بالضبط ما نأكله لوقف نزلات البرد أو الانفلونزا في مسارها

عندما تشعر بدغدغة في حلقك أو انسداد أنفك ، فمن السهل أن تشعر بالعجز. سواء كان ذلك بسبب الهواء الجاف أو زيادة الوقت الذي تقضيه في الداخل ، يمكن أن تضرب نزلات البرد بتواتر أكبر في الشتاء. الاخبار الجيدة؟ هناك الكثير الذي يمكنك القيام به حيال ذلك.

رشفة شوربة الدجاج.

إنها ليست مجرد حكاية زوجات عجائز - حساء الدجاج هو الذهاب إلى R.D. يقول توري إيتون ، اختصاصي التغذية ومؤسس شركة إيتون العافية . 'الفوائد الصحية لحساء الدجاج المعكرونة محلية الصنع هي في الواقع واقعية وليست مجرد إشاعات.' إنها تشير إلى أ دراسة التي وجدت أن حساء الدجاج قد يساعد في الحماية من العدوى والالتهابات ؛ ومن المثير للاهتمام ، وجدت الدراسة أن الفوائد لم تكن بسبب مكون واحد من الأطعمة الفائقة ولكن بالأحرى التأثير التآزري لجميع المكونات. دراسة قديمة أخرى وجد أن حساء الدجاج قد يكون علاجًا فعالًا لتطهير الممرات الأنفية مقارنة بالسوائل الساخنة والباردة الأخرى. يقول إيتون: 'أشجع زبائني على إضافة المزيد من الخضروات مثل الجزر والكرفس لزيادة محتوى مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن'.

قم بتحميل المغذيات.

سامانثا فور ، أخصائية تغذية مسجلة ومؤسس أطباق طازجة ، يمنح جسدها قدمًا عن طريق إضافة أكبر عدد ممكن من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية إلى روتينها اليومي قدر الإمكان. إضافة المزيد من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي تساعد في تعزيز دفاعنا المناعي ، لذلك أحب إضافة المزيد من الأطعمة مثل الحمضيات والتوت وبذور الرمان والفلفل والخضر إلى وجباتي ووجباتي الخفيفة. 'مزج فيتامين سي والعصائر المليئة بالألياف مع السبانخ والفراولة والزنجبيل والليمون مع مصدر جيد للبروتين هو طريقة رائعة لتعزيز مضادات الأكسدة والمناعة عندما أشعر بالبرد.'

أعد ضبط أمعائك

اشترك في دليلنا المجاني لصحة القناة الهضمية والذي يحتوي على وصفات ونصائح علاجية.

يخدم العصير غرضًا آخر أيضًا. تقول ديزيريه نيلسن ، R.D. ومؤلفة كتاب: 'قد لا يكون لديك الكثير من الشهية أو الطاقة للطهي' تناول المزيد من النباتات و مما يعني أنك تريد الحصول على أقصى استفادة من ربحك ، من الناحية التغذوية. وتوصي بتناول وجبات خفيفة من التوت مثل العليق والتوت. وتقول: 'إن الأنثوسيانين الموجود في التوت يدعم وظيفة المناعة وله أيضًا خصائص طبيعية مضادة للميكروبات'. تحتوي الفلفل الحلو والبابايا والكيوي على فيتامين C الذي يدعم المناعة أكثر من الحمضيات.

اصنع بعض شاي الزنجبيل (بالعسل!).

يوضح فور: 'يحتوي الزنجبيل الطازج على مادة سيسكيتيربين ، وهي مادة كيميائية نباتية تستهدف فيروسات الأنف ، والتي تعد أحد أكثر الأسباب شيوعًا لنزلات البرد'. ' زنجبيل تم العثور أيضًا على تقليل السيتوكينات المؤيدة للالتهابات مثل TNF-alpha و IL-1 و IL-8. يمكنك استخدام طبقة ميكروية أو تقطيع الزنجبيل جيدًا لعمل شاي طازج ، والذي يمكنك بعد ذلك زيادة شحنته بإضافة العسل. ' عسل تم العثور عليه علميًا ورواياتي أنه معزز للمناعة ووجد أنه يزيد من الخلايا الليمفاوية والخلايا البائية والأجسام المضادة وخلايا الدم البيضاء أثناء الاستجابة المناعية الصحية ، كما يقول فور. وتشير إلى أن اختيار العسل المناسب أمر مهم. تقول: 'تخطي عسل البرسيم في برطمانات دمى الدب واختر عسل مانوكا الخام'.

788 رقم الملاك

لا تبخل على الزنك - أو البروتين.

' الزنك أمر بالغ الأهمية لوظيفة الجهاز المناعي ، وإذا كنت تعتمد على النباتات ، فقد لا تحصل على ما يكفي ، كما يقول نيلسن. 'وجبة خفيفة من بذور اليقطين - فقط نصف كوب من بذور اليقطين الخام يحتوي على حوالي ثلث احتياجات المرأة اليومية من الزنك. تعد قلوب القنب خيارًا رائعًا آخر للزنك يوفر بعض البروتين ، وهو أمر مهم أيضًا لوظيفة المناعة. توصي شركة Nielsen بمزجها في عصير توت بسيط مع بعض الزنجبيل (الذي يشفي في حد ذاته ، كما هو مذكور أعلاه!) والحليب النباتي.

أضف البيض.

يعتبر البيض طريقة رائعة أخرى للتأكد من حصولك على الزنك ، كما أنه يوفر فائدة إضافية تتمثل في كونه غنيًا بالبروتين. يقول فور: `` على الرغم من أنك قد لا تفكر في البيض كغذاء معزز للمناعة ، إلا أنه مصدر كبير للبروتين ، وهو أمر مهم لمحاربة الأمراض من أي نوع. 'البيض من الدجاجات التي يتم تربيتها في المراعي الحرة هي عنصر أساسي بالنسبة لي عندما أشعر بالطقس ، وأنا أستمتع بتناولها في وجبة الإفطار غالبًا على شكل فطائر البيض أو فريتاتا الخضار!'

تناول الأطعمة المضادة للميكروبات.

يهاجم نيلسن هاتين الطريقتين: بإدخال الكثير من البكتيريا الجيدة مع الأطعمة المخمرة ومحاولة القضاء على البكتيريا والفيروسات السيئة بأطعمة الشفاء. أقوى لكمة ثنائية؟ حساء ميسو بالثوم. 'ميسو مخمر ، الذي يوفر الميكروبات الداعمة للمناعة ، بينما ثوم يدعم جهاز المناعة وله خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، كما يقول نيلسن. أنا أحب صنع مرق ميسو بسيط: أقوم بقلي 1 إلى 2 فص من الثوم في زيت الزيتون في قدر صغير. أضف 2 كوب ماء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعه عن النار وأضف بعض الميسو الأبيض حسب الرغبة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: