5 أطعمة أوصي بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية

بالنسبة الى الرابطة الأمريكية لأمراض المناعة الذاتية ذات الصلة هناك الان اثنين مرات أكثر من الأمريكيين الذين يعيشون مع أمراض المناعة الذاتية من أمراض القلب. ومع ذلك ، على الرغم من مليارات الدولارات التي تُنفق على الرعاية كل عام ، يعاني الناس من مشاكل المناعة الذاتية أكثر من أي وقت مضى.

النبأ السار هو أن هناك هو يمكنك القيام بالكثير اليوم لاتخاذ إجراءات من أجل صحتك. تشير الأبحاث إلى ذلك علم الوراثة يمثل حوالي الثلث فقط لعوامل أمراض المناعة الذاتية. قد تكون العوامل البيئية والنظام الغذائي ونمط الحياة مسؤولة أيضًا.

فقال أبقراط: ليكن الطعام دواءك ، ودواء طعامك. الأطعمة التي نأكلها ترشدنا وتبني الكيمياء الحيوية لدينا. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، فهذه هي أهم العناصر الغذائية والأدوية الغذائية المقابلة التي أوصي بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية.

1. فيتامين أ

فيتامين أ ضروري لتزويدك بجهاز مناعة قوي. ونقص فيتامين (أ) كان أيضا مرتبط لأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي و مرض السكر النوع 1 .

لماذا ا؟ الباحثون يبدو أنه يعتقد أن الأمر له علاقة بالخلايا المتغصنة. يمكن أن ترسل إنذارات الجهاز المناعي هذه 'تنبيهًا أحمر' لتحفيز المناعة ، أو رسالة 'تهدئة' تقلل من المناعة المفرطة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجسم. تستخدم رسالة 'اهدأ' فيتامين أ.

يوجد فيتامين أ الحقيقي ، ما يسمى بالريتينول ، فقط في المنتجات الحيوانية مثل الأسماك والمحار وزيت كبد سمك القد المخمر والكبد ودهن الزبدة من الأبقار التي تتغذى على الأعشاب.

توجد الكاروتينات النباتية ، وهي مقدمة لفيتامين أ ، في البطاطا الحلوة والجزر ولكن معدل التحويل إلى الريتينول القابل للاستخدام ضعيف للغاية. حقيقة، ابحاث يشير إلى أن 3٪ فقط من بيتا كاروتين يتم تحويلها في البالغين الأصحاء.

2. فيتامين د.

يُعرف باسم 'فيتامين أشعة الشمس' ، وهو عنصر أساسي للعديد من مسارات التمثيل الغذائي والمناعة في الجسم.

24 مارس التوافق مع البروج

على سبيل المثال ، خلايا Th17 هي خلايا T مساعدة تنتج عددًا من المواد الكيميائية الالتهابية ، مثل interleukin-17. مع أمراض المناعة الذاتية - مثل مرض التهاب الأمعاء والتصلب المتعدد والصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي - خلايا Th17 خارجة عن السيطرة.

لكن فيتامين د ، بالاقتران مع فيتامين أ ، كان كذلك مبين لتثبيط الاستجابة الالتهابية Th17 بشكل تآزري.

كما هو الحال مع فيتامين (أ) ، فيتامين (د) هو الأكثر وفرة في الدهون الحيوانية ومنتجات الألبان. لكن التعرض للشمس لبعض الوقت يمكن أن يساعد أيضًا - حوالي 20 إلى 60 دقيقة يوميًا ، اعتمادًا على بشرتك. وفكر في إجراء الاختبارات كل بضعة أشهر للتأكد من أن مستويات فيتامين (د) لديك صحية.

3. فيتامين ك 2

واحد دراسة في مجلة Neuroimmunology وجد أن فيتامين K2 كان فعالًا في تثبيط iNOS المؤيد للالتهابات في الحبل الشوكي والجهاز المناعي للدماغ في الفئران التي ظهرت عليها أعراض التصلب المتعدد.

لسوء الحظ ، يعد K2 أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا في النظام الغذائي الغربي. من الأفضل إقران فيتامين K2 بالفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الدهون ، A و D ، في شكل طعام كامل مثل زيت الزبدة التي تتغذى على العشب (السمن) ، أو اللحوم العضوية. ناتو ، وهو طعام ياباني فائق مصنوع من فول الصويا المخمر غير المعدّل وراثيًا ، ويحتوي أيضًا على مستويات عالية من K2.

4. الحديد

يرتبط فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (IDA) بالعديد من أمراض المناعة الذاتية. أحد الأسباب هو أن كمية كبيرة من الحديد المخزن ، الفيريتين ، يتم امتصاصه في الأمعاء. وفي الطب الوظيفي ، يعتبر تلف بطانة الأمعاء ومتلازمة الأمعاء المتسربة شرطين أساسيين للمناعة الذاتية.

من الأهمية بمكان التعامل أولاً مع المشكلة الأساسية التي تسبب نقص الحديد. شفاء الميكروبيوم ضروري لامتصاص العناصر الغذائية الصحية ، وخاصة الحديد. بمجرد شفاء القناة الهضمية ، يمكن أن تكون الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحم البقري والكبد والسبانخ فعالة ، وكذلك الطهي باستخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر.

5. المغذيات الدقيقة

نقص المغذيات الدقيقة - مثل السيلينيوم و المغنيسيوم و الزنك - ترتبط بالعديد من أمراض المناعة الذاتية. ويرجع ذلك أساسًا إلى الالتهاب المزمن ، مما يقلل من امتصاص هذه العناصر الغذائية الحيوية.

هذه المغذيات الدقيقة ضرورية للإنتاج والتحويل الصحي لهرمون الغدة الدرقية - وتعد مشاكل الغدة الدرقية مثل مرض هاشيموتو بعضًا من الاكثر انتشارا ظروف المناعة الذاتية. تعد مجموعة متنوعة من المكسرات والبذور مثل الجوز البرازيلي والمحار مصادر جيدة لهذه العناصر الغذائية.

556 رقم الملاك المعنى

عندما يتعلق الأمر بإدارة أمراض المناعة الذاتية ، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك ، ولكن قد يساعدك التحقق من هذه العناصر الغذائية.

شارك الموضوع مع أصدقائك: