توصلت الدراسة إلى أن هذه العناصر الغذائية أقل في أدمغة مرضى الزهايمر

لا يخفى على أحد أن النظام الغذائي الصحي يُترجم إلى العديد من الفوائد الأخرى ، من زيادة الطاقة ، وتحسين صحة الأمعاء ، وأكثر من ذلك. وبحسب دراسة جديدة نشرت في مجلة مرض الزهايمر ، يمكن لبعض العناصر الغذائية أن تساعد في الحماية من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. هذا ما وجدوه.

دراسة مرض الزهايمر والدماغ

في هذه الدراسة ، قام باحثون من مشروع جامعة راش للذاكرة والشيخوخة بتحليل النظم الغذائية والأداء المعرفي لأكثر من 1000 مشارك لأكثر من عقد من الزمان ، وبالتحديد النظر في تناول الكاروتين.

بعد اكتمال الدراسة ، لاحظ الفريق أن المشاركين الذين تابعوا حمية مايند (هجين بين البحر المتوسط ونظام DASH الغذائي ، اللذان يشتهران بفوائدهما على صحة القلب والدماغ) كانا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر ، وأداء إدراكي أعلى ، وأمراض دماغية مرتبطة بمرض ألزهايمر أقل من أولئك الذين لم يتبعوا حمية مايند.

علاوة على ذلك ، المشاركون الذين حصلوا على أكبر كمية من الكاروتينات ، أو مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين ، لديهم خطر أقل بنسبة 50٪ للإصابة بمرض الزهايمر. في غضون ذلك ، كان لدى المشاركين الذين أظهرت أدمغتهم علم أمراض الأعصاب لمرض ألزهايمر ، مستويات أقل بكثير من اللوتين ، والزياكسانثين ، والليكوبين ، والتوكوفيرول ، والريتينول - ما يصل إلى نصف الكميات الموجودة في الأدمغة الطبيعية.

لاحظ مؤلفو الدراسة أن بحثهم ليس هو الأول الذي يشير إلى أن مستويات أعلى من اللوتين والزياكسانثين مرتبطة بوظيفة معرفية أفضل وتقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر ، ولكن هذه الدراسة يكون أول من أظهر أوجه القصور في مضادات الأكسدة الغذائية الموجودة في دماغ الزهايمر.

ما يجب فعله حيال ذلك

كأستاذة ومؤلفة مشاركة في الدراسة C. Kathleen Dorey Ph.D. يشرح في بيان صحفي ، 'تتوافق هذه النتائج مع الدراسات السكانية الكبيرة التي وجدت أن خطر الإصابة بمرض الزهايمر كان أقل بشكل ملحوظ لدى أولئك الذين تناولوا وجبات غنية الكاروتينات ، أو لديهم مستويات عالية من اللوتين والزياكسانثين في دمائهم ، أو تراكمت في شبكية العين على شكل صبغة بقعية '، مضيفًا ،' ليس هذا فقط ، ولكننا نعتقد أن تناول الطعام الأنظمة الغذائية الغنية بالكاروتينويد سيساعد في الحفاظ على العقول في أفضل حالاتها في جميع الأعمار. '

وأوضح مؤلفو الدراسة أن السبب في ذلك هو أن الدماغ عرضة للتلف التأكسدي التراكمي ، ولكن يمكن منع هذا الضرر عن طريق مضادات الأكسدة الموجودة في نظام غذائي صحي.

لضمان حصولك على الكثير من الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين والمزيد ، من الجيد أن تستثمر في الفيتامينات عالية الجودة المدعومة بالبحوث للمساعدة في سد أي ثغرات في نظامك الغذائي. هنا المفضلة لدينا (تحتوي على الكثير من الكاروتينات) لمساعدتك على الاختيار!

وعندما يتعلق الأمر بالخيارات الغذائية ، فكر في الفواكه والخضروات الملونة الغنية بمضادات الأكسدة. يمكنك التحقق من موقعنا الكامل دليل إلى حمية مايند هنا للمزيد من المعلومات.

الوجبات الجاهزة

ليس من المبالغة القول أن أ صحة الدماغ الشيخوخة يبدأ كثيرًا في طبقك - وهو طبق مليء بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، عند ذلك. مع لوحة ملونة و فيتامينات متعددة في متناول اليد ، يمكنك الحفاظ على جميع مستويات مضادات الأكسدة الأساسية هذه ، ودماغك حاد وواضح.