كل ما تحتاج لمعرفته حول نقص فيتامين ب 12

النباتيون والنباتيون ليسوا الوحيدين الذين يمكن أن يصابوا بنقص فيتامين ب 12. سواء كنت صغيرًا أو كبيرًا ؛ باليو ، خالٍ من الغلوتين ، أو مجرد متحمس للأطعمة النيئة ، يمكنك أيضًا أن تعاني من هذا.

ما هو B12؟

فيتامين ب 12 ، المعروف أيضًا باسم كوبالامين ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ومطلوب للعديد من ردود الفعل في جسمك وكذلك لصحة أعصابك وخلايا الدم الحمراء والحمض النووي. أهم دور لها هو كمانح لمجموعة الميثيل ، وهي خطوة حاسمة في العديد من مساراتنا الرئيسية لإزالة السموم.

يحتوي B12 على العديد من الأشكال ، وأكثرها شيوعًا سيانوكوبالامين و ميثيل كوبالامين (ميثيل ب 12). يوجد السيانوكوبالامين بشكل شائع في المكملات الغذائية ومشروبات الطاقة. ومع ذلك ، لكي تستخدمها أجسامنا ، يجب تحويل السيانوكوبالامين إلى ميثيل كوبالامين.

لجعل الأمور أكثر تعقيدًا ، يُقدر أن حوالي 50 ٪ من السكان لديهم طفرة واحدة على الأقل في جين MTHFR و 10٪ لديهم طفرتان ، مما يعني أنهم أقل قدرة على ميثيل B12 أو تحويل السيانوكوبالامين إلى ميثيل كوبالامين. (أنا شخصياً لدي طفرتان جينيتان). في الواقع ، كلما زاد عدد الطفرات في هذا الجين ، كلما كانت أقل قدرة على إجراء هذا التحويل ، مما يتطلب إضافة ميثيل- B12 ، وحمض الفوليك ، و B6.

الإعلانات

العلامات الشائعة لنقص فيتامين ب 12:

ضعف أو إرهاق أو قلة الطاقة
ضيق في التنفس
خفقان القلب
فقدان الشهية
مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك
كدمات أو نزيف متكرر
فقر دم
كآبة أو مشاكل المزاج
تنميل ووخز في اليدين أو القدمين
ضباب الدماغ ، فقدان الذاكرة ، الارتباك ، الخرف

في بعض الأحيان يمكن التغاضي عن أوجه القصور في فيتامين ب 12 وتشخيصها خطأ على أنها اضطرابات أخرى. دراسة واحدة حتى وجدت صلة بين انخفاض مستويات B12 وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف الوعائي ومرض باركنسون.

أفضل مصادر فيتامين ب 12

لا تصنع أجسامنا فيتامين ب 12 ، مما يعني أنه يجب علينا الحصول عليه من خلال نظامنا الغذائي أو من خلال المكملات. يحتاج البالغ العادي إلى 2.4 ميكروغرام في اليوم ، وأفضل المصادر الغذائية لفيتامين ب 12 هي المنتجات الحيوانية مثل:

برجك الأول من سبتمبر

لحمة
دواجن
سمكة
بيض

تشمل المصادر النباتية لـ B12 الخميرة الغذائية والطحالب والأعشاب البحرية ، ولكن دراسات أظهرت أن هذه المصادر لها تأثير ضئيل أو معدوم على مستويات الدم في B12.

الأسباب الشائعة لنقص فيتامين ب 12

يعد امتصاص واستيعاب وميثلة B12 عملية معقدة للغاية ، مما يترك العديد من الفرص للخطأ. لهذا السبب ، حتى أولئك الذين يستهلكون كميات كافية من فيتامين ب 12 في وجباتهم الغذائية لا يزالون يعانون من نقص وظيفي في فيتامين ب 12. بعض أسباب نقص فيتامين ب 12 هي:

نظام غذائي نباتي ونباتي
الطفرات الجينية MTHFR
فقر الدم الخبيث
أمراض المناعة الذاتية مثل مرض جريفز والذئبة الحمامية الجهازية
التهاب معوي ناتج عن مرض كرون أو مرض الاضطرابات الهضمية
مبالغ فيه كحول استهلاك
فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) و تسرب جيد
انخفاض حموضة المعدة نتيجة الاستخدام المطول لأدوية تقليل حموضة المعدة
جراحات السمنة

كيفية اختبار نقص فيتامين ب 12:

تعداد الدم الكامل (CBC): هذا الاختبار ، عندما يكشف أن خلايا الدم الحمراء كبيرة جدًا ، يمكن أن يشير إلى فقر الدم الضخم الأرومات ، والذي ينتج عن نقص فيتامين ب 12 و / أو حمض الفوليك. لاحظ أن هذا لا يعكس دائمًا مدى قدرة الجسم على استخدام B12 - لأنه لا يأخذ في الحسبان الأفراد الذين لديهم طفرات في جين MTHFR ، على سبيل المثال.
اختبار MTHFR الجيني: كلما زاد عدد الطفرات التي يعاني منها هذا الجين ، زادت حاجته إلى فيتامين ب 12 ، وحمض الفوليك ، وب 6 من أجل مسارات إزالة السموم والجسم للعمل على النحو الأمثل تشير التقديرات إلى أن أولئك الذين لديهم طفرة واحدة يقللون من قدرتهم على الميثيل بنسبة 30٪ وأولئك الذين لديهم طفرتين يقللون من قدرتهم على الميثيل بنسبة 70٪ ، مما يجعل من المستحيل تقريبًا الحصول على كمية كافية من فيتامين ب 12 من النظام الغذائي وحده.
اختبار الهوموسيستين: مستويات منخفضة جدًا أو مرتفعة في الدم الهوموسيستين يمكن أن يشير إلى نقص B12 و / أو حمض الفوليك و / أو B6.
اختبار حمض الميثيل مالونيك: هذا يقيس B12 المخزن في الأنسجة ، مما يجعله أكثر تحديدًا لنقص B12 من اختبارات الدم الأخرى
اختبار الأحماض العضوية: هذا اختبار يتم طلبه بشكل متكرر بواسطة أ الطب الوظيفي الطبيب لتحديد مدى قدرة الفرد على المعالجة والميثيلات واستخدام B12 وظيفيًا. أستخدم هذا الاختبار بشكل متكرر مع أولئك الذين لديهم طفرة واحدة أو أكثر من MTHFR.

كيف أحصل على المزيد من B12؟

اتباع نظام غذائي غني بالبروتين الحيواني

يمكن للأفراد الذين ليس لديهم قيود غذائية أو طفرات MTHFR ببساطة استهلاك المزيد من اللحوم والأسماك والدواجن والبيض في وجباتهم الغذائية. يمكنك أيضًا التفكير في تناول فيتامينات متعددة عالية الجودة مع ميثيل ب 12.

0000 رقم الملاك

تستهلك جرعة عالية من مكمل غذائي عن طريق الفم من methylcobalamin (methyl-B12)

هذا الخيار ضروري لمن لديهم طفرات في جين MTHFR. يوصى بهذا أيضًا للنباتيين ، والنباتيين ، وكبار السن ، وأي شخص آخر لديه مستويات منخفضة من B12. عند البحث عن مكملات B12 في المتجر ، تأكد من البحث عنها في شكل methylcobalamin بدلاً من cyanocobalamin. ميثيل ب 12 هو أفضل شكل يستخدمه الجسم وسيكون له أكبر تأثير على مستويات فيتامين ب 12.

خذ قطرات ميثيل ب 12 تحت اللسان

يوصى باستخدام مكمل B12 تحت اللسان لمن لديهم SIBO أو غيره مشاكل القناة الهضمية تؤثر على الامتصاص.

احصل على لقطات B12

يوصى باستخدام هذه الأدوية لمن يعانون من فقر الدم الخبيث أو مستويات فيتامين ب 12 شديدة النضوب. يمكن حقن ميثيل ب 12 مباشرة في الأنسجة العضلية لتسريع الامتصاص وتجديد مخازن العضلات.

كيف أعالج نقص فيتامين ب 12؟

تحسين التغذية
اشفي أمعائك إذا كانت غير صحية
تحقق من جينات MTHFR وأكملها في حالة حدوث طفرة واحدة أو أكثر
اختبار CBC (تعداد الدم الكامل)
اطلب من طبيبك إجراء اختبار الأحماض العضوية
الملحق إذا لزم الأمر

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك:

اكتشف عدد الملاك الخاص بك