هل مكمل فيتامين د الخاص بك مستدام؟ يشرح عالم التغذية دكتوراه

هل تساءلت يوما عن مصدر فيتامين د في الملحق المفضل لديك؟

في حين أن التغذية المستدامة غالبًا ما تبدأ بإعادة تقييم نظامك الغذائي، فمن المهم أيضًا إيلاء اهتمام وثيق للمكونات الموجودة في المكملات الغذائية التي تستهلكها.

في النهاية، تنبع العناصر الغذائية والعناصر النشطة الحيوية الموجودة في منتجاتك المفضلة من مكان ما - والعديد من المكملات الغذائية السائدة في السوق تفشل في إعطاء الأولوية للاستدامة، هذا إذا أخذوها في الاعتبار على الإطلاق.

فيما يلي كيفية معرفة ما إذا كانت مكملات فيتامين د الخاصة بك مستدامة أم لا.

كيف يتم صنع مكملات فيتامين د عادة

متوسط ​​​​مكمل فيتامين د 3 (أي كوليكالسيفيرول،  الشكل المعروف بأنه يحسن مستويات فيتامين د بشكل أفضل  في الجسم)* مصنوع من  اللانولين .

26 يونيو شخصية عيد ميلاد

يعد اللانولين مكونًا شائعًا (ويُعرف أيضًا باسم المادة الخام) في عدد من منتجات الصحة والجمال  الدهن الأصفر الذي يأتي من صوف الأغنام 1 يتم تشعيعها بالأشعة فوق البنفسجية لإنشاء مصدر كوليكالسيفيرول مركّز.

على الرغم من أن اللانولين هو مصدر مقبول تمامًا وعالي الجودة لفيتامين D3 الموجود في المكملات الغذائية ولا يشكل أي مخاوف كبيرة تتعلق بالسلامة، وفقًا لـ  مجموعة العمل البيئية  (EWG)، ذلك  يفعل  تأتي من منتج حيواني (أي قص الصوف).

لذا، إذا كان هذا شيئًا تحاول التقليل منه كجزء من نظامك الغذائي النباتي أو نهجك الشخصي لتحقيق الاستدامة، فقد تكون مهتمًا بـ المصدر النباتي لفيتامين د عند المكمل.

تقليديًا، يعتمد على النباتات مكملات فيتامين د  كانت مصنوعة فقط من أي منهما الخميرة المشععة أو الفطر وعرضت فقط فيتامين D2، وهو حل مكمل أقل من المثالي. لماذا؟ 

أشلي جوردان فيريرا، دكتوراه، RDN،  يوضح نائب الرئيس السابق للشؤون العلمية في شركة mbg: 'إن مجمل العلوم السريرية يوضح بوضوح أن فيتامين D2، إرغوكالسيفيرول،  أقل فعالية مرتين إلى ثلاث مرات من D3 ، كوليكالسيفيرول، في رفع مستويات فيتامين د في الجسم والحفاظ عليها.

'العلم واضح ومقنع.'

قراءة ذات صلة: 6 فوائد مفاجئة لفيتامين د قد لا تعرفها من قبل

هل توجد مكملات فيتامين د3 النباتية؟

لحسن الحظ، هناك مصادر نباتية لـ D3. الخيار المثالي، وفقا لفيريرا، هو الطحالب. يقول فيريرا: 'إن فيتامين د 3 من الطحالب العضوية هو كريم محصول فيتامين د'.

على الرغم من صعوبة العثور عليه، إلا أن فيتامين D3 من مصادر الطحالب يمكن أن يكون مكملاً مصدره النباتات وأكثر استدامة.

VegD3® ، على سبيل المثال، هو خيار فيتامين D3 الطحلبي غير المعدل وراثيًا، وعضوي من وزارة الزراعة الأمريكية، وأصل نباتي، ومستدام بيئيًا، وهو مطابق كيميائيًا لـ D3 الذي تحصل عليه من اللانولين الحيواني المعتاد.

عملية إنتاج فيتامين د3 المعتمد على الطحالب هي أيضًا عملية  خالية من المبيدات الحشرية  (وهو أمر لا يمكن ضمانه دائمًا للخيارات المعتمدة على الأغنام)، وفقًا للعلامة التجارية.

منذ المصادر النباتية التكميلية لفيتامين د  عرضت تقليديا فيتامين D2 يقدم VegD3® مصدرًا فريدًا مستدامًا  و  شكل D الذي يفضله الجسم ويحتاجه يوميًا (ويُعرف أيضًا باسم هذا المغذيات الدقيقة الأساسية القابلة للذوبان في الدهون والتي يجب أن تستهلكها لأن جسمك لا يستطيع تصنيعها).

في الواقع، يعتبر VegD3® أحد مكونات الطحالب D3 المتميزة التي يتم إنتاجها 'في مركز أبحاث في المملكة المتحدة باستخدام تكنولوجيا متقدمة ليس لها أي تأثير سلبي على البيئة المحلية'، كما يقول فيريرا.

وهذا أمر مهم، مع الأخذ في الاعتبار أن الخيار الآخر المشتق من النباتات لفيتامين د 3 يأتي من الأشنة، التي تستغرق سنوات عديدة (إلى عقود) لتنمو ثم يجب إزالتها من نظامها البيئي الطبيعي حتى يتم استخلاص فيتامين د. فيريرا. يقول فيريرا: 'بالإضافة إلى ذلك، هناك حيوانات كانت تعتمد على هذه الأشنة في غذائها. لقد اختفت الآن'.

ناهيك عن أن الأشنة التي يتم سحب D منها قد تكون ملوثة - كما أن تركيز D3 الذي يمكن أن ينتهي بك الأمر إليه في النهاية يمكن أن يختلف بشكل كبير بناءً على نوع الأشنة التي يتم حصادها والموسم الذي يتم حصادها فيه، كما تقول.

كل هذه العوامل تجعله مصدرًا نباتيًا أقل مثالية لفيتامين D3 للمكملات الغذائية من الطحالب عالية الجودة - وخاصة VegD3®، الذي يتم إنتاجه دون مخاوف من التلوث أو التأثير سلبًا على البيئة.

العثور على مكمل فيتامين D3 المستدام

للتعرف على مدى استدامة مكمل فيتامين د الخاص بك، سيتعين عليك قلب الزجاجة وإلقاء نظرة فاحصة على الملصق. 'انظر إلى مربع لوحة Supplement Facts وصفحة المنتج للحصول على تفاصيل حول مصدر مكونات فيتامين D3. اللانولين هو مصدر عالي الجودة مشتق من الحيوانات، ولكن إذا كنت تبحث عن خيار مستدام مشتق من النباتات، فإن الطحالب العضوية هي المكان المناسب. '، يختتم فيريرا.

على الجزء الخلفي من زجاجة mbg، على سبيل المثال، سترى فيتامين د مدرجًا بوضوح على أنه 'فيتامين د (مثل VegD3®، الطحالب العضوية، كوليكالسيفيرول)،' مما يتيح لك معرفة أنه يمكنك الشعور بالرضا تجاه المصدر والأثر البيئي (أو عدمه!) من روتين المكملات الغذائية الخاصة بك.

في الواقع، كان أحد أكبر مصادر إلهامنا لإنشاء منتج فيتامين د الخاص بنا هو منح محاربي العافية خيارًا مكملاً لا يقدم فقط الكمية الفعالة من D3 (5000 وحدة دولية) ل كفاية فيتامين د ولكن يأتي أيضًا من مصدر نستطيع  الجميع  أشعر بالرضا عندما نحاول تقليل بصمتنا البيئية.* الآن، كيف يتم ذلك بالنسبة للحزمة الكاملة؟