دليلك إلى لوحة الجبن المثالية للعطلات ولماذا تحتاج إلى جبن الحليب النباتي

سواء كان ذلك مخصصًا للعائلة في المدينة، أو حفلة عطلة الشركة، أو ليلة هادئة مع زجاجة من النبيذ والنار المشتعلة - لن يكون موسم العطلات دون تجميع لوح الجبن أو اثنين معًا. المفرقعات اللذيذة، ومعلبات الفواكه، والأجبان الحرفية - تعتبر اللحوم المشوية من العناصر الأساسية في هذا الوقت من العام... لكننا نعلم أيضًا (وسوف يشهد موقع Pinterest) أن لوح الجبن ليس أقل من شكل من أشكال الفن.

لطالما كانت أجبان حليب الماعز والأغنام والبقر هي المعيار القياسي لألواح الجبن، ولكننا اقتربنا من عام 2023... إذا لم يكن هناك جبن حليب نباتي على الطاولة، فسيفوت الجميع الفرصة. قد لا تعرف ما هي قدرة جبن الحليب النباتي، ولكن عجلات الجبن الحرفية من ميوكو كريميري على استعداد لجذب معايير كل عشاق الجبن ثم البعض الآخر. بمجرد أن تتذوق بنفسك، فلن تتمكن من صنع لوح جبن آخر للعطلات بدونه.

600 رقم الملاك

ولكن ما هو جبن الحليب النباتي؟

تم تعريف الجبن دائمًا حسب نوع الحليب المستخدم (مثل حليب الماعز أو الأغنام أو البقر)، ولكن الآن: هناك حليب نباتي. والتفكير في جبن الحليب النباتي على أنه نباتي مستضعف سيكون خطأ لكل من ذوقك ومستقبلك كتاجر جبن. ميوكو تعمل على تطوير فن منتجات الألبان باستخدام أجود المكونات العضوية وطرق صناعة الكريمة العريقة لتصنيع أجبانها الحائزة على جوائز. يبدأون بقاعدة من الكاجو العضوي، ويطحنونها للحصول على درجة كريمية مثالية ثم يتم زراعتها للحصول على تلك النكهة المثالية. من هناك يتم تعتيق الجبن أو تدخينه أو تغليفه يدويًا، مما يجعل ميوكو صفقة حرفية حقيقية!

وهم صديقون للكوكب.

من ذوقهم الراقي إلى حرفتهم التقليدية، عجلات الجبن الحرفية من ميوكو سوف تعطي قائمة عطلتك بعض الذوق النباتي. (وإذا لم تكن على لوح الجبن، يمكنك طيها في صلصة المعكرونة اللذيذة أو تفتيتها فوق سلطة طازجة!) ولكنها أيضًا خيار جبني أكثر ملاءمة لكوكب الأرض. نادرًا ما نناقش هذا الأمر، لكن الجبن المصنوع من الحليب الحيواني موجود بالفعل ثالث أعلى انبعاثات الغازات الدفيئة خلف لحم الضأن ولحم البقر.

من ناحية أخرى، كانت ميوكو شينر (مؤسس شركة ميوكو) منذ فترة طويلة في مهمة لإنشاء أغذية الألبان الخالية من الحيوانات النظام الموجود في التحالف مع كوكبنا الأكبر. في الواقع، تؤدي منتجات ميوكو إلى ما يصل إلى 98% أقل من انبعاثات الغازات الدفيئة مقارنة بمنتجات الألبان الحيوانية التقليدية. وهذا يعني أنه يمكننا الحفاظ على حبنا للجبن بقوة خلال العطلة بينما نشعر بالتحسن بشأن تأثيرنا على الكوكب. القليل من الأشياء تبدو مثل كأس من النبيذ والجبن الجيد، وذلك بفضل ميوكو ، لا شيء من ذلك يجب أن يتغير.

قل الجبن في هذه العطلة.

بالنسبة للمضيف(ess)-مع-الأكثر(ess)، فإن العطل هي حلم. لكن الترفيه يعني أيضًا إرضاء أكبر عدد ممكن من الأذواق. لهذا السبب تعتبر ألواح الجبن التجارة المثالية: فهي تقدم شيئًا ما الجميع . وهذا صحيح بشكل خاص مع النكهات التسعة لعجلات الجبن الحرفية من ميوكو: الثوم المعمر الكلاسيكي، والثوم والطماطم المجففة، وأعشاب الثوم، ومزرعة شارب الإنجليزية، ومزرعة إنجليزية مدخنة، وأعشاب بروفانس، والكمأة الشتوية على الطريقة الفرنسية، والرماد الأسود، وإصدار محدود من جودا المدخنة . ترى ماذا نعني؟ عندما تدرك أن عالم جبن الحليب النباتي مليء بالفعل بالاحتمالات... فجأة، تبدو فكرة لوح الجبن النباتي بالكامل مثالية لحفلتك القادمة.

عجلات الجبن الحرفية من ميوكو

دليلك إلى لوحة الجبن النباتية المثالية للعطلات.

يتم تشكيل بعض أفضل المحادثات وذكريات العطلات من خلال لوح الجبن في المنتصف. يمكن أن تكون لوح الجبن النباتي صديقًا للكوكب، ومليئًا بالنكهات المعقدة والمتكاملة، ويضمن رضا الجماهير. إليك كيفية تجميع واحدة معًا:

الخطوة 1: قل الجبن

تبدأ لوحة الجبن المثالية باختيار مجموعة متنوعة من الجبن. اختر ثلاث إلى خمس عجلات جبن حرفية من ميوكو - بعض النكهات المحايدة ولكن أيضًا بعض النكهات التي ستفاجئ ضيوفك.

• الجبن 1: ثوم ميوكو المزدوج الكريمي
• الجبن 2: رماد ميوكو الأسود
• الجبن 3: مزرعة ميوكو المدخنة

الخطوة 2: حان الوقت للذهاب المفرقعات

يعتبر الجبن مثاليًا في حد ذاته، ولكن إقران أجبانك مع مجموعة مثالية من الكربوهيدرات هو الثنائي الذي ينتظره الجميع. اختر نوعين من البسكويت ونوعين من الخبز (جميعها نباتية) لترتيبها على لوحتك:

• 1 (4 أونصة) علبة بسكويت متعدد البذور
• 1 (4.25 أونصة) علبة من المفرقعات المائية
• 1 خبز باجيت من الحبوب الكاملة، مقطع إلى شرائح
• 1 حبة خبز من العجين المخمر، مقطعة إلى قطع صغيرة

الخطوة 3: الانتشار الكامل

يعد الجبن والمقرمشات من الأشياء الكلاسيكية، ولكن ضع القليل منها وستحصل على عرض رائع. اختر قطعتين نباتيتين لوضعهما على لوحتك. (لا يمكنك أن تخطئ في تناول مربى التين والحمص.)

• 1 علبة تين محفوظ
• 1 (10 أونصة) حاوية حمص عادي أو منكه

الخطوة 4: أضف الملحقات الخاصة بك

هذا هو المكان الذي يشرق فيه إبداعك. اختر مجموعة من الوجبات الخفيفة لتكملة أجبانك: الفواكه مثل العنب أو التوت البري المجفف أو التفاح؛ شرائح الخضار؛ المكسرات المتبلة زيتون؛ والمخللات هي مكان جيد للبدء.

93 رقم الملاك

• 1 باقة عنب أحمر
• 1 باقة عنب أخضر
• 1 تفاحة حمراء، مقطعة
• 1 تفاحة خضراء، مقطعة
• نصف كوب من التوت البري المجفف
• 1 حبة جزر صغيرة، مقشرة
• 1 خيار إنجليزي، مقطع إلى شرائح
• 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة شرائح
• 1 جرة (6 أونصات) زيتون أخضر محشو بالفلفل الحلو
• 1 (14 أونصة) جرة كورنيشون أو مخلل شبت صغير

الخطوة الخامسة: عنصر المفاجأة

لنكن صادقين: لوح الجبن البسيط سيقطع شوطًا طويلاً مع أي حشد من الأعياد. لكن السر في لا ينسى لوح الجبن هو عنصر أو عنصرين من عناصر المفاجأة، وهو أمر لا يتوقعه ضيوفك عادةً. فكر في الشوكولاتة الداكنة، أو المعجنات المغطاة بالزبادي، أو التين الطازج (جميعها نباتية!).

• 1 قطعة شوكولاتة داكنة، مقسمة إلى قطع
• 1 (8 أونصة) علبة تين طازج، مقطعة إلى نصفين
• ربع كوب زنجبيل مُسكر

الخطوة 6: التجميع!

الآن بعد أن حصلت على المكونات الخاصة بك، فقد حان الوقت لترتيب لوحتك. للحصول على أفضل النتائج، قم بتوزيع الجبن أولًا. ثم المفرقعات، ثم البسكويت، ثم الباقي! مستوى معين من الفوضى يجعل لوحة الجبن ساحرة، لذا تخلص من الكمالية. ولا تنسى النبيذ!

رجل الحوت امرأة الثور