يقول المراجعون إن هذه القهوة الخالية من العفن هي أفضل ما جربوه

ما هي شخصيتك في القهوة؟ يعتمد البعض على جرعة سريعة وقوية من الكافيين لإيقاظهم، بينما لا يحب البعض الآخر أكثر من تناول كوب ناعم وهادئ مع وجبة الإفطار. بغض النظر عن أسلوبك، هناك شيء واحد يمكننا أن نتفق عليه جميعًا: نريد أن تكون مشروباتنا خالية من الملوثات الضارة.

لسوء الحظ، فإن العفن والسموم الفطرية أكثر شيوعًا في القهوة مما قد تعتقد. يمكن أن يتشكل العفن على حبوب البن أثناء نموها أو بمجرد تخزينها ونقلها. عندما يحدث ذلك، فإنه يشكل مستقلبات سامة تسمى السموم الفطرية.

السموم الفطرية الأكثر شيوعًا الموجودة في القهوة هي  أوكراتوكسين أ 1  (OA)، وقد تم العثور عليه على ما يقرب من تم اختبار 50% من الفول في بعض الحالات 2 .

يمكن أن تكون الزراعة العضوية سامة للصحة عند تناول جرعات عالية (ترتبط بـ  مرض الكلى المزمن 3 و تلف الكبد 4 )، على الرغم من أن الكمية الموجودة عادة في القهوة لا تعتبر عالية بما يكفي لتكون ضارة.

في شركة Mindbodygreen، نتبع نهجًا استباقيًا قويًا فيما يتعلق بالصحة، لذا فإن عبارة 'منخفضة بدرجة كافية' لا تناسبنا (خاصة عندما نتحدث عن مشروب يستهلكه العديد من الأشخاص عدة مرات في اليوم). ولهذا السبب توصلنا إلى —حبوب القهوة التي تم اختبارها على نطاق واسع للتأكد من خلوها من العفن والسموم الفطرية والمعادن الثقيلة والمذيبات وأكثر من 300 مبيد حشري.†

23 أبريل علامة زودياك

هذا المستوى من الاختبار غير مطلوب في صناعة القهوة، وهو يضمن أن حبوبنا المفضلة هي أنقى ما يمكن.

لا يقتصر الأمر على أن الحبوب العضوية لا تحتوي على عفن أو سموم فطرية، بل يتم زراعتها أيضًا بطريقة أفضل لكوكبنا.† بينما تعتمد العديد من مزارع البن على إزالة الغابات والمبيدات الحشرية الكيميائية وممارسات الزراعة التي تجرد التربة من العناصر الغذائية المفيدة، ونحن نعمل مع المزارع التي تعطي الأولوية للنمو البطيء والمستدام.

تنمو نباتات القهوة لدينا ببطء في المناطق الجبلية المظللة، مما يمنح نكهاتها ومركباتها الصحية المفيدة الكثير من الوقت (نحن نتحدث عن عقود في بعض الحالات) لتتطور. والنتيجة هي المنتج الذي نسبة عالية من مادة البوليفينول الغنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك أحماض الكلوروجينيك، وحمض الفيروليك، وحمض الكافيين، وأكثر من ذلك.

وبطبيعة الحال، لن يشرب أحد القهوة إذا لم يكن مذاقها جيدًا، حتى لو تم اختبارها للتأكد من خلوها من العفن وغنية بالبوليفينول. هو سلس وغني مزيج ارابيكا الذي يحقق توازنًا جميلاً في النكهة: إنه ليس لطيفًا بأي حال من الأحوال، ولكنه ليس قويًا أيضًا.

مع كيس من الفاصوليا الكاملة، يمكنك صنع قهوة لاتيه رائعة، أو قهوة اسبريسو حادة، أو صبها بشكل ممتع. من السهل معرفة سبب حب شاربي القهوة بجميع أنواعهم للمنتج الجديد، وإليك التقييمات الواردة من كل شخصية من شخصيات القهوة:

ماذا يقول عشاق القهوة النظيفة+:

'هذا هو مزيج حبوب القهوة المفضلة لدي. حقا تنشيط وسلس. مثل قهوة الإسبريسو، ولكن أيضًا كمشروب عادي بالتنقيط أيضًا!'

—كارتر

'أنا أحب المكملات الغذائية التي تحتوي على مادة Mindbodygreen، لذلك كنت متحمسًا لرؤيتهم يطلقون حبوب القهوة العضوية هذه! حتى الآن، أنا معجب حقًا بمدى سلاسة وجمال الطعم. من المحتمل أن يكون هذا هو خياري الجديد لقهوتي الصباحية '

—الأردن أ

'لنكن واقعيين: معظم العلامات التجارية للقهوة لا تختبر المعادن الثقيلة أو العفن أو غيرها من الأشياء المخيفة. أنا سعيد جدًا لأن شركة Mindbodygreen قررت ذلك لأن القهوة هي طقوس يومية (عدة مرات في اليوم بالنسبة لي). أريد أن أشعر براحة البال بشأن جودة ونقاء ما أشربه '

—هايدن إي.

علامة 29 يوليو

'لم أكن أبدًا من محبي القهوة ولكن بعد تجربة قهوة mbg النظيفة + يمكنني بالتأكيد تذوق الفرق في الجودة مقارنة بالآخرين الذين جربتهم . النكهة لطيفة جدًا ولها تجربة ذوق رائعة بشكل عام.'

—جيل ج

'لقد كنت أبحث عن قهوة عضوية ممتازة، حبوبًا وليس مطحونة، لأنني سمعت أن القهوة المطحونة تفسد بسرعة كبيرة. تعجبني جميع الاختبارات التي أجروها ومدى شفافيتهم فيما يتعلق بالمصادر في Mindbodygreen . شكرًا لك على صنع قهوة حبوب كاملة عضوية ونظيفة!'

—دانييل

'بدأت علاقتي بالقهوة منذ أكثر من 25 عامًا. أشربها يوميًا، وأشربها مبكرًا، وأشربها كثيرًا. في اليوم العادي، أتناول حوالي خمسة إلى ستة أكواب... إذا كنت سأذهب لشرب الكثير من القهوة، من الأفضل أن تكون الأفضل، وتقديم القهوة النظيفة+.  من بين أكثر من 20 منتجًا أطلقناها على مدار السنوات الخمس الماضية، قد يكون هذا هو المنتج المفضل لدي شخصيًا. استمتع بالقهوة اللذيذة ذات المذاق الصحي والتي يمكنك الوثوق بها أخيرًا '

—جايسون، المؤسس المشارك لشركة Mindbodygreen

الوجبات الجاهزة

تم اختبار منتج Mindbodygreen الجديد بدقة للتأكد من خلوه من العفن والسموم الفطرية والمعادن الثقيلة. يحتوي مزيج الحبوب الكاملة على نسبة عالية من مادة البوليفينول ويوفر المذاق الذي يتوق إليه شاربو القهوة بجميع أنواعها.† .