرموناتي قد تغيرت ، فأنا بحاجة إلى مزيد من الدعم لمفاصلي وبشرتي أكثر مما كنت أفعله قبل 20 عامًا ، وأريد التأكد من أن لدي عقلًا قويًا وواضحًا بعد 20 عامًا من الآن.

أعلم أن مستقبلي يتحدد من خلال ما هو موجود في نهاية مفترقتي اليوم - وتساعدني الأيورفيدا في اتباع نهج استباقي وفردي لتشكيله.

قواعد طعام الايورفيدا المعززة للمزاج لكل دوشا.

هناك ثلاثة مبادئ أساسية لنظام الأيورفيدا أوصي بها لكل نوع من أنواع العقل والجسم في الأيورفيدا ، أو دوشا . هذا يعني أنه بغض النظر عن بنيتك الجسدية أو ميولك العقلية ، يمكنك استخدام هذه التوصيات لتحسين صحة أمعائك ومزاجك. تذكر ، ليس عليك القيام بكل شيء مرة واحدة. ابدأ بخطوة واحدة ، وعندما تشعر أنك جاهز ، انتقل إلى الخطوة التالية:

تناول الأطعمة الغنية بالبرانا.

برانا تعني 'قوة الحياة'. يمكنك النظر إلى هذا على أنه الطاقة الأساسية التي تبقينا بصحة جيدة وحيوية. تحتوي بعض الأطعمة على نسبة أعلى في البرانا من غيرها ، بما في ذلك الأطعمة الطازجة الكاملة والأطعمة الكاملة التي تأتي من الأرض ولكن لا يزال من الممكن بيعها في كيس ، مثل الحبوب والمكسرات والبذور والفواكه المجففة والعدس. الأطعمة التي نمت بدون مبيدات حشرية ضارة وباستخدام تقنيات الزراعة الحيوية تميل أيضًا إلى أن تكون أعلى في البرانا. تعتبر أطعمة معينة مثل العسل والسمن مصدرًا للبرانا المركزة أيضًا. لكن في رأيي ، الأطعمة الغنية بالبرانا هي الأطعمة التي تتناولها تنمو بمحبة نفسك .

في الأيورفيدا ، يبدأ الطعام في التلاشي في غضون ساعات من طهيه ، لذا فإن بقايا الطعام لا تحتوي إلا على جزء صغير ، إن وجد ، من البرانا الأصلي في الطعام. لهذا السبب ، أوصي تناول بقايا الطعام بسرعة (من الناحية المثالية في نفس اليوم) لتعزيز البرانا.

282 رقم الملاك

اجعل الغداء أكبر وجبة في اليوم.

لك يشار إلى القوة الهضمية باسم agni في الأيورفيدا. اجني تُترجم إلى 'نار' ، ونار الجهاز الهضمي لدينا مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالشمس ، والتي هي مصدر النار لكوكبنا بأكمله من خلال الحرارة والضوء اللذين توفرهما.

بهذا المنطق ، يجب علينا تناول أكبر وجبة لدينا في اليوم عندما تكون الشمس أقوى ، في منتصف النهار. عندما تكون الشمس أضعف في المساء ، يجب أن نستهلك أقل كمية من الطعام ، ويجب أن يكون خفيفًا وسهل الهضم. حتى إذا لم تتمكن من القيام بذلك كل يوم ، فمن خلال اتباع هذه التوصية في معظم أيام الأسبوع ، ستلاحظ زيادة كبيرة في طاقتك ووضوح عقلك.

الملاك رقم 126

تناول الطعام حتى تشبع بنسبة 80٪.

يستغرق عقلك حوالي 10 إلى 15 دقيقة في الواقع تدرك أنك ممتلئ ولهذا السبب يجب أن تتوقف عن الأكل بمجرد أن تلاحظ أنك ممتلئ بنسبة 80٪. هذا لا ينظم فقط كمية السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم ؛ كما أنه يحسن عملية الهضم.

معدتك عبارة عن كيس ، وتحتاج إلى بعض المساحة لتحريك محتويات الجهاز الهضمي وتكسير طعامك ميكانيكيًا. إذا كنت تأكل حتى تمتلئ تمامًا ، عندما تكون معدتك في الأساس بأقصى طاقتها البدنية ، فلا مجال لتحريك الطعام لتحطيمه.

الوجبات الجاهزة.

إذا كنت تعاني مع الحالة المزاجية ، فراجع الطريقة التي تتناول بها طعامك قبل التفكير في أن عقلك مرتبط بالتوتر والقلق. دماغنا مرن بشكل مذهل ، ويستجيب لعاداتنا اليومية. بالإضافة إلى ممارسة روتين تأمل يومي و ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، جرب استراتيجيات طعام الايورفيدا هذه لدعم عملية هضم أقوى ومزاج أكثر سعادة.