هذا المكون المشترك يحفز المناعة (حتى بكميات صغيرة)

غالبًا ما يتم الإفراط في استخدام كلمة 'أطعمة خارقة'، ولكن إذا كانت هناك قائمة من الأطعمة الفائقة حقًا، فسيكون الزنجبيل قريبًا من القمة. وقد أظهر جذر هذا النبات مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، و دراسة 1 أثبت أنه يمكن أن يحفز جهاز المناعة لديك ضد العدوى. 

دراسة جديدة عن الزنجبيل وجهاز المناعة

هل لاحظت ذلك في الآونة الأخيرة زنجبيل هو في كل مكان؟ إنه موجود في العصائر والعصائر والمقويات والكوكتيلات والمكملات الغذائية وغير ذلك الكثير.

لاحظ باحثون من معهد لايبنيز في ألمانيا أيضًا أن الزنجبيل يبدو موجودًا في كل مكان وأن الكثير من الناس يشيدون بفوائده الصحية، بما في ذلك خصائصه المضادة للغثيان والالتهابات ومضادات الأكسدة. 

وأكد مكتب الإحصاء الفيدرالي الألماني حدس الباحثين. لقد تضاعف استخدام الزنجبيل أربع مرات تقريبًا في البلاد خلال العقد الماضي. ومن هذا المنطلق، شرعوا في الإجابة على السؤال: هل يمكن أن يكون تناول كميات صغيرة من الزنجبيل، مثل تلك الموجودة في الأطعمة، كافيا لجني فوائده الصحية؟ 

للعثور على الإجابة، اعتمد الباحثون على أبحاث سابقة، تخبرنا أن كمية كبيرة من المركبات المفيدة الموجودة في الزنجبيل، وأهمها مركب جينجيرول، الذي ينشط مستقبلات التوابل على اللسان، تدخل الدم حوالي 30 إلى 60 دقيقة. بعد شرب لتر من شاي الزنجبيل.

يعمل الزنجبيل بشكل مشابه لبعض المركبات الموجودة في الفلفل الحار، ويعمل على مستقبل يسمى TRPV1، الموجود على سطح الخلايا العصبية. ويشتبه أيضًا في وجود هذا المستقبل نفسه في خلايا الدم البيضاء، وهي الخلايا المناعية المسؤولة إلى حد كبير عن مكافحة البكتيريا الغازية. وهذا ما قرر الباحثون التعمق فيه أكثر. 

هل يمكن للزنجبيل أن يساعد في مكافحة العدوى؟ 

وأظهرت النتائج أن TRPV1 كان موجودا على خلايا الدم البيضاء، وأن تناول الزنجبيل يمكن أن يؤدي إلى تغيرات في نشاط هذه الخلايا بسبب تأثير الزنجبيل على مستقبلات TRPV1.

وأظهرت الدراسة أنه حتى التركيز المنخفض للجينجيرول في الدم يمكن أن يضع خلايا الدم البيضاء في حالة تأهب قصوى، مما يجعلها أكثر فعالية في مكافحة البكتيريا. في الواقع، أظهرت الدراسة أن هذه الخلايا كانت أكثر فعالية بنسبة 30٪ في الاستجابة للخيط البكتيري. 

إذن ماذا يعني كل هذا؟ وهذا يعني أنه عندما يقول شخص ما 'شرب شاي الزنجبيل مفيد للمناعة'، فإن العلم يدعم ذلك في الواقع. وأظهرت الدراسة أن شرب أقل من لتر من شاي الزنجبيل يمكن أن يسبب اختلافات قابلة للقياس في نشاط الخلايا المناعية بطرق تساعدنا على مكافحة العدوى. 

غابي أندرسون، دكتوراه، المؤلف الرئيسي للدراسة، وأوضح في بيان صحفي '... تدعم نتائجنا الافتراض بأن تناول الكميات الشائعة من الزنجبيل قد يكون كافيًا لتعديل الاستجابات الخلوية للجهاز المناعي.'

ومع ذلك، لا تزال هذه دراسة أولية للغاية، كما لاحظت فيرونيكا سوموزا، مؤلفة دراسة أخرى، '... لا يزال هناك العديد من الأسئلة التي لم تتم الإجابة عليها على المستويات الجزيئية والوبائية والطبية والتي تحتاج إلى معالجة بمساعدة البحوث الغذائية والصحية الحديثة.'  

علامة 4 أكتوبر

طرق مدعومة علميا لتعزيز المناعة

إذا كنت تبحث عن طريقة أكثر استهدافًا لجني فوائد الزنجبيل الداعمة للمناعة، فيمكنك أيضًا تناول مكمل يحتوي على المكون. ابحث عن واحد يحتوي على كميات كبيرة من النشاط الحيوي الرئيسي هو جينجيرول ، لتحقيق أقصى فائدة.

كما وجد أن الزنجبيل له فوائد تكميلية عند دمجه مع والغذاء الوظيفي الآخر هو الكركم . وهنا بعض من لدينا المكملات الغذائية المفضلة للمناعة في Mindbodygreen - يحتوي عدد قليل منها على هذه المكونات القوية.

أما بالنسبة للطرق الأخرى المدعومة علميا لدعم المناعة، فعندما يتعلق الأمر بدرء العدوى مثل نزلات البرد أو الأنفلونزا، فإن النوم أمر بالغ الأهمية. كيف؟ وفقا لأخصائي المناعة التكاملية هيذر موداي، (دكتور في الطب) ، جهاز المناعة لدينا هو متصلة مباشرة لدورة النوم والاستيقاظ لدينا.

تشير الدراسات التي لا نهاية لها إلى الارتباط أيضًا. وفي أحد الأمثلة أ يذاكر 2 مع 53 مشاركًا، وجدوا أن أولئك الذين لديهم مدة نوم أقصر في الأسابيع التي سبقت التعرض للفيروس الأنفي كانوا أقل عرضة لمقاومة المرض.

وعلى الرغم من أنه من الجيد الراحة إذا كنت مريضًا بالفعل، إلا أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام في الأيام الأخرى يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة. أ دراسة 2019 3 أظهر أن التمارين المعتدلة تحفز الخلايا المناعية وأن أولئك الذين يمارسون الرياضة لديهم مستويات أقل من الالتهاب ويصابون بالمرض بشكل أقل. 

الوجبات الجاهزة

أظهرت دراسة أن تناول الزنجبيل يمكن أن يجعل خلاياك المناعية أكثر استجابة للتهديدات. وهذا يضيف إلى الأدلة المتزايدة على ذلك عمل المزيد من الزنجبيل في روتينك هي طريقة عملية تعتمد على النباتات لتعزيز صحتك. 

ذات صلة: هذه الدكتوراه. & R.D. حدد أفضل المكملات الغذائية لتعزيز المناعة*