قام الجراح العام الأمريكي بتغيير نصائحه بشأن الكحول بسبب هذا الخطر الكبير

لسنوات، سمعنا نفس القصة: كأس من النبيذ مفيد لقلبك. البيرة الباردة تساعدك على الاسترخاء. شرب معتدل؟ جيد تمامًا، وربما صحي أيضًا.

لكن الجراح العام الأمريكي أسقط للتو تحديثًا واقعيًا يتحدى كل ما اعتقدنا أننا نعرفه عن الكحول والصحة. تكشف أحدث الاستشارات عن وجود صلة مباشرة ومدعومة علميًا بين استهلاك الكحول والسرطان. ولا يتعلق الأمر فقط بالإفراط في شرب الخمر، فحتى كأس النبيذ 'غير الضار' يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

علامة 22 حزيران (يونيو)

دعونا نتعمق في العلوم وراء هذه الاستشارة الرائدة ونستكشف كيف يؤثر الكحول بالفعل على جسمك.

الكحول: السبب الرئيسي للسرطان الذي يمكن الوقاية منه

إليكم الحقيقة الصعبة: الكحول هو السبب الرئيسي الثالث للسرطان الذي يمكن الوقاية منه في الولايات المتحدة، مباشرة بعد استخدام التبغ والسمنة. وفقا ل نصيحة الجراح العام 2025 1 ، يساهم تعاطي الكحول في ما يقرب من 100.000 حالة سرطان وحول 20.000 حالة وفاة بالسرطان كل عام في الولايات المتحدة.

ولوضع ذلك في الاعتبار، فإن الوفيات المرتبطة بالسرطان المرتبطة بالكحول تحصد أرواحًا أكثر سنويًا من حوادث السيارات المرتبطة بالكحول ( ~ 20.000 مقابل ~13,500 ). حتى أكثر إثارة للقلق؟ في المتوسط، يخسر الأشخاص الذين يموتون بسبب السرطانات المرتبطة بالكحول حوالي 15 سنة من حياتهم. وإجمالاً، فإن هذه الوفيات المبكرة تصل إلى ما يقرب من 305.000 سنة من الإمكانات المفقودة كل عام، تسليط الضوء على مدى تأثير السرطانات المرتبطة بالكحول على الأفراد والأسر والمجتمعات.

على الصعيد العالمي، تم ربط الكحول بـ 741.300 حالة سرطان في 2020 ، وهنا الركلة: 185,100 من هذه الحالات كانت مرتبطة بالشرب المعتدل، والذي تم تعريفه على أنه مشروبين فقط في اليوم أو أقل.

علاقة الكحول بالسرطان: ماذا يقول العلم؟

فكيف يسبب الكحول السرطان؟ فالعلم واضح وراسخ. يزيد الكحول من خطر الإصابة بالسرطان من خلال مسارات بيولوجية متعددة:

1. تلف الحمض النووي من الأسيتالديهيد عندما تشرب الكحول، يقوم جسمك باستقلاب الإيثانول إلى الأسيتالديهيد ، وهو مركب سام مسبب للسرطان. يرتبط الأسيتالديهيد بالحمض النووي، مما يسبب طفرات يمكن أن تؤدي إلى نمو الخلايا غير المنضبط، المعروف أيضًا باسم السرطان.
2. الإجهاد التأكسدي والالتهابات يولد الكحول أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) - جزيئات غير مستقرة تدمر الخلايا والبروتينات والحمض النووي من خلال الأكسدة. وهذا يؤدي إلى التهاب مزمن ، محرك معروف لتطور السرطان.
3. اضطراب الهرمونات يتداخل الكحول مع تنظيم الهرمونات، وخاصة عن طريق زيادته مستويات هرمون الاستروجين . ارتفاع هرمون الاستروجين يرتبط بقوة بزيادة خطر الإصابة سرطان الثدي .
4. تعزيز امتصاص المواد المسرطنة يعمل الكحول كمذيب للمواد الضارة الأخرى. على سبيل المثال، عندما يقترن الكحول بالتبغ، فإنه يساعد المواد المسرطنة على اختراق أنسجة الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان فم و حُلقُوم السرطان.

تشرح هذه الآليات سبب ارتباط الكحول ارتباطًا سببيًا على الأقل سبعة أنواع من السرطان :

• سرطان الثدي (عند النساء)
• سرطان القولون والمستقيم
• سرطان الكبد
• سرطان المريء
• سرطان تجويف الفم (الفم).
• سرطان البلعوم (الحنجرة).
• سرطان الحنجرة (صندوق الصوت).

ما مقدار الكحول الذي يعتبر أكثر من اللازم؟ (المفسد: أقل مما تعتقد)

من المغري الاعتقاد بأن الأشخاص الذين يشربون الخمر بكثرة فقط هم المعرضون للخطر، لكن البيانات تقول خلاف ذلك. بالنسبة لبعض أنواع السرطان، يبدأ الخطر في الزيادة عند 1 مشروب واحد يوميا .

سرطان الثدي 

• الشرب فقط مشروب واحد يوميا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 10% .
• أكثر من مشروبين يوميا يزيد من هذا الخطر بنسبة 32% .

سرطان القولون والمستقيم

• شرب معتدل ( 1.5-4 مشروبات/يوم ) يرفع خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 17% .
• شرب الخمر ( 4+ مشروبات/يوم ) يزيد من هذا الخطر بنسبة 44% .

سرطانات الفم والحنجرة والمريء

• شرب خفيف ( ~1 مشروب/يوم ) يرفع خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 40% .
• شرب معتدل ( 1.5-4 مشروبات/يوم ) يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة مذهلة تصل إلى 123% وسرطان الفم/الحنجرة بنسبة 83%. 
• يواجه الذين يشربون الخمر بكثرة أ خطر أعلى بمقدار 5 مرات لسرطان الفم والحنجرة.

خلاصة القول؟ أي كمية من الكحول تزيد من خطر الإصابة بالسرطان . وفي حين أن الإفراط في شرب الخمر يسبب ارتفاعًا حادًا، فحتى الشرب الخفيف لا يخلو من عواقب.

لماذا لم نسمع المزيد عن هذا؟

على الرغم من عقود من البحث، فإن الوعي العام حول علاقة الكحول بالسرطان منخفض بشكل صادم. في استطلاع عام 2019 :

• 91% من الأميركيين اعترفوا بأن التبغ يشكل خطراً للإصابة بالسرطان.
• 89% التعرض للإشعاع المعترف به.
• 81% كان يعلم أن مادة الأسبستوس كانت خطيرة.
• فقط 45% كان يعلم أن الكحول يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

ترجع هذه الفجوة في الفهم جزئيًا إلى كيفية تسويق الكحول. إن الرسائل حول 'الشرب المسؤول' أو فوائد النبيذ الأحمر لصحة القلب قد طغت على المخاطر. وفي الوقت نفسه، كانت التحذيرات بشأن الكحول والسرطان غائبة بشكل ملحوظ، حتى الآن.

إذن، هل يجب عليك الإقلاع عن الشرب؟

هذا خيار شخصي، ولكن إليك ما يقترحه العلم: أقل هو أفضل.

علامة زودياك في العشرين من يوليو

ال 2020-2025 المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية يوصي:

• ما يصل إلى مشروب واحد يوميًا للنساء
• ما يصل إلى مشروبين يوميًا للرجال

ومع ذلك، فإن نصيحة الجراح العام تسلط الضوء على ذلك 17% من وفيات السرطان المرتبطة بالكحول تحدث ضمن هذه الحدود 'الآمنة'. إن تقليل تناول الكحول - أو التوقف عنه تمامًا - يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان.

خطوات عملية لتقليل المخاطر

إذا كنت تعيد التفكير في عادات الشرب لديك، فإليك الطرق المدعومة علميًا لحماية صحتك:

1. افهم المشروب القياسي - المشروب القياسي هو: 5 أونصة من النبيذ، 12 أونصة من البيرة (5% كحول) 1.5 أونصة من المشروبات الروحية المقطرة
2. تتبع شربك – احتفظ بسجل لفهم مقدار ما تستهلكه حقًا. (قد يحتوي كأس النبيذ الكبير هذا على حصتين، وليس واحدة!)
3. تحديد أيام خالية من المشروبات – تخصيص أيام خالية من الكحول خلال الأسبوع. ليس من الضروري أن ينتهي 'يناير الجاف' في فبراير.
4. اختر خيارات ABV المنخفضة – اختر المشروبات التي تحتوي على نسبة كحول أقل أو استكشف الخيارات الخالية من الكحول. تحقق من المفضلة لدي كوكتيل الأناناس المضاد للصفر كبديل لذيذ! 
5. النظر في تاريخ عائلتك – إذا كان السرطان منتشرًا في عائلتك، فقد يكون تقليل تناول الكحول أكثر أهمية.
6. تغيير وجهة نظرك - إن تقليل تناول الكحول لا يعني بالضرورة التخلي عن شيء ما. بدلاً من ذلك، أنت تضيف إلى حياتك - حياة يمكن أن تكون ممتعة بنفس القدر، إن لم تكن أكثر فائدة، وتوفر تركيزًا أكثر وضوحًا، ونومًا أفضل، وإحساسًا أعمق بالرفاهية.

الوجبات الجاهزة

لقد تم تسويق الكحول منذ فترة طويلة على أنه جزء غير ضار - أو حتى صحي - من حياتنا الاجتماعية. لكن الأدلة العلمية واضحة: استهلاك الكحول يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

أحدث نصيحة للجراح العام هي دعوة للاستيقاظ لإعادة التفكير في كيفية تناسب الكحول مع قراراتنا الصحية. يتيح لك الاطلاع على المخاطر اتخاذ قرارات تدعم صحتك على المدى الطويل. سواء كان ذلك يعني تقليل كمية المشروبات التي تشربها أو ببساطة أن تصبح أكثر وعيًا بعاداتك، فإن التغييرات الصغيرة يمكن أن تقلل من المخاطر وتساهم في حياة أطول وأكثر صحة.