هل تناول عشاء نباتي أفضل لجودة نومك؟ سألنا خبير

من لا يبحث عن طرق لتحسين جودة نومهم كل ليلة؟ من وجود وقت نوم ثابت إلى تجنب الشاشات في الليل ، تبدو بعض الأشياء أكثر وضوحًا من غيرها - لكن قد تفاجأ بمعرفة عشاءك يمكن أن يكون بالفعل التأثير على جودة نومك ، أيضاً. إليك ما يجب معرفته.

كيف يمكن أن تؤثر أطعمة العشاء على جودة النوم

عندما النموذج ورجل الأعمال كيت بوك انسكبت روتينها الليلي في سلسلة MBG The Wind Down ، شاركت ذلك مفاتيحها لنوم جودة تشمل ممارسة الرياضة خلال اليوم ، والذهاب إلى السرير مبكرًا ، وتهدف إلى تناول عشاء مبكر. خلال الليالي التي لا يمكن فيها تناول وجبة مبكرة ، يختار بوك أن يأكل نباتيًا بدلاً من ذلك.

لماذا تجنب اللحوم في وقت متأخر من الليل ، تسأل؟ كنا فضوليين أيضًا ، لذلك سألنا خبير الطب الوظيفي Stacie Stephenson ، D.C. ، CNS ، حوله. ووفقًا لها ، فإن وجبات كبيرة عالية الدهون قبل النوم (مثل عشاء شرائح اللحم ، على سبيل المثال) ، 'يمكن تحويل الطاقة من الشفاء إلى الهضم ويمكن أن تملأ المعدة قبل الاستلقاء'.

وتضيف أن هذا يمكن أن يتسبب في عدم الراحة ، ارتداد الحمض ، و/أو حرقة ، 'والتي يمكن أن تعرض مدة النوم وجودةها إلى حد كبير.' سيكون هذا مزعجًا بشكل خاص للنوم في الليالي عندما تحتاج إلى تناول وجبة متأخرة.

تحلم بالقمل

وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 المنشورة في المجلة الشيخوخة والمرض 1 ، وجد الباحثون أنه بالنسبة لكل 100 جرام إضافي (تقريبًا واحد وجبة) من اللحوم التي تتراوح أعمارهم بين 60 عامًا في اليوم ، كان هناك خطر أعلى بنسبة 60 ٪ لضعف جودة النوم. ووجدت الدراسة أيضًا أنه من بين 1،341 شخصًا شملهم الاستطلاع ، أولئك الذين تناولوا معظم اللحوم ينامون لوقت أقل بكثير من أولئك الذين تناولوا أقل من اللحوم. وارتبط ارتفاع استهلاك اللحوم أيضا مع المزيد من الشخير.

وهذا ليس فقط اللحوم الحمراء: يلاحظ مؤلفو الدراسة أن 'النتائج كانت في نفس الاتجاه للحوم الحمراء والمعالجة وللحوم البيضاء بشكل منفصل.'

خيارات الصديقة للنوم

لذا ، ما الذي تصنعه لتناول العشاء القادم القائم على النبات؟ وفقًا لستيفنسون ، 'عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام من أجل جودة النوم ، فإن الأمر يتعلق بالمغذيات الكبيرة - يمكن أن تتداخل الدهون العالية والسكر العالي مع النوم ، لكن البروتين والألياف العجاف سيكونان في الواقع جيدًا'.

الترجمة: لمجرد أن العشاء نباتي أو نباتي لا يجعله بصحة جيدة. 'على سبيل المثال ، سيكون عشاء يتألف من البطاطس المقلية ، رطل من المعكرونة ، والكعك المقلي نباتيًا - لكنني لا أوصي بتناول ذلك' ، كما أوضحت.

ومع ذلك ، فهناك سبعة خيارات للوصفات النباتية المليئة بالبروتين التي يمكنك تجنبها في أي ليلة من الأسبوع.

• فرن الفلافل الخبز الفلسفة
• الجوز الاسكواش gnocchi
• حساء الفاصوليا السوداء دسم
• السباغيتي مع كرات اللحم النباتية
• سندويشات التاكو
• سلطة خريفية
• وعاء الكينوا محمّل

الوجبات الجاهزة

عندما يتدحرج Dinnertime ، يمكن لمعظمنا أن يقف لالتقاط صفحة من كتاب Bock وتبقيه خفيفًا ، مع الحد الأدنى من المنتجات الحيوانية.

إقران الوجبة مع مشروب خالي من الخمر و ملحق نوم عالي الجودة ، و الحلوى الصديقة للدم ، ويشعر أنها تؤتي ثمارها جودة نومك .