Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: تحتوي هذه الفواكه والخضروات على معظم المبيدات الحشرية
في كل عام ، توفر Dirty Dozen و Clean Fifteen لمحة عن استخدام مبيدات الآفات في أمريكا.
علامة زودياك التاسع عشر من يناير
لتجميعها معًا ، تقوم مجموعة العمل البيئية (EWG) بالتحليل بيانات وزارة الزراعة الأمريكية على المواد الكيميائية الموجودة في منتجات البقالة. بعد ذلك ، تقوم منظمة المراقبة بتجميعها في قائمة سهلة الهضم من الفواكه والخضروات التي تميل إلى احتواء معظم المبيدات الحشرية وأقلها في العام الماضي.
في حين أن بيانات وزارة الزراعة الأمريكية تميل إلى أن تكون غير متسقة (أخبرتنا EWG أن المنتج الذي يختبرونه كل عام يختلف ، كما هو الحال بالنسبة للمواد الكيميائية التي يختبرونها) ، توفر القائمة اقتراحات مفيدة لأولئك منا الذين يتطلعون إلى تجنب المبيدات الحشرية ، الموجودة الآن في ما يقرب من 70 في المائة من المنتجات المباعة في الولايات المتحدة
قال أولغا نايدنكو ، دكتوراه ، كبير مستشاري العلوم في EWG ، لـ mbg: 'يمكن أن تحتوي بعض عينات المنتجات على أكثر من 50 نوعًا مختلفًا من مبيدات الآفات'. في المجموع ، حدد أحدث تحليل 225 مبيدًا مختلفًا - تم العثور عليها جميعًا بعد تم غسل المنتج في ماء بارد لمدة 15 إلى 20 ثانية ، وإذا أمكن ، تم تقشيره.
دعونا نلقي نظرة على الارتفاعات والانخفاضات قائمة صدر هذا العام . (وإذا كنت فضوليًا ، فيمكنك مقارنتها بـ أحدث التصنيفات هنا .)
EWG's Clean Fifteen 2019
- افوكادو
- ذرة حلوه
- أناناس
- بازلاء حلوة مجمدة
- بصل
- بابايا
- باذنجان
- نبات الهليون
- كيوي
- كرنب
- قرنبيط
- شمام
- بروكلي
- الفطر
- العسل البطيخ
فاز الأفوكادو ، الدهون الصحية المحبوبة في عالم العافية ، بجائزة أنظف منتج مرة أخرى هذا العام. تم اختبار أقل من 1 في المائة من الأفوكادو المزروع تقليديًا إيجابيًا لمبيدات الآفات ، وذلك بفضل قشر الفاكهة السميك الذي يحمي الجزء الداخلي الصالح للأكل.
إذا كنت تبحث عن توفير بعض المال على المنتجات ، فإن شراء غير عضوي عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات التي تحتوي على حاجز وقائي غير صالح للأكل يبدو أنه رهان آمن.
الإعلانات
EWG's Dirty Dozen 2019
- فراولة
- سبانخ
- كرنب
- النكتارين
- تفاح
- العنب
- خوخ
- الكرز
- إجاص
- طماطم
- كرفس
- بطاطا
هذا العام ، تصدرت الفراولة قائمة Dirty Dozen مرة أخرى. أوضح علماء EWG أن هذا قد يكون له علاقة بحقيقة أن الفاكهة غالبًا ما يتم رشها بمواد كيميائية أثناء النقل وكذلك في المزرعة. الشيء نفسه ينطبق على التفاح: يحتوي 80 في المائة من التفاح التقليدي على مادة ثنائي فينيل أمين ، وهو علاج كيميائي يمنعها من التحول إلى اللون البني في التخزين ولكن تم حظره في الاتحاد الأوروبي. لسنوات بسبب مخاوف صحية .
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
17 ديسمبر ، وقع
