أنا طبيب نفسي في مجال التغذية: هذا هو عصير يحتوي على 6 مكونات للتخلص من القلق

لقد أثرت السنوات القليلة الماضية على صحتنا العقلية ، لذلك أبحث دائمًا عن طرق سهلة لمساعدة نفسي ومرضاي على الشعور بالراحة مع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية .

مع توازن الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، والدهون الصحية ، والألياف ، والبروتين ، يُعد عصير البروتين هذا بالشوكولاتة والكرز وجبة إفطار ممتازة أثناء التنقل ستبقيك ممتلئًا ومركّزًا وهادئًا طوال صباحك.

سموثي بروتين الشوكولاتة والكرز

مكونات:

• 1 كوب كرز طازج أو مجمد (منزوع النواة)
• 1 مغرفة مسحوق البروتين الاختيار ( ملحوظة : اختر واحدًا مصنوعًا من مكونات غذائية كاملة مع الحد الأدنى من السكريات المضافة أو المحليات الاصطناعية)
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العضوي غير المحلى
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الجوز الخام
• 1.5 كوب من السبانخ أو الخضار المشكلة
• 1 كوب حليب قنب
• مكعبات ثلج (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة بذور شيا أو كتان أو قنب (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من قرفة للمساعدة في موازنة سكر الدم (اختياري)

طريقة:

1. أحب أن أضع جميع المكونات (باستثناء الحليب) في زجاجة الخلاط الزجاجي في الليلة السابقة وأتركها في ثلاجتي.
2. ثم في الصباح وأنا أتخمّر قهوتي ، أضيف حليب القنب وخلطه.

نصيحة السفر:

يمكن أن يساعدك اختصار المكون 'CALM' في صنع هذا العصير الخاص بك مع المكونات الأخرى المتوفرة لديك:

• ج هيريس ، كاكاو ، مسحوق بروتين
• أ زبدة الجوز الخام وبذور الشيا والجوز
• إل oad ما يصل على الخضر
• م أمثال الاختيار

إليك ما يجعل كل مكون في هذا العصير فعالًا جدًا للصحة العقلية وإدارة الإجهاد:

• الكرز: يحتوي الكرز على كميات كبيرة من المواد الحيوية النشطة مثل الكاروتينات وفيتامين ج والبوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد للتربتوفان والسيروتونين ، مما يساعد على تهدئتنا. ذكرت إحدى الدراسات انخفاضًا في المسالك البولية الكورتيزول والقلق ، 1 وكذلك تحسن الحالة المزاجية بعد تناول مركز الكرز.
• فلافانول الكاكاو: يحتوي الكاكاو مضادات الأكسدة القوية 2 التي تتغلب على الإجهاد التأكسدي في الدماغ وتصد الإجهاد في هذه العملية. كما ثبت أن الكاكاو غني بالمغنيسيوم زيادة تدفق الدم في الدماغ 3 وتحسين الوظيفة المعرفية. يحتوي الكاكاو أيضًا على صحة الأمعاء خصائص البريبايوتيك . وجدت دراسة بشرية عشوائية مزدوجة التعمية أن شرب أ مشروب الكاكاو 4 لمدة أربعة أسابيع زاد عدد مضادات الالتهاب الصحية اكتوباكيللوس و Bifidobacterium الأنواع وانخفاض عدد الالتهابات المطثية صِنف. ارتبط هذا التغيير في البكتيريا بانخفاض الالتهاب بنسبة 30٪. التهاب و التهاب الأعصاب 5 يُنظر إليها على أنها دوافع أساسية لأعراض القلق.
• خضار ورقية: السبانخ والخضراوات الورقية الأخرى هي مصادر ممتازة لفيتامين B9 (حمض الفوليك) يدعم وظيفة الناقل العصبي 6 . نقص حمض الفوليك 7 يرتبط بالاكتئاب أثناء تناول المزيد من الخضر الورقية تساعد في تحسين حالتك المزاجية 8 .
• حليب القنب: حليب القنب غني بروتين والألياف والدهون الصحية. ال بذور القنب إنه مصنوع من مصدر لحمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3. تشير الأبحاث إلى أن ALA لها خصائص اعصاب و يعزز نمو الدماغ الصحي 9 .
• زبدة الجوز : أخيرًا ، زبدة الجوز الخام غير المحلاة هي مصادر ممتازة للمغنيسيوم والزنك. المغنيسيوم أمر بالغ الأهمية لوظيفة الدماغ المناسبة ، لأنه يشارك بشكل مباشر في تخليق الدوبامين (ناقل عصبي مهم). من ناحية أخرى ، فقد ثبت أن الزنك تساعد في تقليل الالتهاب في الدماغ . أظهرت الدراسات 10 أن الاستهلاك الكافي لكل من المغنيسيوم والزنك قد يمنع ويقلل من أعراض القلق والاكتئاب واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) والتعب وحتى الاضطراب ثنائي القطب.

الوجبات الجاهزة.

خفق هذه الشوكولاتة الكرز ملس هي طريقة لذيذة ومرضية لتناول وجبة أثناء التنقل سواء كنت أتنقل أو أستعد ليوم طويل في WFH. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مليئة بالمكونات التي تدعم صحة الدماغ وتجعلني أشعر بالهدوء.