أخيرًا تركت القهوة ، واستبدتها بماتشا ولديها ندم كبير

كنت أتناول القهوة أو الإسبريسو كل يوم من أيام حياتي البالغة بدءًا من المدرسة الثانوية ، ولم يفوتني أي يوم تقريبًا. لقد قمت فكرت في التخلي عن القهوة عبثا ، لكنني لم أتوقف تمامًا لأن الطعم إلهي وطقوس الصباح أبقتني على الأرض - أو هكذا اعتقدت. في أعماقي ، كنت دائمًا خائفًا من الإقلاع عن تناول القهوة الباردة الديك الرومي لأنه يبدو أنه جزء من شخصيتي. وعندما تخليت عنه من أجل التطهير ، كنت أعاني من خمسة أيام كاملة من الصداع الناتج عن الانسحاب. أوي فاي.

لكن القهوة كانت دائمًا موجودة من أجلي. يبدو أن الثقافة الأمريكية قد جعلتها جرعة سحرية ، واشتريت لها وقتًا كبيرًا. اشعر بالتعب؟ قهوة. مضغوط؟ قهوة. هل تحتاج إلى انتعاش عاطفي؟ قهوة. الركود بعد الظهر؟ قهوة. بدلاً من تناولها من وجهة نظر وظيفية ، أصبحت القهوة ركيزة عقلية وعاطفية.

ما الذي غير علاقتي مع القهوة.

لم يسبب لي أي مشاكل حتى أواخر العشرينات من عمري ، عندما بدأت أعاني من نوبات الدوار وخفقان القلب ونوبات الهلع الكاملة لأول مرة في حياتي. إذا نسيت أن أتناول حتى وجبة واحدة أو وجبة خفيفة ، فسأذهب إلى وضع انخفاض السكر في الدم وأتخلص من المخفوقات ، مما قد يؤدي إلى موجة من الذعر. سيترتب على ذلك رؤية نفقية ، وأطراف متوترة ، وشعور مرعب بعدم القدرة على الثقة في جسدي. شعرت أحيانًا وكأنني على وشك الإغماء. آخرون ، كنت بحاجة إلى العثور على شيء ما لتناوله على الفور والراحة. لكنني لم أرجعها إلى القهوة ، ولا أطبائي.

لقد تناولت شاي الماتشا من قبل ولم يتم بيعها - لقد كانت عشبية ومرًا جدًا لذوقي. ولكن بعد رحلة إلى متجر ماتشا بالقرب من العمل ، قررت أن الوقت قد حان لتجربة شهر كامل من الماتشا. بالنسبة لي ، كانت نقطة التحول هي الراحة. أنا لا أحضر القهوة في المنزل ؛ أشتريه يوميًا ، لذا كان التمكن من الحصول على ماتشا أمرًا أساسيًا. أيضًا ، كان شهر فبراير - أقصر شهر في السنة - اعتقدت أنه يمكنني القيام بذلك لمدة 28 يومًا. وهكذا فعلت.

لن اكذب. كان الأسبوع الأول قاسياً. لقد عانيت من صداع الانسحاب ، لكنها لم تكن أبدًا سيئة مثل التخلي عن الكافيين تمامًا. لقد تعلمت أيضًا الدرس الصعب المتمثل في أنه لا يتم إنشاء جميع الماتشا على قدم المساواة. حصلت على عدد قليل من الماتشا في مطاعم أخرى ومتاجر ماتشا في المدينة ، لكن لم يكن أي منها جيدًا مثل أصل واحد هيكاري كنت أشرب. يعني 'أصل واحد' أن كل شيء يأتي من نفس المزرعة ويسمح بمراقبة الجودة بشكل أفضل. إذا كنت تقوم بالتبديل من القهوة إلى الماتشا ، فإنني أوصي بالحصول على درجة أعلى ، على الأقل في البداية ، للمساعدة في المذاق.

علامة زودياك 30 مارس

فيما يلي الفوائد التي جربتها عندما تخليت عن القهوة واستبدلت بها الماتشا.

1. انخفض القلق ، وقت كبير.

تحتوي الماتشا على نسبة أقل من الكافيين من القهوة ، وهي تختلف اعتمادًا على كمية الماتشا التي تضيفها إلى مشروبك وكمية القهوة التي تشربها ، لكن الماتشا التي كنت أشربها تحتوي على 34 ملليجرامًا من الكافيين لكل حصة ، مقابل 95 ملليجرام في كوب نموذجي من قهوة. قبل الماتشا ، كنت أعاني من نوبات من القلق خلال النهار بدت وكأنها تأتي من لا مكان - مجرد جلوس على مكتبي ، دقات قلبي تتسارع. أو ، إذا كان القلق ناتجًا عن محفز مثل الموسيقى الصاخبة أو مترو الأنفاق المزدحم ، فسوف يخرج عن السيطرة بسرعة. بعد شهر من الماتشا ، توقف هذا تمامًا. حتى أن هناك دراسات أولية على الحيوانات تظهر أن شاي الماتشا قد يكون لديه خصائص الحد من الإجهاد —ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد التأثيرات المماثلة في البشر.

2. لقد ادخرت الكثير من المال في صنع مشروباتي الصباحية في المنزل.

هانا حابس ، خبيرة ماتشا ومؤسس ماتشابول ، ربطني بمجموعة ماتشا في المنزل لاستخدامها في عطلات نهاية الأسبوع. لم أفكر مطلقًا في أنني سأستمتع بطقوس صنع المشروبات الدافئة في المنزل ، لكنني الآن أصنع الماتشا الصباحية في كثير من الأحيان. نتيجة لذلك ، أقوم بتوفير 20 إلى 25 دولارًا في الأسبوع ، وهو ما يضيف حقًا.

3. كان لدي المزيد من الطاقة.

تعلمت أن هذا بفضل L- الثيانين ، وهو حمض أميني معزز للطاقة موجود في الشاي الأخضر وقد ثبت أنه تقوية الذاكرة ، التدهور المعرفي البطيء ، وبشكل عام تجعلك تشعر بالهدوء الإدراكي . اعتمادًا على كيفية استقلاب جسمك للقهوة وكيف تتناول قهوتك ، يمكن أن يمنحك ذلك دفعة من الطاقة ، ولكن هذا غالبًا ما يأتي مع انهيار لاحقًا. هذا هو الحال بالنسبة لي ، لكنني لا أعتقد أنني أدركت حتى الشعور بالحرق البطيء لماتشا. بوه باي ، 4 مساءً. ركود.

4. أدركت كم من يومي كان يتمحور حول القهوة.

كان بدء يومي بالقهوة أمرًا لا يحتاج إلى تفكير ، لكنني كنت أفكر دائمًا في وجبتي التالية لتجنب الاهتزازات أو رفع مستويات طاقتي من الانهيار. عند شرب القهوة ، كنت أتناول المزيد من الطعام لموازنة التأثيرات الحمضية والمسببة للقلق. مع الماتشا ، يصبح تناول الطعام بشكل حدسي أكثر سهولة. بدأت ألاحظ هذا قرب شهر في.

برج الميزان المال

من الآن فصاعدًا ، سألتزم بماتشا حفظًا ليوم واحد في الأسبوع. سأحب دائمًا مذاق الإسبريسو ، ولكن الآن بعد أن تمت إعادة ضبط جسدي من التأثيرات التراكمية للقهوة ، يمكنه التعامل مع شدة القهوة. أسفي الوحيد هو عدم محاولة ذلك عاجلاً.

الوجبات الجاهزة.

إذا وجدت أن القهوة قد تحتوي على الكثير من الكافيين أو تسبب لك آثارًا جانبية غير مرغوب فيها ، فقد يكون شاي الماتشا مناسبًا لك. في الواقع ، كان هناك بحث جيد حتى الآن حول فوائد الطاقة وتقليل التوتر والصحة المعرفية.

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: