اصنع جميع المكونات الثلاثة من وعاء الزبادي النباتي والجرانولا بنفسك

بينما قد تكون عطلات نهاية الأسبوع مرادفة لوجبة فطور وغداء ، فمن الجيد أحيانًا تبسيط روتينك الصباحي والحصول على فطور جيد في المنزل بدلاً من ذلك. وإذا سألتنا ، فإن مثل هذه الأطباق يجب أن تكون جزءًا أكثر انتظامًا من خطط الإفطار.

شكرا لكتاب الطبخ الجديد الكفر باليو و يمكنك صنع جميع مكونات هذا الفطور الصديق للنباتيين من البداية. والأفضل من ذلك ، أنه يمكن إعداد جميع الوصفات مسبقًا - سواء كجزء من إعداد الوجبة بنفسك أو عندما تخطط لوجود أصدقاء حولك لتناول القهوة وتناول الطعام.

معبأة بالعناصر الغذائية الصديقة للنباتيين ، وحتى بعد أ حمية باليو ، فقد تصبح جزءًا أكثر انتظامًا من روتينك الأسبوعي. جوزي قد تصبح الجرانولا (مع الجوز واللوز والكاجو) بسرعة جزءًا منتظمًا من روتينك الأسبوعي ، وبينما تتطلب الوصفة كومبوت الفراولة ، يمكنك دائمًا تجربة أنواع أخرى التوت النكهات.

علامة زودياك 29 مارس

الصورة بواسطةكيلسي بريسيادو/ مساهم

أوعية زبادي جوز الهند الكريمية

يخدم 4

مكونات

لزبادي جوز الهند:

علامة زودياك 26 يونيو

• 1 14 أوقية. يمكن حليب جوز الهند كامل الدسم
• 2 كبسولة من البروبيوتيك

من أجل مكتنزة باليو جرانولا

• كوب جوز مفروم
• نصف كوب لوز مقشر
• كوب كاجو خام مفروم
• كوب دقيق لوز
• ½ ملعقة صغيرة. ملح
• 1 ملعقة كبيرة. بذور الشيا
• 1 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند المذاب
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة الكاجو
• 2 ملعقة كبيرة. عسل
• 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا

لتحضير كومبوت الفراولة

برج 12 مايو

• 1 كوب فراولة مجمدة
• 2 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال
• 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا

طريقة

1. لتحضير زبادي جوز الهند: ضع علبة حليب جوز الهند المغلقة في وعاء من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق لتليينه. رج بقوة ، ثم اسكبه في وعاء أو وعاء زجاجي نظيف. افتح كبسولات البروبيوتيك في حليب جوز الهند واستخدم ملعقة خشبية (بدون معدن) لتقليبها وتوزيعها بالتساوي. قم بتغطية البرطمان بقطعة قماش قطنية أو منشفة شاي رفيعة وثبتها من الأعلى بشريط مطاطي. اتركه في بيئة دافئة - بجوار النافذة إذا كانت الشمس مشرقة أو بالقرب من موقدك - لمدة 24 إلى 48 ساعة ، ثم انقله إلى الثلاجة.
2. لعمل كومبوت الفراولة: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي الفراولة المجمدة وعصير البرتقال والفانيليا. توضع المقلاة على نار متوسطة وتُطهى لمدة 5 دقائق حتى تتفتت الفراولة. انقل الكبوت إلى وعاء وضعه في الثلاجة حتى يبرد.
3. لعمل الجرانولا: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق الزبدة. في وعاء كبير ، اخلطي الجوز واللوز والكاجو ودقيق اللوز والملح وبذور الشيا.
4. في وعاء آخر ، اخلطي زيت جوز الهند مع زبدة الكاجو والعسل والفانيليا. صب المكونات المبللة فوق المكسرات. يقلب جيدًا حتى يتجانس. يُسكب المزيج على صينية الخبز ويُضغط في طبقة واحدة متساوية. سيبدو مثل ملف تعريف ارتباط كبير.
5. اخبزيها لمدة 13 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح في كل مكان. أخرجي الجرانولا من الفرن واتركيها تبرد تمامًا. بمجرد أن تبرد ، قطعي الجرانولا إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة.
6. لعمل الوعاء: ضع زبادي جوز الهند في وعاء وضع فوقه كومبوت الفراولة أو الفاكهة الطازجة والجرانولا.

التخطيط للمستقبل؟

يمكنك تخزين الزبادي والكومبوت في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. إذا صنعت الجرانولا مسبقًا ، احتفظ بها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوعين.

هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: