'النبتة' هي أصح (وأقل تكلفة) شيء يمكنك القيام به لصحة دماغك
أنبت كل أسبوع. لدي منذ سنوات. والكثير من الناس لا يدركون مدى سهولة ذلك تنمو براعم و microgreen في المنزل والاستفادة من فوائدها الصحية المذهلة. كل ما يتطلبه الأمر هو وعاء ، وبذور ، وماء - وهي فعالة من حيث التكلفة بشكل لا يصدق ، حيث يمكنك شراء كيس كبير من البذور مقابل القليل من المال وتنبت هذه البذور لأشهر.
262 رقم الملاك
لذا ، نعم ، لقد أنبت لأنها غير مكلفة ، ولكن الأهم من ذلك ، أنني أنبت لأن هناك القليل من الأطعمة التي تنافس البراعم على مضاد التهاب و مضادات الأكسدة ، وخصائص إزالة السموم. يمكن استخدام البذور والفاصوليا والبقوليات والحبوب للإنبات ، وتحتوي الأطعمة المزروعة على كمية كبيرة من البروتين بالإضافة إلى تركيزات أعلى من الفيتامينات الهامة والعناصر الغذائية الحيوية مقارنة بالشكل الغذائي الناضج. البراعم مليئة بالإنزيمات لعمليات الهضم والاستقلاب وتقدم ركائز مثالية للميتوكوندريا للسماح بإنتاج الطاقة الأمثل لوظيفة العضو. أفضل للجميع ، طعمها رائع. معظم البراعم لها نكهة مقرمشة ، وحتى حلوة قليلاً. إنها إضافة رائعة للسلطات والوجبات المقلية والسندويشات والمزيد.
فيما يلي بعض البراعم المفضلة لدي ولماذا يجب أن تفكر في التبرعم في المنزل:
1. براعم البروكلي
هذه واحدة من أهم توصياتي الغذائية بشكل عام ، لأنها شديدة الحماية من الأعصاب. براعم البروكلي تحتوي على كميات أعلى من السلفورافان المضاد للأكسدة من نبات البروكلي الناضج. يحفز السلفورافان التعبير عن الجينات الواقية للخلايا في الدماغ وقد ثبت أنه يقلل احتمال إصابة الخلايا العصبية. المصدر الطبيعي الوحيد المهم للسلفورافان هو نبت بذور البروكلي.
الإعلانات
2. براعم الفاصوليا مونج
تعتبر براعم الفاصوليا جزءًا مهمًا من نظامي الغذائي لإزالة السموم. فقط الفول تستخدم منذ فترة طويلة في ثقافات مختلفة لخصائصها القوية في إزالة السموم ومضادة للالتهابات. كما أنها تحتوي على مركبات مهمة مثل الايسوفلافون ، وهي مضادات للأكسدة ويمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول. إنها واحدة من الأطعمة القليلة التي تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم المتاح حيوياً ، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل تقلصات العضلات.
3. براعم بذور الشيا
هذه البراعم عالية في ألاحماض الدهنية أوميغا -3 ويدعم صحة الخلايا العصبية ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية. براعم الشيا تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم ، والتي تدعم صحة العظام والعضلات. المغنيسيوم مهم بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية والدماغ. تحتوي هذه البراعم أيضًا على كميات كبيرة من الألياف ، والتي لا تعزز انتظام الأمعاء فحسب ، بل تعمل أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم.
4. براعم البرسيم الأحمر
أوصي بهذه البراعم لـ ما حول سن اليأس والنساء في سن اليأس لأنها مصدر كبير للإستروجينات النباتية وبالتالي يمكنها علاج العديد من الأعراض الشائعة مثل عدم انتظام درجة الحرارة والانتفاخ ، ولكن الاستروجين النباتي مفيد أيضًا في علاج الأرق والقلق ، مما يساهم في صعوبات التركيز والتركيز.
الملاك رقم 110
5. براعم العدس
عدس هي البقوليات المفضلة لدي ، وأتناولها بانتظام. فهي غنية بالثيامين ، وهو فيتامين ب مهم لتوازن الناقل العصبي. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن العدس المجفف ينقصه السيستين والميثيونين ، وهما من الأحماض الأمينية الأساسية. من ناحية أخرى ، تحتوي براعم العدس على مستويات متزايدة من جميع الأحماض الأمينية بما في ذلك السيستين والميثيونين ، مما يجعلها مصدرًا نباتيًا مهمًا للبروتين الكامل.
6. براعم الفجل
من منا لا يحب الفجل الجيد؟ هذه البراعم غنية بالوظيفة الخلوية الداعمة للكلوروفيل ، وهي رائعة لفقدان الوزن لأنها توفر إحساسًا بالامتلاء مع نكهتها الحارة ولديها أيضًا فيتامينات مهمة لعملية التمثيل الغذائي. كما أنها تحتوي على مركبات كبيرة مضادة للأكسدة ، والتي تعزز المناعة وتقليل الالتهاب.
تعتبر البراعم جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي وغالبًا ما يتم تجاهلها. إن فوائد تقليل الإجهاد التأكسدي ، وتقليل الالتهاب ، وتحسين التنفس الخلوي ، وإزالة السموم تفوق بكثير التكلفة والوقت الذي يستغرقه نموها. لا شك أنك ستجني الفوائد من الاستهلاك المنتظم للبراعم!
11 نوفمبر البروج
هل تريد شغفك بالعافية أن يغير العالم؟ كن مدربًا وظيفيًا للتغذية! سجل اليوم للانضمام إلى ساعات العمل المباشرة القادمة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
