تحتوي سلطة الشات المنعشة المكونة من وعاء واحد من الفول السوداني والأفوكادو على نكهة الحمضيات

سلطة الفول السوداني والأفوكادو شات

الشات هو نمط من أطعمة الشوارع يشتهر بسيمفونية العناصر المقرمشة والمنعشة والحلوة والحارة التي تتميز بالدفء والبرودة.

تتكون الوصفة الأساسية للشات عادةً من عناصر مطبوخة مثل السمبوسة أو مكونات غير متوقعة مثل الأفوكادو أو المانجو النيئة. إنها بمثابة لوحة قماشية لعدد لا يحصى من الإضافات والتوابل الطازجة التي تمت إضافتها، بما في ذلك التمر الهندي والنعناع والكزبرة، المنتشرة فوق القاعدة المقرمشة.

من السهل جدًا صنع شات الفول السوداني السريع هذا، فهو يشبه سلطة الشات المفرومة.

29 عدد الملاك المعنى

يخدم 2 إلى 4

مكونات

• 2 كوب من الفول السوداني المحمص المملح
• نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
• 1 حبة أفوكادو، منزوعة البذور، مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات
• 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة
• 1 فلفل سيرانو الحار، مفروم (أزل البذور لتقليل الحرارة)
• 1 ملعقة صغيرة شات ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
• عصير 1 ليمونة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
• ملح كوشير
• 2 ملعقة كبيرة بذور الرمان للتزيين (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة

في وعاء كبير، اخلطي الفول السوداني والطماطم والأفوكادو والبصل والفلفل الحار سيرانو وشات ماسالا والكمون والكزبرة وعصير الليمون. نكهي بالملح حسب الرغبة واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

إذا رغبت في ذلك، تزيين مع بذور الرمان والنعناع قبل التقديم.