دراسة جديدة وجدت أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي

في هذه اللحظة ، يبحث الكثير من الباحثين عن روابط بين الأنماط الغذائية والأمراض المزمنة. من المهم أن تتذكر أن هذه الدراسات ليست سوى جزء واحد من اللغز ، وليست رابطًا نهائيًا بين السبب والنتيجة. ومع ذلك ، فإن المعرفة قوة ، والنتائج العلمية الصحيحة تستحق بالتأكيد وقتًا على الهواء - لا سيما عندما تكون الممارسات التي تسلط الضوء عليها سهلة نسبيًا وفعالة من حيث التكلفة للتنفيذ. لهذا السبب نحن هنا لمناقشة دراسة حديثة للعلاقة المحتملة بين الأنماط الغذائية المتوسطية وسرطان الثدي.

قد يقلل النظام الغذائي المتوسطي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

دراسة حديثة أجريت في إيران ونشرت في الحدود في التغذية وجدت علاقة عكسية مهمة بين حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وسرطان الثدي. في هذا البحث ، كان الأفراد ذوو أعلى درجة في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​مقارنة بأولئك الذين يعانون من أدنى مستوى للخصوبة كانوا 57٪ أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي 1 . كانت هذه العلاقة الأكثر أهمية بين النساء بعد سن اليأس .

يوم 23 يوليو

الدراسات السابقة حول العلاقة بين النظام الغذائي وسرطان الثدي هي في الغالب من السكان الغربيين حيث لم يتم تضمين البيانات من دول الشرق الأوسط في كثير من الأحيان ، ولهذا السبب وضعت هذه الدراسة على وجه التحديد لجمع البيانات عن النساء الإيرانيات ، مثل انتشار سرطان الثدي في دول الشرق الأوسط مرتفع 2 ، ومع ذلك فإن البيانات التحليلية المتاحة منخفضة للغاية.

الكلاسيكية حمية البحر الأبيض المتوسط يركز على تناول أطعمة حقيقية وكاملة ويتم تصميمه على غرار البلدان التي تصطف على البحر الأبيض المتوسط. يقوم بتركيز الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والبقوليات والمكسرات والبذور وزيت الزيتون والأعشاب والتوابل ويحد من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والسكريات المضافة.

في هذه الدراسة ، سجل الباحثون 350 امرأة مصابات بحالات جديدة من سرطان الثدي (بما في ذلك المراحل من الأول إلى الرابع) و 700 امرأة لتمثيل مجموعة ضابطة ذات وضع اجتماعي واقتصادي وعمري متساوٍ.

قام أحد خبراء التغذية بعد ذلك بتقييم المدخول الغذائي باستخدام استبيان وتكرار الطعام شبه الكمي على شكل طبق من 106 عنصرًا (SQ-FFQ) ، والذي تم إنشاؤه والتحقق من صحته خصيصًا للسكان الإيرانيين لإنشاء درجات بناءً على مدى متابعة المشاركين عن كثب لمنطقة البحر الأبيض المتوسط نظام عذائي.

قاموا بحساب عشرات من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بناءً على تسعة مكونات للنظام الغذائي ، بما في ذلك حصص الأسماك والفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات ؛ نسبة الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFAs) إلى الأحماض الدهنية المشبعة (SFAs) ؛ والمكونات السلبية ، بما في ذلك الحبوب ومنتجات الألبان واللحوم (بما في ذلك الدواجن واللحوم الحمراء) واللحوم المصنعة. ثم أضافوا هذه الدرجات معًا للحصول على القيمة الإجمالية للنظام الغذائي المتوسطي.

'كانت النتائج التي توصلنا إليها متوافقة مع النتائج المستخلصة من دراسة الحالات والشواهد التي أجراها Turati et al. في سويسرا حيث ارتبط التقيد بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي بشكل عكسي بخطر الإصابة بسرطان الثدي 3 قال الباحثون إن مثل هذه الدراسات الإقليمية مهمة ، لأن الأنماط الغذائية تختلف اختلافًا كبيرًا من بلد إلى آخر.

لماذا

ربما تتساءل: ما الذي يجعل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مميزة جدًا؟ حسنًا ، الآليات الدقيقة التي تساهم في الوقاية المحتملة من سرطان الثدي ليست واضحة تمامًا. ومع ذلك ، لاحظ الباحثون أن هذا التأثير الوقائي قد يكون بسبب ما يلي:

2 ديسمبر زودياك

• الخصائص المضادة للالتهابات: حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تحتوي على أطعمة غنية بالفيتامينات الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية 4 ، وكلاهما له خصائص مضادة للالتهابات. 'الالتهاب هو عامل خطر مهم في الإصابة بسرطان الثدي 5 يقول الباحثون.
• دعم الإستروجين: يقول الباحثون إن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​غنية أيضًا بالمركبات المعروفة بدعمها لمسارات التمثيل الغذائي لهرمون الاستروجين ولها تأثيرات تعديل هرمون الاستروجين ، والتي تحمي من سرطان الثدي. هذا يتضمن الألياف الغذائية 6 ، الفلافونويد ، قشور ، و ريسفيراترول 7 .
• مضادات الأكسدة: أخيرًا ، نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي مليء مضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات ، والتي قد تحتوي أيضًا على مواد واقية تأثيرات ضد سرطان الثدي 8 .

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج عبر مجموعات سكانية مختلفة والتعمق أكثر في ما يجعل هذا النظام الغذائي ، بالضبط ، وقائيًا من السرطان.

لا يعني هذا البحث أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​سيمنع الإصابة بسرطان الثدي. ومع ذلك ، فإنه يدعم قوة تناول الأطعمة الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية للصحة العامة.

الوجبات الجاهزة

وجدت دراسة حديثة أن الأفراد الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط ​​عن كثب كانوا أقل عرضة بنسبة 57٪ للإصابة بسرطان الثدي. يعتقد الباحثون أن خصائص النظام الغذائي المضادة للالتهابات وداعمة للإستروجين ومضادات الأكسدة يمكن أن تكون الدافع وراء هذا التأثير. فيما يلي دليل كامل لفوائد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي وقائمة طعام نموذجية ، إذا كنت مهتمًا بتجربة ذلك.