5 فوائد صحية للعسل + علم كيف يعمل
من تناول ملعقة إلى انزلق كمنظف للوجه ، يوفر العسل خصائص قوية مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، وتكمن قوتها في تكوينه . مثل الذهب السائل وأحلى من السكر ، يتكون العسل بشكل أساسي من الفركتوز والجلوكوز ، بالإضافة إلى العديد من مركبات البوليفينول الفلافونويد والإنزيمات والمعادن والأحماض الأمينية الحرة والفيتامينات والبروتينات.
5 فوائد صحية للعسل.
ال خصائص الشفاء من العسل معروفة منذ آلاف السنين. إليك بعض ما يمكن أن يفعله العسل من أجلك:
- تهدئة التهاب الحلق . يمكن أن يساعد العسل في تقليل التورم وتخفيف الآلام المصاحبة للقرحة. زائد، وجدت دراسة واحدة أن العسل يمكن أن يخفف من أعراض البرد والسعال ليلا وكذلك الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.
- تهدئة تهيج المعدة. تم استخدام العسل كعلاج طبيعي لـ قرحة المعدة.
- نظف عيوب البشرة. عند استخدامه موضعيًا ، يمكن أن يهدئ العسل من تهيج الجلد.
- التئام الجروح والحروق. يخلق العسل حاجزًا وقائيًا يعزز الشفاء ويمنع الالتهابات.
- جيدة ل صحة جيدة . يعتبر العسل بريبيوتيك ، مما يعني أنه يغذي البروبيوتيك الذي يعيش في أمعائنا ، ويشجع الميكروبيوم الصحي.
كيف يعمل العسل بالضبط؟
إن مكانة العسل كعلاج حقيقي يأتي من تركيبته. مزيج قوي من الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة تجعله مناسبًا لأي شيء تقريبًا. هنا ، نقوم بتفكيك القوى الخارقة وراء هذا الطعام الخارق.
لها قوى مضادة للجراثيم قوية.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، يحتوي العسل على إنزيم التي تنتج بيروكسيد الهيدروجين الذي يكسر الجراثيم. نتيجة لذلك ، يعتبر العسل عاملًا مضادًا للبكتيريا تم استخدامه لعدة قرون ، داخليًا وخارجيًا. تنص المعاهد الوطنية للصحة على أن 'الأهمية الطبية للعسل موثقة في أقدم الأدبيات الطبية في العالم ، ومنذ العصور القديمة ، عُرف عن العسل بخصائصه المضادة للميكروبات بالإضافة إلى نشاط التئام الجروح'.
أعد ضبط أمعائك
اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.
برج الحمل امرأة برج العذراء
احصل على الوصول الآناستخدم المصريون العسل في الحفظ والتحنيط ، وعبوات العسل وجدت في مقابر عمرها آلاف السنين لا تزال سليمة تماما. درجة الحموضة المنخفضة في العسل (بين 3 و 4.5) تقضي على البكتيريا التي قد تؤدي إلى التحلل الخلوي. علاوة على ذلك ، فإن محتوى العسل العالي من السكر يمنع نمو الميكروبات ، ويسرع التئام الجروح والحروق ، ويسهل الشفاء من الأمراض التي تتراوح من التهابات المسالك البولية لالتهاب المعدة المزمن والقرحة .
المجتمعات اليونانية والمصرية والهندية والصينية لديها العسل المستخدم لآلاف السنين لعلاج الأمراض والجروح والندبات وكذلك لتجديد الشباب. في حين أن العسل لديه القدرة على تثبيط نمو البكتيريا داخليًا ، نشرت مراجعة واحدة في ال مجلة الأمراض الجلدية التجميلية كما يؤكد أن استخدام العسل 'يحافظ على نضارة البشرة ويؤخر تكوين التجاعيد'.
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
قبل أن نغوص في عالم العسل كمضاد للأكسدة ، دعنا نحدد بعض المصطلحات. ان مضادات الأكسدة هي مادة تمنع الأكسدة أو تأثيرات الأكسدة على الخلايا الحية. تحدث الأكسدة عندما تتعرض الخلية للأكسجين أو تتحد معه ، مما يؤدي في النهاية إلى تدهورها. تتمثل إحدى طرق تقييم الأكسدة في قياس مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية أو ROS. تزداد مستويات ROS خلال أوقات الإجهاد البيئي أو الأكسدة ، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي وتدهور الخلية . يمكن أن يؤدي هذا النوع من الإجهاد التأكسدي إلى العديد من الأمراض الجسدية ، من السرطان إلى الربو إلى ارتفاع ضغط الدم.
وهنا يأتي دور العسل. يحتوي العسل على مستويات عالية من مادة البوليفينول التي تم العثور عليها تقليل مستويات ROS بشكل فعال في الخلايا. البوليفينول عبارة عن مركبات نباتية تعمل كعوامل مضادة للأكسدة في الجسم توجد بكثرة في العسل ، مع عسل أغمق وجد أنه يحتوي على نسبة أعلى من الفينول وقدرة مضادة للأكسدة. تظهر الدراسات الوبائية أيضًا أن مادة البوليفينول لها تأثيرات قوية في علاج السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية . علاوة على ذلك ، تعمل هذه مضادات الأكسدة نفسها على تقليل مستويات الكوليسترول الضار عن طريق إبقاء الكوليسترول خارج بطانة الأوعية الدموية. كما ثبت أن الإجهاد التأكسدي يسبب التهاب داخليًا وخارجيًا - مجال آخر أثبت فيه العسل فعاليته في العلاج.
بينما من الواضح أن العسل بمفرده لن يعالج السرطان أو أمراض القلب ، تشير الدراسات بوضوح إلى فائدة قوية لدمج العسل في نظامك الغذائي المعتاد.
لتقليل الالتهاب.
بالتوازي مع قواه المضادة للأكسدة ، فقد ثبت أيضًا أن المركبات الفينولية في العسل تقلل الالتهابات في الجسم وحتى تمنع نمو الورم في نماذج الخلية والحيوانية. الالتهاب هو استجابة دفاعية من الخلايا والأنسجة ويمكن أن يكون حادًا (بالطريقة التي تتضخم بها لدغة الحشرات) أو مزمن (طريقة تورم المفاصل وتيبسها) في الطبيعة.
في الأنسجة ، تتراوح من الرئة (للسعال والربو) ل حلق ل مخ ، أثبت العسل أنه عامل فعال مضاد للالتهابات. من تقليل التهاب مجرى الهواء إلى تقليل الالتهاب العصبي ودعم استعادة الوظيفة والذاكرة ، يمكن للعسل أن يفعل ذلك ترويض الخراب الخلوي بسبب الأكسدة والمرض. مرة أخرى ، قد لا ترغب في أن يكون العلاج الوحيد لمشاكل الالتهاب - لكن رشه على دقيق الشوفان ليس بالأمر السيئ بالتأكيد.
لذا ، كيف يجب أن تأخذ العسل؟
يعمل العسل كعامل مضاد للجراثيم ومضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات من أقوى الأطعمة الطبية متوفر اليوم - بالجرعة الصحيحة. في حين أنه قد يكون من المغري علاج الأمراض الداخلية عن طريق استهلاك مستويات الجرعات العالية المشار إليها في الدراسات العلمية (اشتملت العديد من الدراسات على تناول حوالي نصف كوب في اليوم ) ، فإن تناول الكثير من العسل ليس بالضرورة مستحسنًا من الناحية التغذوية. يعتبر العسل سكر مضاف ، و حسب اقتراح جمعية القلب الأمريكية ، يجب أن يقتصر على حوالي 1 ونصف ملعقة صغيرة يوميًا. في المنزل ، من الأفضل تناول العسل باعتدال (مثل الشاي أو لتحلية دقيق الشوفان) أو استخدامه في العديد من التطبيقات الموضعية (مثل: غسول الوجه بالعسل أو وضع حروق أو خدوش صغيرة. -من عند غسل الوجه بالعسل لعلاج الحروق والجروح الصغيرة - والإدارة الداخلية المحدودة.
يوم 19 مايو
جني فوائد العسل عن طريق استبدالها بالمحليات الأخرى والبحث عن العسل بتركيزات عالية من مضادات الأكسدة ، مثل مانوكا و عسل الحنطة السوداء . وللحصول على أكبر فائدة طبية ، تأكد من شراء العسل الخام وغير المصفى - الأقرب إلى شكله الفني الخالد من العصر الميزوليتي.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
