القهوة تجعلني دائمًا أشعر بالقلق والتوتر، حتى جربت هذا النوع

لقد أحببت منذ فترة طويلة طقوس احتساء فنجان من القهوة الدافئة. أنا أيضًا أستمتع بنكهة القهوة كثيرًا، وأعيش في سياتل، وقد جربت العديد من الأنواع المختلفة على مر السنين.

لسوء الحظ، القهوة لا تحبني دائمًا. مثل كثير من الناس، عانيت من التوتر وانخفاض الطاقة مع القهوة، خاصة عندما أتناول فنجانين أو ثلاثة أكواب في اليوم. الكافيين يمكن أن يجعلني أشعر بالتوتر ويثير القلق. بشكل عام، أشعر بالكثير من التقلبات عندما أشربه.

لكن خلال رحلتي الأخيرة إلى إيطاليا، لاحظت شيئًا غريبًا: كان بإمكاني تناول العديد من قهوة الإسبريسو يوميًا دون الشعور بالقلق. القهوة هناك جعلتني أشعر بالتوازن والاستعداد، مع عدم وجود انخفاض بعد الظهر.

25 سبتمبر شخصية عيد ميلاد

عندما عدت إلى الولايات المتحدة، شعرت بالإحباط. هل كنت سأحتاج حقًا إلى استيراد القهوة من إيطاليا فقط للاستمتاع بفنجاني اليومي مرة أخرى؟

لقد شرعت في العثور على خيار نظيف لا يسبب التوتر أو القلق

لقد كنت أستمع إلى بودكاست مايند بودي جرين لسنوات، وهذا هو المكان الذي سمعت فيه لأول مرة عن مدى شيوع حبوب القهوة تحتوي على العفن والسموم الفطرية . لم أكن متأكدًا مما إذا كان شرب القهوة العضوية الخالية من العفن يمكن أن يقلل من التوتر الذي كنت أعاني منه، لكنني قررت أن أجربه وأطلب كيسًا من .

يعاني زوجي من الارتجاع الحمضي، لذا كان لديه فضول أيضًا بشأن التحول إلى قهوة جديدة، ويفضل أن تكون ذات حموضة أقل. لقد جربنا القهوة النظيفة + معًا لأول مرة في أواخر العام الماضي - وشعرنا بالارتياح.

القهوة النظيفة+ أعطتني شعورًا مشابهًا لما كنت عليه عندما كنت في إيطاليا: لا يوجد صعود أو هبوط أو توتر؛ مجرد طاقة مستدامة وصافية الرأس. لاحظ زوجي أيضًا فوائد الفاصوليا منخفضة الحموضة.

لقد أحببنا النكهة أيضًا. لقد جربنا بعض أنواع القهوة 'النظيفة' الأخرى على مر السنين (وحتى أننا تناولنا قهوة الفطر)، ولم يكن أي منها مذاقًا سلسًا مثل هذا. والشيء الجميل هو أنه عندما يكون مذاق شيء ما جيدًا حقًا، فإنك لا تحتاج إلى إخفاء النكهة عن طريق إضافة طن من السكر أو المواد الاصطناعية إليه.

عادةً ما نصنع مشروبًا باستخدام عصارتنا الفرنسية في الصباح ونضيف إليه القليل من الكريمة عالية الجودة التي تتغذى على العشب أو حليب الجوز النظيف ومن الجيد أن تذهب.

يسافر زوجي كثيرًا للعمل، وأخبرني أنه يلاحظ فرقًا عندما يحتاج إلى شرب أي نوع من القهوة المتوفرة في غرفته بالفندق.

لقد اشتركنا منذ ذلك الحين في Clean Coffee+، حيث أحدثت فرقًا كبيرًا في شعورنا بعد شرب جو الصباح. 

الوجبات الجاهزة

أنا وزوجي لدينا أسبابنا الخاصة لنختار قهوتنا. هو خيار نظيف ومنخفض الحموضة يناسب كلا منا. عندما أشربها، أشعر وكأنني أتناول شيئًا جيدًا بالنسبة لي، وعلى عكس أنواع القهوة النظيفة الأخرى التي جربتها، إنه في الواقع مذاق رائع .