تحتوي هذه الفاكهة والخضروات على أكبر عدد من المبيدات الحشرية ، وفقًا لتقرير جديد
في كل عام ، تحلل مجموعة العمل البيئي (EWG) أحدث بيانات وزارة الزراعة الأمريكية لتجميع قوائم Dirty Dozen و Clean 15 سيئة السمعة.
هذه قائمة بأنواع الفاكهة والخضروات التي تميل إلى أن تُزرع بأكثر وأقل مبيدات الآفات ، بناءً على أحدث الأرقام المتاحة.
قبل أن نسترجع نتائج قائمة 2021 ، إعلان PSA للمنتجات: لا تأخذها كعلامة على أنه يجب عليك تجنب أي فواكه أو خضروات تمامًا - حتى تلك التي تعتبر 'قذرة'.
التاسع عشر من سبتمبر البروج
بحث مثل هذه الدراسة من أصل معهد إلينوي للتكنولوجيا ، شيكاغو ، التي وجدت أنه بعد مشاهدة رسائل مبيدات الآفات ، كان المتسوقون من ذوي الدخل المنخفض أقل عرضة للشراء أي الفواكه أو الخضار ، من المهم الإشارة إلى أن تناول الفراولة غير العضوية لا يزال إلى حد كبير خيارًا صحيًا أكثر من تناول ، على سبيل المثال ، دب علكة بنكهة الفراولة.
سيظل ملء طبقك بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة دائمًا حجر الزاوية في التغذية الجيدة - وهو ضروري بشكل خاص في خضم COVID-19 .
لذلك ، يمكنك التفكير في هذه القوائم على أنها موارد للمساعدة في توجيه عادات الشراء الخاصة بك. إذا كان لديك مبلغ معين فقط من المال لتنفقه في متجر البقالة ، يمكن لـ Dirty Dozen and Clean 15 توجيهك نحو المنتج الذي يجب أن تعطي الأولوية لشراء المنتجات العضوية من منظور صحي (على الرغم من وجود بيئي وأسباب حقوق العمال لشراء العضوية عندما تستطيع أيضًا).
مع هذا بعيدًا ، إليك القائمة المحدثة:
دزينة 2021 القذرة:
للتوصل إلى قائمة هذا العام ، قامت EWG بتحليل بيانات وزارة الزراعة الأمريكية على 46،075 عينة من 46 من الفواكه والخضروات الأكثر شيوعًا ( يمكنك أن ترى كيف تم تكديسها جميعًا هنا ). قامت وزارة الزراعة الأمريكية بغسلها وتقشيرها كما يفعل المرء في المنزل قبل اختبارها لمبيدات الآفات.
برج السرطان الشهري
بعد الغسيل ، 'يحتوي ما يقرب من 70 بالمائة من المنتجات الطازجة غير العضوية المباعة في الولايات المتحدة على بقايا مبيدات آفات كيميائية قد تكون ضارة' ، يقرأ تقرير EWG .
لترتيب كل عنصر من 'نظيف' إلى 'متسخ' ، تمنحه EWG درجة بناءً على النسبة المئوية للعينات التي تم اختبارها باستخدام مبيدات الآفات التي يمكن اكتشافها ؛ النسبة المئوية للعينات التي تحتوي على اثنين أو أكثر من مبيدات الآفات التي يمكن اكتشافها ؛ متوسط عدد مبيدات الآفات الموجودة في عينة واحدة ؛ متوسط كمية المبيدات الموجودة ، مقاسة بالأجزاء في المليون ؛ أكبر عدد ممكن من مبيدات الآفات في عينة واحدة ؛ والعدد الإجمالي للمبيدات الموجودة على المحصول.
يقرأ قسم منهجية التقرير: 'يتم ترجيح جميع الفئات بالتساوي لأنها تنقل معلومات مختلفة ولكنها ذات صلة بنفس القدر حول مستويات مبيدات الآفات في المنتج'.
هذا يعني أن القائمة تشير إلى المحاصيل التي تميل إلى المعالجة بأكبر حجم وتنوع من مبيدات الآفات ولا تذهب إلى حد القول بشكل قاطع أيها هو الأكثر خطورة من منظور صحة الإنسان. مرة أخرى ، شيء مهم يجب أن نشير إليه!
- فراولة
- سبانخ
- الكرنب والكرنب والخردل
- النكتارين
- تفاح
- العنب
- الكرز
- خوخ
- إجاص
- الفلفل الحار والفلفل الحار
- كرفس
- طماطم
الفرق الرئيسي بين قائمة هذا العام والعام الماضي هو إضافة الفلفل الحار والفلفل الحار. جاء في تقرير EWG أنه 'بعد أن تم اختباره لأول مرة منذ 2012 و 2011 ، على التوالي ، تم أيضًا تضمين الفلفل الحلو والفلفل الحار في قائمة هذا العام في المركز العاشر'.
وجدت وزارة الزراعة الأمريكية 115 نوعًا من المبيدات الحشرية على الفلفل في أحدث جولة اختبار ، بما في ذلك اسباتي و كلوربيريفوس ، والتي من المحتمل أن تكون ضارة في الجرعات العالية.
الإعلانات2021 كلين 15:
كما هو الحال كل عام ، ستلاحظ أن معظم المنتجات 'الأنظف' في عام 2021 تحتوي على قشرة خارجية صلبة أو قشرة أو قشرة تمت إزالتها قبل تناولها ، مما يلغي بعض مخاطر المبيدات:
- افوكادو
- ذرة حلوه
- أناناس
- بصل
- بابايا
- البازلاء الحلوة (المجمدة)
- باذنجان
- نبات الهليون
- بروكلي
- كرنب
- كيوي
- قرنبيط
- الفطر
- المن البطيخ
- شمام
اقرأ عن كيفية تكديس قائمة هذا العام للنتائج من 2020 و 2019 .
5115 رقم الملاك
وهل تريد أن تتعلم كيف يمكن أن يساعدك فنغ شوي في إنشاء منزل فخم وتعيين نوايا قوية لإظهار أحلامك؟ هذه هي طريقة فنغ شوي الحديثة - لا خرافات ، كل المشاعر الجيدة. انقر هنا للتسجيل في جلسة مجانية مع دانا والتي ستمنحك 3 نصائح لتغيير منزلك اليوم!
شارك الموضوع مع أصدقائك:
