حصلت على الحمص المعلب؟ جرب صنع هذه الفلافل الخضراء بالفرن
هذه الفلافل المخبوزة بالفرن تجعلها رائعة وجبة خفيفة أثناء التنقل وسيضيف القليل من الجوهر إلى سلطتك. يمكنك إقرانها بأي نوع من الخبز المسطح الذي ترغب فيه ، من المصنف إلى الخبز اللبناني إلى الحبوب الكاملة - فالخيار لك! لقد استخدمت الخبز المسطح بالفحم ، ليس فقط من أجل الذوق - فهي أيضًا تبدو مذهلة للغاية مقابل الألوان الطازجة للخضروات.
احتفظ بأي بقايا أو فلافل إضافية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
فلافل خضراء مخبوزة بالفرن
يجعل 16
الإعلانات
مكونات:
- 1 × 400 جم (14 أونصة) يمكن الحمص (حبوب الحمص) ، مصفاة ومغسولة
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 كوب (120 جم / 4 أونصة) بازلاء مجمدة مذابة قليلاً
- 2 ملاعق طعام من بذور الشيا البيضاء
- 1 كوب (90 جم / 3 أونصة) من البروكلي المفروم ناعماً
- 2 كوب (70 جم / 2 أوقية) أوراق اللفت المبشورة المعبأة بإحكام
- 1 كوب (24 جم / أوقية) أوراق بقدونس مسطحة الأوراق
- 14 كوب (8 جم / ¼ أوقية) أوراق نعناع
- 1½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملح البحر والفلفل الأسود المكسر
- زيت زيتون بكر ممتاز للدهن
- فلاتبريدز للتقديم
- جرجير للتقديم
- فجل شرائح للتقديم
- لبنة للتقديم
طريقة:
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق خبز غير لاصق.
- نضع الحمص والبصل والبازلاء وبذور الشيا والبروكلي واللفت والبقدونس والنعناع والكمون ومسحوق الخبز والملح والفلفل في معالج الطعام ونخفق حتى يفرم ناعماً.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الخليط في قطع صغيرة وضعيها على الصينية. ادهني الفطائر بالزيت واخبزيها لمدة 15 دقيقة. ادهني الفطائر بمزيد من الزيت واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قسّمي الخبز المسطح بين أطباق التقديم وضعي فوقه الجرجير والفجل واللبنة والفلافل للتقديم.
مقتبس من ضوء الأسبوع: وجبات فائقة السرعة لتجعلك تشعر بالراحة بواسطة دونا هاي. تصوير Con Poulos ، وصفات وتصميم دونا هاي. أعيد طبعها بإذن من 4th Estate ، بصمة HarperCollins ، 2020.
وهل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
